Самые эффективные способы приготовления куриной грудки в духовке — проверенные рецепты и полезные советы для вкусного и сытного блюда

Куриная грудка — одна из самых популярных и полезных частей птицы. Она низкокалорийная, богата белками и подходит для различных рецептов. Готовить куриную грудку в духовке — это быстро, удобно и вкусно. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах и советах приготовления этого блюда.

Перед тем, как начать готовить куриную грудку в духовке, важно правильно подготовить ее. Помойте грудку под холодной водой и высушите бумажными полотенцами. Затем удалите кости, если они есть, и излишки жира. Не забудьте разогреть духовку до нужной температуры, чтобы убедиться, что блюдо будет готово равномерно и вовремя.

Один из лучших способов приготовить куриную грудку в духовке — запечь ее с разнообразными специями. Для этого смешайте в отдельной миске любые специи по вашему вкусу: паприку, куркуму, чеснок и т.д. Затем натрите грудку этой смесью, смажьте небольшим количеством оливкового масла и поставьте в разогретую духовку. Пеките при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20-25 минут, до готовности. Готовую грудку можно подать с овощами или салатом.

Если вы хотите приготовить куриную грудку в духовке сочной и нежной, рекомендуется использовать метод маринования. Для этого соедините в миске оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Поместите грудку в пластиковый пакет или контейнер, залейте маринадом и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь. Затем достаньте грудку из маринада, выложите на противень и отправьте в разогретую духовку. Готовьте при температуре 200 градусов Цельсия около 30-35 минут.

Лучшие рецепты приготовления куриной грудки в духовке

1. Классическая запеченная куриная грудка

Для этого рецепта вам понадобится:

• 2 куриных грудки
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Положите грудки на противень и посыпьте их оливковым маслом, солью и перцем.
3. Выпекайте в духовке около 25-30 минут, пока грудки не станут золотистыми и сочными.
4. Готовую грудку нарежьте на порции и подавайте к столу.

2. Маринованная куриная грудка с травами

Для этого рецепта вам понадобится:

• 2 куриных грудки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Смешайте соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, базилик, соль и перец в миске.
2. Положите грудки в маринад и оставьте их на 30 минут.
3. Нагрейте духовку до 180 градусов.
4. Выложите грудки на противень и запекайте их в течение 25-30 минут.
5. Готовую грудку нарежьте на кусочки и подайте к столу.

3. Фаршированная куриная грудка с шпинатом и сыром

Для этого рецепта вам понадобится:

• 2 куриных грудки
• 100 грамм шпината
• 100 грамм твердого сыра (например, чеддер)
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте куриную грудку вдоль, не разрезая до конца.
3. Начините куриную грудку шпинатом и натертым на крупной терке сыром.
4. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
5. Запекайте грудки в духовке около 30-35 минут до готовности.

Попробуйте приготовить любой из этих рецептов и насладитесь сочным, нежным и ароматным блюдом из куриной грудки в духовке!

Пикантная куриная грудка в духовке — рецепт с фото

Сегодня мы поделимся рецептом приготовления пикантной курицы в духовке. Это блюдо получается ароматным и нежным, с легкой ноткой остроты.

Итак, вам потребуется:

• Куриная грудка — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Перец кайенский — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Свежесмолотый перец — по вкусу

Начнем готовить!

1. Помыть куриные грудки и обсушить их бумажным полотенцем. Разделить грудки на две части, чтобы получились более тонкие кусочки.
2. На каждом курином кусочке сделать несколько надрезов ножом, чтобы мясо пропиталось маринадом лучше.
3. Натереть курицу солью, свежесмолотым перцем и перцем кайенским. Оставить на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
4. На разогретой сковороде обжарить нарезанный лук и измельченный чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
5. Добавить соевый соус и сок лимона, перемешать.
6. Добавить куриные грудки в сковороду и обжаривать до готовности, переворачивая их время от времени.
7. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
8. Переложить курицу в форму для запекания и запекать в духовке около 20-25 минут, пока она не станет золотистой и хорошо пропеченной.
9. Подавать пикантную курицу в духовке можно с овощным гарниром или свежим салатом.

Пикантная куриная грудка в духовке — это отличное блюдо для семейного ужина или ужина с друзьями. Оно не только вкусное, но и полезное. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Сочная грудка в духовке с овощами — быстрый и простой рецепт

Для приготовления вам понадобится:

• 1 куриная грудка;
• 1 большой картофель;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец и специи по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Шаги приготовления:

1. Помойте и обсушите грудку курицы. Смажьте ее растительным маслом снаружи и изнутри. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите картофель, морковь и луковицу. Нарежьте овощи крупными кусочками.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
4. Выложите овощи на дно противня или формы для запекания. Уложите сверху грудку курицы.
5. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около 40-50 минут, пока грудка не станет золотистой и сочной.
6. Подавайте готовую грудку с овощами горячей. Украсьте блюдо зеленью или свежими овощами.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт сочной грудки курицы в духовке с овощами. Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами этого блюда!

Ароматная грудка в соусе терияки в духовке — экзотический вариант

Соус терияки — традиционный японский соус, который отлично сочетается с куриной грудкой. Он придает блюду сладко-соленый вкус и насыщенный аромат. Готовить грудку в соусе терияки в духовке очень просто, и для этого понадобится всего несколько ингредиентов.

Для приготовления ароматной грудки в соусе терияки в духовке вам понадобятся:

• 2 куринные грудки;
• 4 столовые ложки соуса терияки;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• Чеснок по вкусу;
• Перец и соль — по вкусу.

Перед приготовлением грудки в соусе терияки в духовке необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте в миске соус терияки, мед, соевый соус, мелко порубленный чеснок, растительное масло, соль и перец. Помешайте маринад, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Затем положите куринные грудки в миску с маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматом соуса терияки.

Нагрейте духовку до 180 градусов и выложите грудки на противень, предварительно выстеленный фольгой или покрытый бумагой для выпечки. Полейте оставшимся маринадом с верхней стороны грудок.

Выпекайте куриную грудку в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут, периодически переворачивая ее и поливая маринадом. Готовность грудки можно проверить, надрезав ее в толстейшем месте — сок должен быть прозрачным, без остатков крови.

Ароматная грудка в соусе терияки готова! Подавайте ее горячей, по желанию украсьте зеленью или семенами кунжута. Это блюдо станет отличным вариантом для экзотического ужина или праздничного стола.

Запеченная грудка в духовке с сыром и грибами — рецепт для гурманов

Если вы хотите приготовить необычное и вкусное блюдо из куриной грудки, то рецепт «Запеченная грудка в духовке с сыром и грибами» станет идеальным вариантом для вас. Это блюдо порадует гурманов своим нежным мясом, сочными грибами и ароматным сыром.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 200 грамм свежих грибов;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• соль, перец, прованские травы — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Грудки куриные разрезаем вдоль по середине, получаем 4 куска.
2. Мясо отбиваем до тонкой толщины, солим и перчим по вкусу.
3. Грибы моем, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
4. Лук чистим и мелко нарезаем.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем грибы до золотистого цвета. Добавляем лук и чеснок, готовим до мягкости.
7. На каждый кусок грудки выкладываем грибы с луком и обворачиваем, чтобы начинка была внутри.
8. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем рулетики.
9. Сверху посыпаем натертый сыр и посыпаем прованскими травами.
10. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут, пока сыр не румянец.
11. Готовую грудку вытаскиваем из духовки, оставляем на немного остудиться, режем поперек на порционные куски и подаем на стол.

Такая грудка получается необычно вкусной и ароматной. Она идеально сочетается с овощными гарнирами, картофельным пюре или свежим салатом. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусной и яркой запеченной грудкой в духовке.

Куриная грудка в духовке с гранатовым соусом — оригинальный вариант блюда

Для приготовления курицы с гранатовым соусом вам потребуется:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Гранат — 1 штука;
• Лук — 1 средняя головка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;

Шаги приготовления:

1. Подготовьте гранат: разрежьте его на две половины и выдавите сок из каждой половины в миску. Затем протрите массу через сито, чтобы получить гранатовый сок без косточек.
2. На разогретой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду выдавленный чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение минуты.
4. Добавьте в сковороду гранатовый сок, соль и перец по вкусу. Поставьте на медленный огонь и варите соус до загустения, примерно 10-15 минут.
5.  Пока соус варится, подготовьте курицу: вымойте ее и нарежьте на небольшие порции.
6. Положите кусочки курицы в форму для запекания и полейте гранатовым соусом.
7. Запекайте курицу в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.
8. Готовую курицу украсьте гранатовыми зернами и подавайте на стол.

Таким образом, приготовление курицы в духовке с гранатовым соусом — это оригинальный и аппетитный вариант приготовления популярного блюда. Гранатовый соус добавляет блюду неповторимый вкус и аромат, а также делает его более ярким и привлекательным. Попробуйте приготовить курицу с гранатовым соусом и порадуйте своих близких новым и оригинальным блюдом!

Острая грудка в духовке с медом и соевым соусом — пикантное сочетание вкусов

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 2 столовых ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка красного острого перца (можно использовать по вкусу)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца

Для начала, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Следующим шагом является приготовление маринада. В миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, острый перец, соль и черный перец. Этот микс прекрасно сочетается с куриной грудкой, придавая ей неповторимый аромат и вкус.

Поместите куриную грудку в большой плоский сосуд и добавьте маринад. Переверните мясо несколько раз, чтобы оно равномерно впитало все вкусовые составляющие маринада.

Дайте куриной грудке пропитаться в маринаде примерно 30 минут. Затем переложите ее на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Поставьте противень с грудкой в духовку и готовьте около 30-40 минут, позволяя мясу пропечься снаружи, при этом оставаясь сочным внутри.

Когда грудка станет золотистой и приобретет аппетитный аромат, значит, она готова. Чтобы быть уверенными, что мясо полностью пропеклось, проверьте его с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия.

Подайте острую грудку в духовке с медом и соевым соусом с салатом или овощами, и наслаждайтесь неповторимым вкусом пикантного сочетания перца, меда и соевого соуса.

Куринная грудка со сливочно-грибным соусом — изысканное блюдо для праздничного стола

Для приготовления куриной грудки со сливочно-грибным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 4 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт
• Сливки — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Шаг 1: Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и грибы в сковороду, и продолжайте жарить на среднем огне несколько минут.

Шаг 3: Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и тушите блюдо еще 10-15 минут, пока соус не загустеет.

Шаг 4: Подайте куриную грудку со сливочно-грибным соусом, посыпав зеленью сверху.

Теперь вы готовы поразить своих гостей изысканным блюдом — куриной грудкой со сливочно-грибным соусом. Уверены, что это блюдо станет настоящим украшением вашего праздничного стола и оставит яркое впечатление у всех, кто его попробует.

Грудка в духовке в фруктовой глазури — нежное сочетание мяса и сладости

Для того чтобы приготовить грудку в духовке в фруктовой глазури, вам потребуется несколько ингредиентов: куринная грудка, фруктовая глазурь (можно использовать абрикосовую, сливовую или другую на ваш выбор), соль, перец и специи по вкусу.

Первым шагом в приготовлении грудки в духовке является приготовление маринада для мяса. Вы можете сделать это, смешав фруктовую глазурь с солью, перцем и вашими любимыми специями. После этого вытрите грудку курицы этим маринадом и оставьте на некоторое время, чтобы мясо пропиталось вкусом.

После маринования грудку можно отправить в духовку. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Положите грудку на противень и отправьте в духовку на примерно 40-45 минут. Руководствуйтесь готовностью мяса. Грудка должна быть хорошо прожаренной, но не пережаренной.

Выньте грудку из духовки и дайте ей слегка остыть. При подаче можно украсить блюдо ломтиками свежих фруктов или зеленью. Готовую грудку курицы в фруктовой глазури можно подавать с овощным гарниром или использовать для приготовления различных сэндвичей.

Грудка курицы в фруктовой глазури — это отличное сочетание нежного мяса и сладости фруктов. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом!

Лимонная грудка в духовке с зеленью — свежий и ароматный вариант приготовления

Для приготовления лимонной грудки в духовке с зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки (без кожи и костей)
• 1 лимон (несколько кружочков лимона для украшения)
• 3-4 веточки свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте оливковое масло с соком половинки лимона, солью и перцем. Это будет наша маринадная смесь.
3. Подготовьте грудки: удалите кожу и кости, промойте мясо в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
4. Натрите грудки маринадной смесью со всех сторон и оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом лимона и зелени.
5. В это время нарежьте кружочки лимона и мелко нарежьте свежую зелень.
6. Выложите приготовленные грудки на противень, предварительно покрытый фольгой или противень для запекания.
7. Посыпьте грудки нарезанными кружочками лимона и свежей зеленью. Накройте противень фольгой сверху, чтобы сохранить сок и аромат.
8. Поставьте противень с грудкой в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах в течение 20-25 минут.
9. После указанного времени проверьте готовность мяса: оно должно быть сочным и пропитанным ароматом лимона и зелени.
10. Подавайте лимонную грудку в духовке с зеленью на стол горячей, с дополнительной порцией свежей зелени и кусочками лимона для украшения.

Ваша лимонная грудка в духовке с зеленью готова к подаче! Наслаждайтесь свежим и ароматным блюдом вместе с семьей или гостями!