Рецепты с крабовым мясом — вкусные и оригинальные идеи блюд без салата

Крабовое мясо – это настоящая деликатесса, которую можно использовать в различных блюдах. Оно богато белками, витаминами и микроэлементами, при этом имеет нежный и изысканный вкус. Если вы устали от обычных салатов с крабовыми палочками, то вам стоит попробовать приготовить что-то более оригинальное. В данной статье мы расскажем о нескольких вариантах вкусных и простых блюд с использованием крабового мяса.

Первым рецептом будет крабовый суп с кокосовым молоком. Для его приготовления вам понадобятся крабовое мясо, кокосовое молоко, рисовая лапша, овощи (морковь, лук, сельдерей), чеснок, имбирь, специи (красный перец, карри, кориандр), лимонный сок. Сначала нужно обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок, затем добавить крабовое мясо и специи. После этого добавить кокосовое молоко, прокипятить, а затем добавить рисовую лапшу и тушить минут 10-15 до готовности.

Вторым рецептом можно рассмотреть запеченные крабовые шашик. Для этого вам понадобятся крабовое мясо, лук, болгарский перец, сметана, соевый соус, чеснок, специи (приправа для шашлыка, куркума). Сначала крабовое мясо нужно смешать с нарезанным луком и перцем, затем добавить сметану, соевый соус, чеснок и специи. Полученную массу необходимо оставить на несколько часов для пропитки, затем нанизать на шампура и запечь в духовке до готовности.

Также отличным выбором являются крабовые рулетики. Для приготовления вам понадобится крабовое мясо, филе куриной грудки, сыр, лук, яйца, мука (или хлебные крошки), соль, перец. Сначала необходимо перемешать крабовое мясо с нарезанным луком, затем взбить яйца и добавить к массе. Далее нужно сформировать рулетики, выложить на противень, запечь в духовке до золотистой корочки. Подавать с соусом на выбор.

И наконец, вариант для тех, кто любит пиццу. Берете готовое тесто для пиццы, раскатываете его, намазываете томатным соусом и выкладываете нарезанное крабовое мясо, кукурузу, грибы, сыр и посыпаете специями. Запекаете в духовке до готовности. Получается вкусная и оригинальная пицца, которая покорит сердца гурманов.

Надеемся, что эти рецепты придутся вам по вкусу и помогут разнообразить ваше питание. Крабовое мясо отлично сочетается с различными специями и продуктами, позволяя создавать оригинальные и вкусные блюда. Приятного аппетита!

Рецепты с крабовым мясом: 10 идей блюд без салата

1. Крабовые котлеты

Сочные и ароматные крабовые котлеты – прекрасное блюдо для ужина или праздничного стола. Они готовятся быстро и просто. Просто смешайте крабовое мясо с яйцом, мукой, зеленью, специями и обжарьте на сковороде с растительным маслом.

2. Крабовый суп

Нежный крабовый суп согреет вас в холодные дни. Для приготовления супа вам понадобится крабовое мясо, бульон, лук, морковь, сливки и специи. Варите суп, пока не станет готовым, затем добавьте крабовое мясо и подавайте горячим.

3. Крабовая ризотто

Крабовая ризотто – это изысканное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям морепродуктов. Ризотто готовится из риса, крабового мяса, бульона, сыра и специй. Подавайте ризотто горячим, посыпав свежей зеленью.

4. Крабовые шарики

Крабовые шарики – это отличная закуска или гарнир к основному блюду. Смешайте крабовое мясо с жареным луком, яйцом, сыром, специями и формируйте шарики. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

5. Крабовая пицца

Крабовая пицца – это оригинальная и вкусная версия популярного блюда. Замените традиционные топпинги на крабовое мясо, сыр, помидоры и специи. Выпекайте пиццу в духовке до готовности.

6. Крабовые рулеты

Крабовые рулеты – это изысканное и аппетитное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Заверните крабовое мясо в тонкие ломтики ветчины или нежного лаваша, добавьте сыр и зелень. Завязывайте рулеты и запекайте в духовке.

7. Крабовые чебуреки

Крабовые чебуреки – это сочные и ароматные пирожки, которые будут незабываемым угощением для вас и ваших гостей. Замешайте тесто из муки, сливочного масла, яйца и соли. Затем обжарьте чебуреки на сковороде с крабовым мясом и луком.

8. Крабовый ролл

Крабовый ролл – это блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и оригинальной подачей. Заверните крабовое мясо, огурец, авокадо, морковь, рис и нори в роллы. Затем нарежьте роллы на порционные кусочки и подавайте с соевым соусом.

9. Крабовые жаркое

Крабовое жаркое – это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Обжарьте лук и морковь на сковороде, затем добавьте крабовое мясо, томатную пасту, специи и горячий бульон. Готовьте жаркое до готовности и подавайте с гарниром.

10. Крабовые кексы

Крабовые кексы – это оригинальное и вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или использовать в качестве закуски. Смешайте крабовое мясо с яйцом, мукой, молоком, солью и специями. Затем выпекайте кексы в формочках в духовке до золотистой корочки.

Удивите своих близких и гостей интересными и вкусными блюдами с крабовым мясом. Вариации в использовании этого ингредиента огромны и могут удовлетворить любой вкус!

Фаршированные грибы с крабовым мясом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свежие грибы (например, шампиньоны) — 10 штук;
• крабовое мясо — 150 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• перец сладкий — 1 штука;
• сыр твердый — 50 г;
• сливки — 100 мл;
• панировочные сухари — 50 г;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и промойте грибы. Удалите ножку и снимите шляпки.
2. Сварите ножки грибов в подсоленной воде до мягкости.
3. Лук, морковь и перец мелко нарубите.
4. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавьте крабовое мясо в сковородку с луком и морковью. Пассеруйте все вместе несколько минут.
6. Дробно нарежьте мягкие ножки грибов и добавьте в сковородку.
7. Посолите, поперчите и по желанию добавьте специи. Готовьте 5-10 минут, пока все ингредиенты хорошо прогреются.
8. На каждую шляпку гриба выложите по одной ложке фарша. Посыпьте тертым сыром.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
10. Выложите грибы на противень и запекайте примерно 15 минут, до появления золотистой корочки.
11. Пока грибы запекаются, подготовьте соус. Для этого смешайте сливки с солью и перцем. Доведите до кипения и уберите с огня.
12. Подавайте фаршированные грибы горячими, поливая их сливочным соусом.

Это прекрасное блюдо обязательно порадует ваших гостей своим нежным вкусом и оригинальным видом!

Крабовый суп с картофелем и шпинатом

В данном рецепте мы предлагаем вам приготовить аппетитный крабовый суп с картофелем и шпинатом. Это легкое и питательное блюдо, которое идеально подойдет для холодных вечеров или особенных случаев.

Ингредиенты:

• 400 г крабового мяса;

• 2 картофелины;

• 2 стебля шпината;

• 1 луковица;

• 2 зубчика чеснока;

• 1 л куриного бульона;

• 200 мл сливок;

• соль, перец — по вкусу;

• масло — для жарки.

Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Луковицу мелко нарежьте, шпинат измельчите.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте картофель и обжарьте его вместе с луком и чесноком несколько минут.

Шаг 3: Добавьте карбовое мясо в сковороду и обжарьте его вместе с остальными ингредиентами несколько минут.

Шаг 4: Влейте куриный бульон в сковороду и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп под крышкой около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 5: Добавьте шпинат и сливки в суп, перемешайте и варите еще 2-3 минуты.

Шаг 6: Отключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.

Шаг 7: Подавайте горячий крабовый суп с картофелем и шпинатом с ржаными гренками или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Крабовые отбивные с тар-тар соусом

Для приготовления крабовых отбивных с тар-тар соусом понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г крабового мяса;
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• 50 г сухарей;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для тар-тар соуса потребуются:

• 100 г майонеза;
• 1 яичный желток;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка каперсов;
• 1 небольшой луковицы;
• сок половины лимона;
• соль, перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению блюда:

1. Крабовое мясо измельчите в кухонном комбайне или пропустите через мясорубку.
2. В крабовое мясо добавьте 1 яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте их в муке, затем взбитом яйце и сухарях.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Для приготовления тар-тар соуса, очистите и мелко нарежьте луковицу. В миске соедините майонез, каперсы, горчицу, лук, яичный желток и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте крабовые отбивные со свежими овощами и тар-тар соусом.

Крабовые отбивные с тар-тар соусом готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Жареные крабовые котлеты с гренками

Это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Крабовые котлеты сочные и ароматные, а гренки придают им приятную хрустящую текстуру.

Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте крабовое мясо на мелкие кусочки.
2. В миске размочите хлеб в молоке, оставьте на 5-10 минут, затем отожмите излишки молока.
3. Добавьте крабовое мясо, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Сформируйте котлеты из получившейся массы и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Гренки приготовьте, обжарив ломтики хлеба на той же сковороде до золотистого цвета.
6. Подавайте крабовые котлеты с гренками горячими. Приятного аппетита!

Крабовый ризотто с пармезаном

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

2. Добавьте рис и обжаривайте его вместе с луком и чесноком около 2-3 минуты.

3. Влейте белое вино и дайте ему полностью выкипеть.

4. Постепенно добавляйте горячий куриной бульон, постоянно помешивая рис. Добавляйте новую порцию бульона, только когда предыдущая полностью впитается.

5. Продолжайте варить ризотто на среднем огне около 20-25 минут, пока рис станет ароматным и мягким, а консистенция блюда не станет кремообразной.

6. В конце готовности добавьте крабовое мясо, тщательно перемешайте и подождите 2-3 минуты.

7. Добавьте тертый пармезан и перемешайте до его полного расплавления.

8. Подавайте крабовый ризотто сразу после приготовления, украсив свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Крабовый пирог с овощами и сыром

Чтобы приготовить крабовый пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала, подготовьте овощи: морковь, лук репчатый и перец сладкий нарежьте тонкой соломкой. Крабовое мясо измельчите.

Затем, в глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и соду. Постепенно добавляйте воду и смешивайте до образования гладкого теста.

Поставьте сковороду на огонь, добавьте немного растительного масла и обжарьте овощи до мягкости. Затем добавьте крабовое мясо и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Выложите овощи и мясо на тесто и равномерно распределите. Посыпьте все тертым сыром сверху и слегка придавите руками, чтобы сыр прилип к тесту.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченным.

Крабовый пирог с овощами и сыром готов! Подавайте его теплым или холодным, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Крабовые кексы с оливками и сыром

Для приготовления крабовых кексов с оливками и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала, измельчите крабовое мясо в блендере или пропустите его через мясорубку.

Затем, в большой миске смешайте крабовое мясо, муку, яйца, молоко, нарезанные оливки и натертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если тесто получится слишком густым, можно добавить немного молока.

Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выложите порции теста на сковороду и обжаривайте кексы с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые кексы можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Они также отлично сочетаются с соусами на основе майонеза или сметаны.

Крабовые кексы с оливками и сыром — это прекрасная идея для ужина или праздничного стола. Они порадуют вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом!

Крабовая лазанья с грибами и соусом бешамель

Для приготовления крабовой лазаньи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Лазанья — 200 г
• Крабовое мясо — 200 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Мука — 2 ст.л.
• Масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте крабовое мясо и продолжайте готовить 2-3 минуты.
3. Для соуса бешамель: в сотейнике растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
4. Аккуратно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Продолжайте варить соус на среднем огне до загустения.
6. Снять с огня и посолить, поперчить по вкусу.
7. В большой кастрюле насыпьте лазанью и залейте горячей водой.
8. Варите лазанью до полуготовности, затем слейте воду.
9. Смешайте обжаренные грибы с крабовым мясом и соусом бешамель.
10. Выложите половину получившейся смеси на дно формы, затем положите слой лазаньи.
11. Покройте лазанью оставшейся смесью грибов и крабового мяса.
12. Посыпьте сверху тертым сыром.
13. Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.
14. Готовое блюдо украсьте петрушкой и подавайте к столу.

Крабовая лазанья с грибами и соусом бешамель станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей незабываемым вкусом. Приятного аппетита!

Запеченные крабы с чесноком и специями

Для приготовления запеченных крабов с чесноком и специями вам понадобятся:

Ингредиенты можно варьировать и добавлять такие специи, как куркума, кайенский перец или орегано, чтобы придать блюду свой неповторимый аромат.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте крабовые ножки: очистите и промойте их под холодной водой.
3. Смешайте в миске оливковое масло, соль, черный перец, паприку и сухую горчицу. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте.
4. Положите крабовые ножки в получившийся соус и хорошо промешайте, чтобы каждая ножка равномерно пропиталась специями.
5. Разложите крабовые ножки на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
6. Запекайте крабовые ножки в разогретой духовке примерно 15-20 минут до золотистой корочки.

Готовые запеченные крабы с чесноком и специями подавайте горячими. Они идеально сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. Блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей своим великолепным вкусом!

Крабовый рулет из лаваша с сыром и зеленью

Начните приготовление крабового рулета, разбив яйцо в миску и добавив в него мелко нарезанную зелень. Тщательно взбейте яйцо с зеленью вилкой до однородной консистенции. Добавьте крабовое мясо, предварительно измельчив его в блендере или мелко нарубив. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Подготовьте лаваш, разверните его на плоской поверхности и аккуратно смажьте сверху приготовленной смесью из яйца, зелени и крабового мяса. Равномерно распределите сыр по всей поверхности. Сверните лаваш вместе с начинкой, чтобы получить рулет. Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы закрепить форму.

После охлаждения вытащите рулет из холодильника и удалите пищевую пленку. Аккуратно нарежьте рулет поперек на кусочки. Перед подачей украсьте кусочки рулета пучками свежей зелени.

Крабовый рулет из лаваша с сыром и зеленью готов! Полученные блюда можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!