Рецепты сладостей из вареного риса — идеи десертов с использованием рисовых круп и не только

Если вы думаете, что рис – это только гарнир для основных блюд, то вы ошибаетесь! Из вареного риса можно приготовить множество вкусных и нежных десертов. Эти сладости станут отличным дополнением к чаю или кофе, а также порадуют ваших гостей. Рисовые крупы и их ароматный вкус позволяют создавать оригинальные десерты, которые точно понравятся всем без исключения.

Одним из самых популярных десертов с использованием риса является рисовый пудинг. Этот нежный десерт можно приготовить на молоке, смешанном с ванильным экстрактом. Рисовый пудинг обладает неповторимым кремовым вкусом и нежной текстурой. Кроме того, вы можете добавить в него изюм, цукаты, молочный шоколад или другие любимые ингредиенты для создания своего уникального рецепта.

Если вы предпочитаете более легкие и здоровые десерты, то рисовая чашка – отличный вариант. Для его приготовления вареный рис смешивается с йогуртом, фруктами и медом. Этот десерт обладает приятным кисло-сладким вкусом и освежающим ароматом. Он также может стать отличной альтернативой обычному завтраку или перекусу в течение дня.

Рецепты сладостей из вареного риса

Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов.

Ярусный рисовый пирог

Для приготовления ярусного рисового пирога понадобится следующее:

Приготовление:

1. Смешайте вареный рис с молоком, сахаром и сливочным маслом.
2. Взбейте яйца с разрыхлителем и добавьте в массу с рисом.
3. Выложите получившуюся смесь в форму для выпечки.
4. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Сельсия примерно 30-40 минут.
5. Подавайте пирог остывшим и нарежьте его на порции.

Рисовый пудинг

Для приготовления рисового пудинга понадобится следующее:

Приготовление:

1. Смешайте вареный рис с молоком, сахаром, ванильным экстрактом и яйцами.
2. Выложите полученную смесь в форму для запекания.
3. Выпекайте пудинг в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Сельсия примерно 40-50 минут.
4. Дайте пудингу остыть и подавайте его с любым соусом на ваш выбор.

Рисовые шарики с начинкой

Для приготовления рисовых шариков с начинкой понадобится следующее:

Приготовление:

1. Смешайте вареный рис с сахаром, сливочным маслом и ванильным экстрактом.
2. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики.
3. Сделайте углубление в каждом шарике и добавьте в него фруктовую начинку.
4. Закройте углубление рисом и аккуратно сформируйте шарик.
5. Подавайте рисовые шарики с начинкой в качестве сладкого перекуса или десерта.

Попробуйте приготовить эти нежные и ароматные сладости из вареного риса и удивите своих близких необычными десертами!

Рисовый пудинг с ягодами

Ингредиенты:

• 1 стакан вареного риса
• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• 2 яйца
• 50 грамм сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 100 грамм ягод (клубника, малина, черника или вишня)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В кастрюле смешайте вареный рис, молоко и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте ванильный экстракт и постепенно влейте в смесь с рисом, продолжая помешивать.
4. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
5. Влейте получившуюся смесь в форму для запекания.
6. Выпекайте пудинг в духовке около 40 минут или до золотистого цвета.
7. Остудите пудинг перед сервировкой.
8. При подаче украсьте пудинг свежими ягодами своего выбора.

Приятного аппетита!

Рисовый пирог с карамелью

Ингредиенты:

• Рис — 1 стакан
• Молоко — 2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 столовая ложка
• Яйцо — 2 штуки
• Ванильный экстракт — по вкусу
• Сливочное масло — 50 грамм
• Карамельный соус — для украшения

Инструкции:

1. Рис промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности.
2. В большой кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Добавьте в кастрюлю промытый рис. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.
4. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить смесь, пока она не станет густой и однородной.
5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте смесь остыть до комнатной температуры.
6. Добавьте в остывшую смесь яйца и хорошо перемешайте.
7. Влейте смесь в предварительно смазанную маслом форму для пирога.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте пирог при температуре 180 градусов около 40 минут или до золотистого цвета.
9. После готовности пирога, выньте его из духовки и оставьте остыть. Затем украсьте пирог карамельным соусом.

Ваш рисовый пирог с карамелью готов! Подавайте его к столу с чашкой горячего чая или кофе и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого вкусного десерта!

Идеи десертов с рисовыми крупами

1. Рисовый пудинг с корицей и виноградом. Для приготовления этого десерта потребуется вареный рис, молоко, сахар, корица, виноград и яйца. Рис смешивается с молоком, сахаром и корицей, затем добавляются яйца. Смесь выливается в форму и выпекается в духовке до готовности. После остывания пудинг украшается виноградом и подается.

2. Рисовый крем-брюле. Этот десерт обязательно порадует любителей сладкого. Он приготавливается из вареного риса, сливок, сахара, яиц и ванили. Рисовая каша смешивается с сливками и сахаром, затем добавляются взбитые яйца и ваниль. Полученная смесь запекается в духовке до появления золотистой корочки сверху. Крем-брюле подается охлажденным.

3. Рисовый пирог со сливами. Этот десерт отлично сочетается с чашкой чая или кофе. Для его приготовления понадобится слоеное тесто, вареный рис, сливы, сахар и яйца. Отваренный рис смешивается с сахаром и яйцами, затем полученная масса выкладывается на слоеное тесто вместе со слоями слив. Пирог выпекается в духовке до готовности и подается порционными кусочками.

4. Рисовые кексы с шоколадной глазурью. Этот десерт идеально подходит для любителей шоколада. Для приготовления кексов потребуются вареный рис, мука, сахар, яйца, масло, молоко, какао-порошок, разрыхлитель и шоколад для глазури. Рис смешивается с мукой, сахаром, яйцами, маслом, молоком, какао-порошком и разрыхлителем. Полученное тесто выкладывается в формочки для кексов и выпекается в духовке. Готовые кексы покрываются шоколадной глазурью и охлаждаются.

5. Рисовый пудинг с карамелью. Для этого десерта нужны вареный рис, молоко, сливки, сахар, яйца, ваниль и карамель. Рис смешивается с молоком, сливками, сахаром, яйцами и ванилью. Затем полученная смесь выпекается в духовке в специальных формочках с карамелью. Пудинг подается охлажденным, при этом карамель тает и образует аппетитную глазурь.

Вот несколько идей десертов с рисовыми крупами, которые помогут вам разнообразить вашу кулинарную рутину и порадовать близких своими кулинарными экспериментами. Попробуйте приготовить один из этих десертов и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Рисовый крем-брюле

• 1 стакан вареного риса
• 2 стакана сливок
• 3 желтка
• 1/2 чашки сахара
• 1 ванильный стручок
• 2 столовые ложки коричневого сахара для посыпки

1. В большой кастрюле смешайте вареный рис с сливками и ставьте на медленный огонь. Варите смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте смесь остывать.

2. В миске смешайте желтки и сахар до получения гладкой массы. Постепенно добавьте остывшую рисовую смесь и перемешайте.

3. Разрежьте ванильный стручок пополам и выньте семена. Добавьте семена ванили в рисовую смесь и хорошо перемешайте.

4. Разлить рисовую смесь по порционным формочкам для крем-брюле и поставьте их в холодильник на 2-3 часа, чтобы десерт застыл.

5. Перед подачей посыпьте каждое блюдо коричневым сахаром и равномерно распределите его по поверхности крема. Затем используйте факел для карамелизации сахара, пока он не станет золотистым и хрустящим.

6. Подавайте рисовый крем-брюле сразу же, чтобы насладиться сочной текстурой крема и хрустящим слоем карамелизированного сахара.

Рисовый крем-брюле — это утонченное и необычное лакомство, которое понравится всем любителям десертов. Попробуйте этот десерт сегодня и порадуйте своих близких его нежным вкусом и аппетитным внешним видом!

Рисовые рулетики с шоколадом

Для приготовления рисовых рулетиков с шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вареного риса;
• 100 г темного шоколада;
• 2 столовые ложки сливок;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• какао-порошок для обсыпки.

Итак, приступим к приготовлению рисовых рулетиков с шоколадом:

1. Шоколад разломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане вместе со сливками.
2. В отдельной кастрюле смешайте вареный рис, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли.
3. Добавьте растопленный шоколад с сливками в кастрюлю с рисом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и, помешивая, нагревайте смесь в течение 5-7 минут.
5. Смесь должна стать густой и однородной.
6. Уберите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
7. Тем временем, подготовьте прямоугольную форму, покрыв ее пищевой пленкой.
8. Переложите остывшую массу в форму и равномерно распределите по дну.
9. Заверните пленку, чтобы закрыть массу, и поставьте форму в холодильник на несколько часов.
10. После того как масса остынет и застынет, выньте ее из холодильника и аккуратно выложите на ровную рабочую поверхность.
11. Нарежьте массу на полосы шириной около 1 сантиметра.
12. Обваляйте рулетики в какао-порошке, чтобы придать им дополнительную шоколадную нотку.
13. Рисовые рулетики с шоколадом готовы! Подавайте их на стол и наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного десерта.

Попробуйте приготовить рисовые рулетики с шоколадом и дайте новый вкус обычному рису. Ваша семья и гости будут приятно удивлены таким необычным и вкусным десертом!