Рецепты приготовления шампиньонов в духовке — вкусные блюда за 30 минут!

Шампиньоны являются одним из самых популярных видов грибов, которые активно используются в кулинарии. Они отличаются нежным вкусом и ароматом, идеально сочетаются с различными продуктами и очень полезны для организма. Если вы хотите приготовить что-то вкусное и необычное, то рецепты с шампиньонами в духовке станут настоящей находкой для вас.

В духовке грибы приобретают неповторимый аромат и становятся нежными и сочными. Благодаря этому рецепты с шампиньонами в духовке являются прекрасным выбором для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусными блюдами. Независимо от того, будете ли вы готовить закуску, гарнир или основное блюдо, шампиньоны в духовке всегда будут выглядеть эффектно на столе и радовать своим неповторимым вкусом.

С помощью рецептов приготовления шампиньонов в духовке вы сможете создать разнообразные блюда для разных случаев и вкусов. Можно запечь грибы с различными начинками, добавить их в салат или приготовить пикантное грибное рагу. Шампиньоны в духовке будут отлично сочетаться с мясом, рыбой, овощами и пряностями, позволяя вам создать по-настоящему уникальные вкусы.

Шампиньоны в духовке: быстрые и вкусные рецепты приготовления

1. Шампиньоны, запеченные с чесноком и зеленью

Составляющие:

• Шампиньоны — 500 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Свежая петрушка — 1 пучок
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Перед началом приготовления шампиньонов включите духовку, чтобы она нагрелась до 200 градусов.
2. Вымойте шампиньоны и обсушите их салфеткой. Половину шампиньонов оставьте целыми, а другую половину нарежьте на кусочки.
3. Чеснок мелко нарежьте, зелень петрушки измельчите.
4. Смешайте шампиньоны, чеснок, зелень, оливковое масло, соль и перец в большой миске. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
5. Разложите шампиньоны на противне для выпечки в один слой.
6. Поставьте противень с шампиньонами в духовку и запекайте около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

2. Шампиньоны, запеченные с сыром и специями

Составляющие:

• Шампиньоны — 500 г
• Лук — 1 штука
• Сыр — 100 г
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Сушеный базилик — 1 чайная ложка
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке.
3. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте в сковороду шампиньоны, базилик, соль и перец и готовьте до мягкости грибов, примерно 5-7 минут.
5. Переложите грибы из сковороды в форму для запекания и посыпьте сверху натертым сыром.
6. Поставьте форму в духовку и запекайте около 10-15 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.

Шампиньоны в духовке — это прекрасное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте эти два простых рецепта приготовления шампиньонов в духовке и наслаждайтесь их нежным ароматом и вкусом!

Рецепт шампиньонов в духовке с сыром

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов;
• 100 г сыра (по вашему вкусу);
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень для украшения.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Мойте и обсушите шампиньоны. Если они слишком крупные, нарежьте их на половинки или четвертинки.
3. Разрежьте сыр на тонкие ломтики или натрите его на крупной терке.
4. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем нарезанный чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы на сковороду и обжаривайте их на среднем огне до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Переложите грибы в форму для запекания и сверху равномерно распределите сыр.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.
8. Подайте готовые шампиньоны в духовке с сыром на стол, посыпав их свежей зеленью.

Шампиньоны в духовке с сыром готовы к подаче. Насладитесь их ароматом и нежным вкусом вместе с вашими близкими!

Итальянский вариант шампиньонов в духовке

Итальянская кухня славится своим разнообразием и превосходным вкусом. Вот один из вариантов приготовления шампиньонов в духовке, в соответствии с итальянскими традициями.

Для приготовления вам потребуются:

• 400 г свежих шампиньонов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• Свежая петрушка или базилик для украшения

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте противень, выстеленный пекарской бумагой или алюминиевой фольгой.
2. Помойте шампиньоны и удалите ножки. Оставьте шляпки целыми.
3. В большой миске соедините оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте шампиньоны в миску с маслом и обмакните каждый гриб в масло, чтобы он полностью покрылся.
5. Выложите шампиньоны на приготовленный противень в один слой.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте шампиньоны примерно 15-20 минут, или до тех пор, пока они не станут золотистыми и мягкими.
7. Полученные шампиньоны можно украсить свежей петрушкой или базиликом перед подачей. Они отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам или могут использоваться в качестве начинки для сэндвичей.

Теперь вы можете наслаждаться итальянской вариацией шампиньонов в духовке. Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт с картофельной начинкой

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• 3 картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• 2 столовые ложки сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны очистите и нарежьте на средние кусочки.
2. Картофель и лук очистите и мелко порубите. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
3. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и обжаривайте до мягкости. Затем добавьте шампиньоны и жарьте вместе с овощами до готовности грибов.
5. Посолите и поперчите по своему вкусу. Добавьте чеснок и тщательно перемешайте.
6. Начинку накладывайте в шляпки шампиньонов и выложите на противень, смазанный маслом.
7. Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке пока сыр не растает и не подрумянится.
8. Блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!

Шампиньоны с картофельной начинкой — это отличная идея для мясного дня или праздничного ужина. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и порадуйте своих близких необычным сочетанием грибов и картофеля!

Легкий вариант шампиньонов в духовке с грибами и специями

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2-3 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1 чайная ложка сушеного розмарина;
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте шампиньоны и обсушите их бумажным полотенцем.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сушеный тимьян и розмарин, соль и перец.
4. Добавьте в миску шампиньоны и тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты специями со всех сторон.
5. Разложите шампиньоны в один слой на противне, выстланном пергаментной бумагой.
6. Поставьте противень с грибами в духовку и запекайте их в течение 20-25 минут, или пока они не станут мягкими и золотистыми.
7. Готовые шампиньоны можно подавать горячими или холодными. Они отлично подходят в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Попробуйте этот легкий и вкусный рецепт шампиньонов в духовке с грибами и специями, и вы обязательно полюбите его! Это отличное блюдо для быстрого обеда или ужина.