Фунчоза — это тонкие стекловидные лапша, которая получается из гречневой или картофельной муки. Она широко используется в азиатской кухне и приготовление блюд с ней — настоящее удовольствие! Если вы ищете идеи для вкусного и легкого ужина, то стоит обратить внимание на рецепты с фунчозой.
Фунчоза с курицей и овощами — одно из самых популярных блюд с использованием фунчозы. Для приготовления этого блюда нужно обжарить на сковороде нарезанную курицу, добавить туда кубики моркови, болгарского перца и лук. Затем добавить вареную фунчозу и сезонные специи. Подавайте эту вкусную и сытную трапезу к столу с соевым соусом и зеленью.
Фунчоза с овощами на пару — это отличное решение для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает более легкие блюда. Возьмите новомодное устройство для приготовления пищи на пару и приготовьте в нем овощи по вкусу: брокколи, цветную капусту, морковь и грибы, добавив к ним фунчозу. Получившийся блюдо будет не только ароматным, но и весьма полезным.
Фунчоза с морепродуктами — это изысканное блюдо, которое отлично подходит для праздничного ужина. Приготовьте фунчозу, добавьте к ней обжаренные креветки, мидии, кальмары и морскую капусту. Затем приправьте морепродукты соусом на основе соевого соуса, имбиря и чеснока. Получившееся блюдо вас приятно удивит своим вкусом и оригинальностью.
Фунчоза с соевым соусом и орехами — это необычное сочетание вкусов, которое заслуживает особого внимания. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите ее до кипения и киньте туда фунчозу. Через несколько минут слейте воду, а фунчозу залейте соусом на основе соевого соуса, измельченных орехов и зелени. Получившаяся закуска с фунчозой станет отличным дополнением к вашему ужину.
Фунчоза — это универсальный ингредиент, который можно сочетать с различными продуктами и приправами. Приготовление блюд с фунчозой — это не только вкусно, но и невероятно просто. Попробуйте приготовить один из предложенных рецептов на ужин и насладитесь вкусным и сытным ужином в кругу семьи или с друзьями.
Сочные рецепты с фунчозой для ужина
1. Фунчоза с курицей и овощами
Этот рецепт является идеальным выбором для тех, кто любит сочетание мяса, овощей и лапши. Нежный кусочки куриного филе обжариваются с морковью, перцем и луком, затем добавляется предварительно замоченный и отваренный фунчоза и все тушится вместе до готовности. Получается нежное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом.
2. Фунчоза с грибами и соевым соусом
Этот рецепт идеально подходит для вегетарианцев. Фунчоза варится до готовности, затем обжаривается с порезанными грибами, луком и чесноком. Затем добавляется соевый соус и сок лимона для придания пикантности. Блюдо получается сочным и ароматным.
3. Фунчоза в тайском стиле
Этот рецепт отличается яркими вкусами и азиатским колоритом. Фунчоза варится до готовности, затем обжаривается с порезанными овощами (болгарский перец, морковь, лук) и добавляется тайский соус из кокосового молока, соевого соуса и приправ. Блюдо идеально подходит для любителей острого и ароматного.
4. Фунчоза с морепродуктами
Этот рецепт отлично сочетает морепродукты и лапшу. Фунчоза промывается и замачивается, затем варится до готовности. В это время обжариваются морепродукты (креветки, кальмары, мидии) с луком, чесноком и овощами, затем добавляется фунчоза и все тушится вместе до готовности. Блюдо получается сочным и насыщенным.
5. Фунчоза с говядиной и овощами
Этот рецепт идеально подходит для любителей мясных блюд. Фунчоза варится до готовности, затем обжаривается с порезанной говядиной, луком, морковью и перцем. В конце добавляется соевый соус и специи для придания пикантности. Получается красивое и аппетитное блюдо.
Теперь у вас есть пять вкусных и легких рецептов с фунчозой для ужина. Приготовьте одно из этих блюд и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином!
Итальянская овощная паста с фунчозой
Ингредиенты:
- 200 г фунчозы;
- 1 средняя морковка;
- 1 средняя цукини;
- 1 большая красная перец;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 250 г шампиньонов;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая петрушка для украшения.
Инструкции:
- Подготовьте все овощи: морковь, цукини, перец, лук и чеснок нарежьте кубиками, шампиньоны порежьте пластинками.
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите фунчозу до готовности, затем хорошо процедите.
- В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, цукини, перец и шампиньоны, продолжайте жарить на среднем огне до мягкости овощей.
- В ту же сковороду добавьте вареную фунчозу и перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу, продолжайте готовить на среднем огне еще 2-3 минуты.
- Подавайте итальянскую овощную пасту горячей, украсив свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Азиатский фунчоза с морепродуктами
Для приготовления азиатского фунчоза с морепродуктами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г фунчозы;
- 200 г морского коктейля из кальмаров и креветок;
- 1 морковь;
- 1 красный сладкий перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень для украшения.
Инструкции по приготовлению:
- Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Морковь и перец нарежьте тонкой соломкой, а чеснок измельчите.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, обжаривайте на среднем огне около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте морской коктейль и обжаривайте его вместе с овощами еще 5 минут.
- Добавьте фунчозу в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами.
- Полейте все соевым соусом, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Блюдо готово! Подавайте азиатский фунчоза с морепродуктами горячим, украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!