Рецепты вкуснейших и оригинальных блюд из риса для суши! Найлучшие идеи у нас!

Суши — это традиционное японское блюдо, популярное во всем мире. Оно приготавливается из нежной рисовой основы и разнообразных начинок, обычно из морепродуктов, рыбы или овощей. Суши — это не только вкусно, но и красиво. И, конечно, главная составляющая суши — это рис! В этой статье я расскажу вам о лучших идеях рецептов блюд из риса для суши.

1. Классические суши с лососем

Одним из самых популярных вариантов суши являются роллы с лососем. Для приготовления этих суши вам понадобится свежий лосось, нори (водоросли), рис и соевый соус. Нарежьте лосось тонкими ломтиками, приготовьте рис и размокрите нори. Затем положите нори на мат из бамбука, выложите рис, положите на него ломтики лосося и аккуратно сверните ролл. Готовые суши подавайте на стол с соевым соусом и васаби.

2. Роллы с креветкой и авокадо

Если вы хотите попробовать необычную комбинацию вкусов, рекомендуется приготовить роллы с креветкой и авокадо. Этот вариант суши придется по вкусу всем любителям морепродуктов и овощей. Для приготовления этого блюда вам понадобится креветка, авокадо, рис и нори. Положите на нори рис, затем добавьте полоску авокадо и креветку. Аккуратно скрутите ролл и нарежьте его на кусочки. Вкусные и красивые роллы готовы к подаче на стол!

Вкусные роллы с лососем

Рецепт 1: Классические роллы с лососем

Ингредиенты:

• 250 г сырого лосося;
• 1 стакан риса для суши;
• 2 ст.л. рисового уксуса;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• нори (заранее подготовленные листы морской капусты);
• соевый соус, имбирь и васаби для подачи.

Инструкция:

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке, добавив воду, рисовый уксус, сахар и соль.
2. На нори положите слой приготовленного риса и разложите посередине полоску лосося.
3. С помощью специального коврика для роллов аккуратно скрутите ролл.
4. Расрежьте ролл на небольшие кусочки, используя острый нож, смоченный в воде.
5. Подайте роллы с соевым соусом, свежим имбирем и васаби.

Рецепт 2: Роллы с лососем в кунжуте

Ингредиенты:

• 250 г сырого лосося;
• 1 стакан риса для суши;
• 2 ст.л. рисового уксуса;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• нори (заранее подготовленные листы морской капусты);
• черный кунжут;
• соевый соус, имбирь и васаби для подачи.

Инструкция:

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке, добавив воду, рисовый уксус, сахар и соль.
2. На нори положите слой приготовленного риса и разложите посередине полоску лосося.
3. С помощью специального коврика для роллов аккуратно скрутите ролл.
4. Обваляйте ролл в черном кунжуте.
5. Расрежьте ролл на небольшие кусочки, используя острый нож, смоченный в воде.
6. Подайте роллы с соевым соусом, свежим имбирем и васаби.

Рецепт 3: Роллы с лососем и авокадо

Ингредиенты:

• 250 г сырого лосося;
• 1 стакан риса для суши;
• 2 ст.л. рисового уксуса;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• нори (заранее подготовленные листы морской капусты);
• 1 авокадо;
• соевый соус, имбирь и васаби для подачи.

Инструкция:

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке, добавив воду, рисовый уксус, сахар и соль.
2. На нори положите слой приготовленного риса и разложите посередине полоску лосося и тонкие ломтики авокадо.
3. С помощью специального коврика для роллов аккуратно скрутите ролл.
4. Расрежьте ролл на небольшие кусочки, используя острый нож, смоченный в воде.
5. Подайте роллы с соевым соусом, свежим имбирем и васаби.

Изысканные суши с креветками

Для приготовления суши с креветками вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Свежие креветки — 12 штук
2. Суши-рис — 2 стакана
3. Водоросли нори — 4 листа
4. Рисовый уксус — 3 столовые ложки
5. Соевый соус для суши — для подачи
6. Имбирь и васаби — для подачи

Инструкция по приготовлению суши с креветками:

1. Приготовьте суши-рис, следуя инструкции на упаковке. Добавьте рисовый уксус и хорошо перемешайте.
2. Отделите нори-листы друг от друга.
3. Смочите руки в воде и возьмите небольшую порцию риса. Равномерно распределите рис по поверхности нори, оставляя свободное пространство внизу.
4. На верхнюю треть листа нори разместите по две креветки. Не стесняйтесь экспериментировать с различными начинками, добавляя мелко нарезанные овощи или соусы.
5. Аккуратно скрутите рулетик с помощью макису, а затем нарежьте его на клубочки.
6. Повторите процесс для оставшихся ингредиентов.
7. Подайте суши с креветками с соевым соусом, имбирем и васаби.

Суши с креветками являются отличным вариантом для обеда или ужина, а также станут изысканным угощением для гостей. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным вкусом свежих креветок в сочетании с рисом!

Оригинальные роллы с огурцом и авокадо

Для приготовления роллов с огурцом и авокадо вам потребуется следующие ингредиенты:

• Нори — 4 листа
• Рис для суши — 2 стакана
• Огурец — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Уксус рисовый — 3 ст. л.
• Соевый соус — для подачи

Заранее приготовьте рис для суши. Промойте его несколько раз под холодной водой, чтобы удалить избыток крахмала. Затем отварите рис в соотношении 1:1,5 (рис:вода) до готовности. После варки добавьте уксус рисовый и перемешайте.

Очистите огурец от кожуры и нарежьте его тонкими полосками. Авокадо разрежьте на половинки, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками.

Возьмите лист нори и нанесите на него слой риса, оставляя свободным верхний край шириной около 2 сантиметров. Положите на рис слой огурца и авокадо, аккуратно скрутите в ролл с помощью бамбуковой маты.

Повторите этот процесс с оставшимся рисом и ингредиентами.

Cделанные роллы с огурцом и авокадо нарежьте на порционные кусочки и подайте их соевым соусом.

Теперь у вас есть отличное блюдо для настоящих любителей суши — оригинальные роллы с огурцом и авокадо. Приятного аппетита!

Экзотические суши с угрем и соусом унаги

Ингредиенты:

• 250 г угря;
• 250 г риса для суши;
• 2 столовые ложки соуса унаги;
• 2 листа нори;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 1/2 чайной ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• Соевый соус и имбирь для подачи.

Приготовление:

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке. Добавьте рисовый уксус, сахар и соль, хорошо перемешайте.

2. Умойте угря под холодной водой и нарежьте его на тонкие полоски.

3. Нарежьте авокадо и огурец на тонкие пластинки.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте листы нори с двух сторон до золотистого цвета.

5. Положите лист нори на бамбуковую скатерть для суши и равномерно распределите по нему рис так, чтобы получился тонкий слой.

6. Покройте рис полосками угря, авокадо и огурца.

7. Сверните рулет, прижимая его руками, чтобы суши приобрели форму.

8. Нарежьте рулет на небольшие кусочки.

9. Подайте суши с соевым соусом и имбирем.

Экзотические суши с угрем и соусом унаги — это настоящий вкусовой наслаждение. Используйте этот рецепт для удивления своих гостей или для создания особенного ужина для себя и близких. Приятного аппетита!

Нежные роллы с тунцом и манго

Для приготовления роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте рис для суши по инструкции на упаковке.
2. Разделите лист нори пополам.
3. На каждый половину нори положите слой риса, оставив небольшой отступ от края.
4. Смажьте руки водой и распределите рис по всей площади нори.
5. На рис выложите кусочки тунца и манго.
6. Начните аккуратно скатывать ролл, прижимая его пальцами.
7. Повторите шаги 3-6 с остальными листами нори.
8. Разрежьте каждый ролл на 6-8 кусочков.
9. Подайте роллы с соевым соусом, васаби и имбирем.

Готовые нежные роллы с тунцом и манго обязательно понравятся всем вашим друзьям и близким. Не бойтесь экспериментировать с соусами и добавлять свои любимые ингредиенты. Приятного аппетита!