Зимой в нашем меню не хватает сочных овощей, а вот жареные кабачки могут стать отличным способом разнообразить обеденное меню. Их приготовление на сковороде не занимает много времени, а результат порадует вас своим нежным вкусом. Чтобы обратить на них внимание, необходимо выбрать свежие овощи, которые будут служить основой для этого блюда.
Перед приготовлением жареных кабачков, следует их помыть и обрезать концы. Вы можете оставить кожуру, чтобы придать блюду больше питательных веществ. Для приготовления жареных кабачков на сковороде вам понадобятся: кабачки, соль, мука, яйца, растительное масло.
Способ приготовления жареных кабачков на сковороде довольно прост. Вырезанные кабачки необходимо посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы удалить избыточную влагу. Затем обваляйте кабачки в муке и яйце, чтобы создать хрустящую корочку. Обжарьте кабачки на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Полученные жареные кабачки можно подавать к гарниру или в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Рецепт жареных кабачков на сковороде
Ингредиенты:
| Кабачки | 2 штуки |
|---|---|
| Яйца | 2 штуки |
| Мука | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
1. Кабачки промыть и нарезать тонкими кружками.
2. В отдельной миске взбить яйца с солью.
3. Кабачки обвалять в муке, затем обмакнуть в яичной смеси.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
5. Выложить кабачки на сковороду в один слой и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
6. Переложить готовые кабачки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек масла.
7. Подать жареные кабачки горячими с соусом по вашему вкусу или с кетчупом.
Приятного аппетита!
Простые и вкусные жареные кабачки
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свежие кабачки | 500 г |
| Пшеничная мука | 1/2 стакана |
| Яйца | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Кабачки промойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
- В большой миске смешайте муку, яйца и соль, чтобы получилась однородная смесь.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Каждый кабачок обмакните в яично-мучной смеси и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте горячие жареные кабачки к столу. Приятного аппетита!
Жареные кабачки — это идеальное блюдо для тех, кто любит простоту и вкус. Их легко приготовить и они прекрасно сочетаются с разными соусами и добавками. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь очарованием жареных кабачков!