Суп том ям с рисом – это блюдо традиционной тайской кухни, которое завоевало популярность не только в Таиланде, но и во многих других странах. Он отличается ярким вкусом, неповторимым ароматом и острым послевкусием. Большим плюсом этого супа является его питательность, так как он содержит множество полезных ингредиентов.
Однако многие люди задаются вопросом о количестве калорий в таком супе. Ведь многие люди обращают внимание на свою фигуру и стремятся контролировать потребление калорий. В супе том ям с рисом содержится сравнительно небольшое количество калорий, что делает его популярным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Главным источником калорий в супе является рис, который содержит углеводы, необходимые для нормального функционирования организма. Однако, суп том ям также богат белками, витаминами и минералами. Например, в нем содержится много белка от рыбы или креветок, а также большое количество витамина С от лайма и чили. Поэтому, когда выбираете суп том ям с рисом, вы получаете не только низкокалорийное блюдо, но и множество полезных веществ для своего организма.
Суп том ям с рисом: особенности и рецепт
Особенной чертой супа том ям является его разнообразие ингредиентов. Он может содержать креветки, кальмары, курицу, грибы, овощи и множество специй, таких как лимонграсс, листья лайма, кориандр и галангал. Все эти компоненты в совокупности создают отличную вкусовую гармонию, которая завораживает и удивляет.
Еще одним интересным фактом о супе том ям является его низкое количество калорий. Благодаря использованию нежирного рыбного бульона и свежих овощей, в составе супа почти отсутствуют жир и калории. Тем не менее, поскольку каждый рецепт может быть немного отличным, точное количество калорий в супе том ям с рисом может варьироваться.
Вот простой рецепт, который позволит вам приготовить суп том ям с рисом самостоятельно:
- Сначала приготовьте рыбный бульон. Для этого в кастрюле смешайте воду, рыбные кости, лук, морковь и перец. Варите бульон около 30 минут, после чего удалите кости и овощи.
- Добавьте в бульон нарезанный лимонграсс, листья лайма и нарезанный галангал. Варите 5-10 минут.
- Добавьте креветки, курицу или любые другие ингредиенты по вашему выбору. Варите, пока они не будут полностью приготовлены.
- Добавьте рис и варите еще около 10 минут, пока рис не станет мягким и приятным на вкус.
- После этого добавьте рыбный соус, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и варите еще несколько минут.
- Готовый суп том ям с рисом можно подавать горячим, украсив его свежими травами и ломтиками лайма.
Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы приготовить вкусный и ароматный суп том ям с рисом. Наслаждайтесь этим великолепным блюдом, которое порадует вас своим уникальным вкусом!
Гастрономическое наследие Таиланда
Таиланд славится своим разнообразным и вкусным гастрономическим наследием. Таиландская кухня, в основе которой лежит сочетание свежих ингредиентов, специй и традиционных приправ, уникальна и узнаваема во всем мире.
Одной из самых известных и популярных тайских блюд является суп том ям с рисом. Это острая и ароматная суповая настойка с пряными травами, морепродуктами и овощами. Разнообразие ингредиентов не только делает этот суп невероятно вкусным, но и придает ему уникальность и особый восточный колорит.
Таджин и кафирский лайм являются основными ингредиентами, которые придают супу том ям свою особую пикантность и освежающий аромат. Морепродукты, такие как креветки и кальмары, обогащают суп протеинами и делают его более сытным и питательным.
Тайский суп том ям традиционно подается с рисом, который является основным источником углеводов в этом блюде. Рис дополняет суп, делает его более плотным и удовлетворяющим. Как и во многих тайских блюдах, рис в супе том ям является неотъемлемой частью традиционной тайской кухни.
Таким образом, суп том ям с рисом представляет собой сочетание вкуса и наследия Таиланда. Это блюдо объединяет все характерные черты тайской кухни и является одним из символов этой удивительной страны.
Питательные свойства блюда
Белки: Суп том ям содержит белки, необходимые для регенерации тканей и строительства мышц. Белки также являются важным источником энергии.
Углеводы: Благодаря наличию риса, суп том ям богат углеводами, которые предоставляют организму необходимую энергию для его функционирования.
Жиры: В супе том ям содержится небольшое количество жиров, которые являются источником энергии и помогают усваивать некоторые витамины.
Витамины и минералы: В супе том ям присутствуют различные витамины и минералы, такие как витамин С, витамин А, железо и кальций. Эти питательные вещества поддерживают здоровье иммунной системы, костей и крови.
Употребление супа том ям с рисом поможет вам получить разнообразные питательные вещества и поддержать ваш организм в хорошем состоянии.
Калорийность том ям с рисом
Калорийность том ям с рисом может варьироваться в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. Основными составляющими этого супа являются кокосовое молоко, лимонная трава, лайм, чили, рыбный соус, грибы и креветки. Они придают блюду свою специфическую пикантность и аромат. Рис добавляется для придания супу насыщенности и полноценности.
Следует отметить, что количество калорий в том ям с рисом варьируется от ресторана к ресторану и может зависеть от размера порции. В среднем, одна порция том яма с рисом содержит около 300-400 калорий. Это может быть больше или меньше, в зависимости от конкретного рецепта и спецификации заведения, где подается блюдо.
При выборе том яма с рисом в ресторане, следует учитывать, что блюдо может содержать также дополнительные ингредиенты, такие как морепродукты или мясо, которые могут влиять на его калорийность. Если вы хотите снизить количество калорий в том яме с рисом, можно обратить внимание на версии супа с нежирными белками, такими как курица или тофу, а также отказаться от добавления риса или выбрать небольшую порцию.
Осознанное и умеренное употребление том яма с рисом вполне возможно в рамках здорового питания и позволит вам насладиться этим ярким и вкусным блюдом тайской кухни.
Витамины и минералы в супе
- Витамин С — способствует укреплению иммунной системы, помогает при борьбе с простудными заболеваниями;
- Витамин В1 — необходим для нормального функционирования нервной системы;
- Витамин В2 — помогает улучшить обмен веществ, улучшает состояние кожи и волос;
- Витамин В6 — необходим для нормального обмена белков, жиров и углеводов;
- Витамин А — благотворно влияет на зрение, укрепляет кожу и слизистые оболочки;
- Витамин К — важен для свертывания крови, способствует здоровью костей;
- Витамин Е — антиоксидант, помогает сохранить молодость и красоту кожи.
Кроме витаминов, суп том ям с рисом также содержит ряд полезных минералов:
- Железо — необходимо для нормализации работы кровеносной системы;
- Цинк — улучшает иммунитет, участвует в процессе роста и развития;
- Калий — регулирует уровень жидкости в организме, способствует нормализации работы сердца и почек;
- Магний — принимает активное участие в обмене веществ и синтезе белка;
- Кальций — необходим для здоровья костей и зубов;
- Фосфор — способствует энергетическому обмену.
Суп том ям с рисом является весьма полезным и питательным блюдом, которое можно включить в свой рацион для обеспечения организма важными витаминами и минералами.
Польза и рекомендации
Витамины и минералы: Суп том ям содержит витамины (A, С, Е) и минералы (калий, магний, фосфор), которые являются важными для функционирования организма. Витамин С, например, помогает укрепить иммунную систему, а витамин А поддерживает здоровье кожи и зрения.
Антиоксиданты: Этот суп богат антиоксидантами, такими как галангал, лемонграсс и каффир-лайм, которые помогают бороться с повреждением клеток и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Здоровье кишечника: Благодаря использованию пряностей, таких как имбирь, чеснок и лук, суп том ям способствует улучшению пищеварения и поддерживает здоровье кишечника.
Низко-калорийный вариант: Для тех, кто следит за своим весом, суп том ям с рисом является отличным выбором. Благодаря низкому содержанию жиров и калорий, его можно включить в рацион даже при диете для похудения.
Рекомендуется употреблять суп том ям с рисом нежаренным или брендом, чтобы сохранить его полезные свойства. Он может стать идеальным выбором для обеда или ужина, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами и калорийным контролем.