Рецепты быстрых и вкусных блюд из ветчины на ужин для всей семьи

Ветчина — это одно из самых популярных мясных изделий, которое часто используется при приготовлении различных блюд на ужин. Ее нежный вкус и аромат позволяют создавать уникальные кулинарные шедевры, которые не оставят равнодушным даже самого изысканного гурмана.

Сочные кусочки ветчины могут стать основой для создания великолепных горячих и холодных закусок. Они прекрасно сочетаются с различными ингредиентами, такими как сыр, овощи, яйца и даже фрукты. Невероятно легко приготовить аппетитные канапе с ветчиной, которые станут отличным дополнением к вашему ужину.

Если вы хотите на ужин приготовить что-то более сытное, то вам понадобится рецепт торта с ветчиной и грибами. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое точно не оставит гостей равнодушными. Ветчина и грибы — идеальное сочетание для создания настоящего гастрономического шедевра, который порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Быстрые и вкусные блюда из ветчины

Одним из самых простых и быстрых блюд, которое можно приготовить из ветчины, является ветчинный рулет. Для его приготовления необходимо:

Для приготовления ветчинного рулета необходимо смешать мягкое сливочное масло с мелко нарезанной зеленью. Полученную смесь нужно нанести на кусок ветчины и аккуратно свернуть в рулет. Затем рулет необходимо нарезать на кусочки и подавать на стол.

Другим вариантом блюда из ветчины является ветчинный салат. Для его приготовления нужно:

Для приготовления ветчинного салата нужно нарезать ветчину, сыр, огурец и яйца мелкими кубиками. Затем все ингредиенты нужно смешать и заправить майонезом. Полученный салат можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду.

Также из ветчины можно приготовить запеканку. Для ее приготовления нужно:

Для приготовления запеканки нужно нарезать ветчину, картофель, лук и сыр. Затем все ингредиенты нужно смешать, добавить яйца и молоко с солью и перцем. Полученную смесь нужно выложить в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Эти быстрые и вкусные блюда из ветчины легко приготовить даже в будний вечер. Они отлично подойдут как для ужина, так и для утреннего завтрака или обеда.

Паста карбонара с ветчиной и горошком

• 400 г спагетти;
• 150 г ветчины;
• 100 г горошка;
• 2 яйца;
• 50 г твердого сыра (пармезан или пекорине);
• 2 зубчика чеснока;
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
• оливковое масло — для жарки.

Итак, начнем готовить:

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите спагетти до состояния «аль-денте».
2. В то же время на разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанную ветчину и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте горошек и готовьте еще 3-5 минут, пока горошек не станет мягким.
4. В отдельной миске взбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу.
5. Слейте воду с отваренных спагетти, затем верните их обратно в кастрюлю.
6. Добавьте обжаренную ветчину, горошек и яичную смесь к спагетти и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Посыпьте блюдо тертым сыром и подайте немедленно со свежими зеленью по вкусу.

Таким образом, паста карбонара с ветчиной и горошком — отличный вариант для ужина или праздничного стола. Ее приготовление не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких свежим и аппетитным блюдом!

Жульен с ветчиной и грибами

Для приготовления жульена с ветчиной и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 200 мл сливок
• 100 мл куриного бульона
• соль, перец — по вкусу

Шаги по приготовлению жульена с ветчиной и грибами:

1. Нарежьте ветчину тонкой соломкой. Грибы нарежьте тонкими пластинами, а лук мелко порубите.
2. На сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжаривайте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
4. В отдельной кастрюле на сливочном масле поджарьте муку до золотистого цвета.
5. Постепенно добавьте сливки и куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
6. Доведите соус до кипения и варите его на среднем огне, пока он не загустеет.
7. Добавьте в соус нарезанную ветчину и обжаренные грибы с луком. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
8. Приправьте жульен солью и перцем по вкусу.
9. Выложите готовый жульен в керамическую форму и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
10. Подавайте горячий жульен с ветчиной и грибами к столу.

Приятного аппетита!

Рулетики из курицы с ветчиной и сыром

Для приготовления рулетиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Разрежьте курицу на две половинки и отбейте их до толщины 0,5 см.
2. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
3. На каждую половинку положите по два ломтика ветчины и два ломтика сыра.
4. Сверните половинки рулетиками.
5. Обваляйте каждый рулетик в сухарях или панировочной смеси.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики до золотистой корочки.
7. Готовые рулетики из курицы с ветчиной и сыром подавайте на стол горячими.

Теперь вы знаете, как приготовить рулетики из курицы с ветчиной и сыром. Насладитесь вкусом этого блюда вместе с вашими близкими!

Суп-пюре из картофеля с ветчиной

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 100 г ветчины
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 литр куриного бульона
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите лук и мелко нарежьте его.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную ветчину и готовьте вместе с луком еще несколько минут.
4. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
5. В кастрюлю с куриной бульоном добавьте картофель и варите на среднем огне до мягкости.
6. Охладите суп немного и перелейте его в блендер вместе с ветчиной и луком.
7. Измельчите суп до состояния пюре.
8. Верните суп-пюре в кастрюлю, добавьте сливки и нагрейте на медленном огне.
9. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
10. Готовый суп-пюре подавайте горячим, дополнив его свежей зеленью или сухариками.

В этом рецепте ветчина добавляет суп-пюре пикантность и аромат. Замените теплые ужины на вкусный и сытный суп-пюре с ветчиной!

Пицца с ветчиной, грибами и сыром

Для приготовления этой пиццы вам понадобятся:

• Тесто для пиццы – можно купить готовое, либо приготовить самостоятельно
• Ветчина – лучше всего использовать копченую ветчину, она придаст блюду особый вкус
• Грибы – можно использовать шампиньоны или любые другие предпочитаемые грибы
• Сыр – лучше всего использовать моцареллу, она будет хорошо плавиться и придавать пицце сытость
• Соус – можно использовать готовый томатный соус или приготовить его самостоятельно из свежих помидоров

Шаги приготовления пиццы:

1. Подготовьте тесто для пиццы в соответствии с рецептом или разморозьте готовое тесто, если используете его
2. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в форму круга
3. Намажьте каждое тесто томатным соусом
4. Покройте соус ветчиной и нарезанными грибами
5. Посыпьте всю поверхность пиццы натертым сыром
6. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-15 минут или до золотистого цвета сыра и хрустящего теста
7. Готовую пиццу выньте из духовки, нарежьте на порции и подавайте горячей

Пицца с ветчиной, грибами и сыром прекрасно подойдет на ужин как для семейного ужина, так и для ужина с друзьями. Попробуйте приготовить эту пиццу и насладитесь ее неповторимым вкусом!