Рецепты блюд с картошкой в казане — вкусные и простые!

Картошка — один из самых популярных овощей в мире, который не только вкусный, но и очень полезный. Особенно, если приготовлен в казане. Казан — это традиционная посуда, которая пришла к нам из кавказской кухни, идеально подходит для приготовления разнообразных блюд из картошки. Главное преимущество такого способа приготовления — простота и доступность. Все, что вам нужно — это казан, картошка и пару простых ингредиентов.

Отварная картошка в казане — это классика. Простота и вкус это то, что делает это блюдо популярным среди любителей настоящей деревенской кухни. Для приготовления, нужно просто нарезать картошку кубиками, залить водой, добавить соль и перец по вкусу и оставить вариться на небольшом огне до готовности. Гарнир готов за несколько минут. Картошка в казане варится медленно и равномерно, поэтому получается нежная и ароматная.

Если вы любите более необычные и насыщенные вкусы, попробуйте приготовить картошку с мясом в казане. Для этого, необходимо нарезать мясо (курицу, говядину или баранину) на кусочки и обжарить на растительном масле в казане до золотистой корочки. Затем добавить нарезанную картошку, лук и морковь, заправить специями и тушить до готовности. Такое блюдо отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола.

Рецепты блюд с картошкой в казане

Картошка в казане

Необходимые ингредиенты:

• 1,5 кг картошки
• 1 большой лук
• 3 зубчика чеснока
• 150 грамм сала
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка)

1. Картошку очистить и нарезать крупными кусками. Лук мелко нарезать.

2. В казане разогреть сало до того момента, пока оно полностью не расплавится.

3. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.

4. Затем добавить картошку и жарить на сильном огне до образования румяной корочки.

5. Посолить, поперчить и добавить паприку по вкусу.

6. Добавить чеснок и перемешать.

7. Картошку готовить под крышкой на низком огне около 30-40 минут.

Совет: Это блюдо прекрасно сочетается с маринованными огурцами или свежими овощами.

Картошка с грибами в казане

Необходимые ингредиенты:

• 1,5 кг картошки
• 400 грамм шампиньонов
• 1 большой лук
• 4 зубчика чеснока
• 100 грамм сливочного масла
• Специи по вкусу (соль, перец, зелень)

1. Картошку очистить и нарезать на кружочки. Лук мелко нарезать, грибы порезать ломтиками.

2. В казане разогреть масло и обжарить лук до прозрачности.

3. Добавить грибы и жарить до их готовности.

4. Затем добавить картошку, посолить, поперчить и добавить зелень.

5. Добавить чеснок и перемешать.

6. Готовить в казане под крышкой на среднем огне около 40-50 минут, пока картошка не станет мягкой.

Совет: Это блюдо можно подавать с маринованным луком и свежими овощами.

Картофель с мясом в казане

Для приготовления картофеля с мясом в казане вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 грамм свинины или говядины;
2. 1 кг картофеля;
3. 2 луковицы;
4. 3 зубчика чеснока;
5. 2 столовые ложки растительного масла;
6. Соль, перец, специи по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Мясо нарежьте кубиками или полосками.
2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
3. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо и обжаривайте его до румяной корочки.
5. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
6. Добавьте картофель в казан и перемешайте с мясом.
7. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.
8. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
9. Поставьте казан на огонь и варите на среднем огне около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким.
10. Подавайте картофель с мясом горячим с кусочками свежего хлеба и зеленью.

Приятного аппетита!

Картофельный гарнир в казане

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Лук – 2 шт
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Вода – 200 мл
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Порядок приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель кружочками.
2. На нагретой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанный картофель. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
4. Добавьте в казан воду, соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы равномерно смешать приправы.
5. Уменьшите огонь и тушите картофель в казане под крышкой около 20 минут, пока он не станет мягким и готовым.
6. Готовый картофельный гарнир можно подавать к мясу или шашлыку. Приятного аппетита!

Картофельный гарнир в казане – это универсальное и простое блюдо, которое подходит для любого случая. Оно отлично сочетается с мясом и другими гарнирами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!

Жареная картошка с овощами в казане

Ингредиенты:

• 1 килограмм картофеля;
• 2 средние моркови;
• 1 большой лук;
• 1 большой красный перец;
• по вкусу соль и перец;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картошку кубиками.
2. Морковь, лук и перец мелко нарежьте.
3. Разогрейте казан на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Добавьте лук и перец в казан и обжарьте их до мягкости.
5. Добавьте морковь и обжарьте ее вместе с луком и перцем до приобретения золотистого цвета.
6. Добавьте картошку в казан и обжарьте все вместе до мягкости и золотистости.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте жареную картошку с овощами горячей.

Приятного аппетита!

Картофельное рагу в казане

Для приготовления картофельного рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

Теперь приступим к приготовлению:

1. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в казан к мясу и обжариваем до мягкости.
3. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в казан к мясу и овощам, перемешиваем.
4. Перец сладкий и помидоры нарезаем кубиками и также добавляем в казан.
5. Добавляем в казан чеснок, соль, перец и зелень по вкусу. Тушим рагу на среднем огне примерно 30-40 минут до полной готовности картофеля.
6. Перед подачей украшаем блюдо зеленью

Картофельное рагу в казане готово! Это блюдо прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей или маринованными огурцами. Приятного аппетита!

Картофельный суп в казане

Для готовки картофельного супа в казане вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 200 граммов колбасы
• 3-4 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• зелень
• вода — по необходимости

Приготовление картофельного супа в казане:

1. Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на масле в казане до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную колбасу, затем картофель, нарезанный кубиками, и сельдерей. Все ингредиенты перемешайте и тушите в казане около 10-15 минут.
3. Залейте овощи и колбасу кипятком, добавьте соль и перец по вкусу, и варите на небольшом огне, пока картофель не станет мягким.
4. Перед подачей добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
5. Подавайте картофельный суп в казане горячим, посыпав свежей зеленью.

Картофельный суп в казане – это прекрасное блюдо для семейных обедов и ужинов. Он согреет вас и подарит вам чувство уюта и настоящего домашнего тепла. Готовьте с удовольствием!

Запеченная картошка с сыром в казане

Вот несколько простых и вкусных рецептов запеченной картошки с сыром в казане:

1. Подготовьте картошку: очистите и нарежьте ее тонкими кружочками.
2. Налейте в казан немного растительного масла и разогрейте его.
3. Выложите картошку в казан слоями, посыпая каждый слой натертым сыром, солью, молотым перцем и любыми другими специями по вкусу.
4. Полейте картошку сверху немного растительного масла.
5. Закройте казан крышкой и поставьте его на умеренный огонь.
6. Готовьте картошку примерно 30-40 минут, периодически помешивая, чтобы она не пригорела.
7. Когда картошка станет мягкой и золотистой сверху, она будет готова.
8. Выключите огонь и дайте картошке немного остыть перед подачей на стол.

Запеченная картошка с сыром в казане отлично сочетается с соусами и салатами. Ее можно сервировать как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к мясу или рыбе. В любом случае, это блюдо не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.