Креветки в сливочном соусе – это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Вкус и аромат этого блюда волшебны и неповторимы, а его приготовление не требует особых навыков и занимает совсем немного времени.
Сочные креветки обжариваются на сковороде до золотистой корочки, затем они пропитываются нежным и ароматным сливочным соусом, который делает блюдо еще более изысканным и насыщенным. Приправленные специями и зеленью, эти креветки станут идеальным вариантом для ужина в кругу семьи или романтического ужина вдвоем.
Особенность этого рецепта заключается в том, что вы можете использовать различные виды креветок в сочетании с самыми разнообразными специями и приправами, чтобы создать индивидуальный вкус каждого блюда. Готовьте креветки в сливочном соусе с любовью, и они обязательно станут вашим фаворитом на кухне!
Как приготовить креветки в сливочном соусе на дому: лучший рецепт
Вот простой и проверенный рецепт, как приготовить креветки в сливочном соусе на дому:
- Шаг 1: Очистите и промойте свежие креветки под холодной водой.
- Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла и растопите небольшое количество сливочного масла.
- Шаг 3: Обжарьте креветки в сковороде до золотистого цвета, при этом периодически их переворачивая.
- Шаг 4: Уберите креветки со сковороды и поставьте их в миску, чтобы сохранить тепло.
- Шаг 5: В той же сковороде добавьте еще немного сливочного масла и натертый чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Шаг 6: Добавьте в сковороду сливки и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 7: Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите соус на среднем огне, пока он не немного загустеет.
- Шаг 8: Верните креветки в соус и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом. Готовьте еще 2-3 минуты.
- Шаг 9: Подавайте креветки в сливочном соусе горячими с долькой лимона и свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить креветки в сливочном соусе на дому. Попробуйте этот вкусный и простой рецепт, чтобы порадовать своих близких или создать особую атмосферу по случаю. Приятного аппетита!
Ингредиенты и их подготовка для креветок в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Креветки — 500 грамм.
- Сливки 10% — 200 миллилитров.
- Сливочное масло — 50 грамм.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Перец черный молотый — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Лимонный сок — 1 столовая ложка.
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения.
Подготовка:
1. Креветки при необходимости размораживаем (если они были заморожены) и очищаем от панциря, сохраняя хвосты.
2. Разогреваем сковороду сливочным маслом и добавляем измельченный чеснок. Обжариваем чеснок несколько минут до появления аромата.
3. Добавляем креветки на сковороду и жарим их на среднем огне до готовности, примерно 3-5 минут с каждой стороны. Они должны стать розовыми и прозрачными.
4. В сковороду добавляем сливки, соль, перец и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем соус готовиться на слабом огне еще 2-3 минуты.
5. Готовые креветки в сливочном соусе украшаем зеленью и подаем горячими. Можно подавать креветки в соусе с пастой, рисом или свежим хлебом.
Теперь, когда вы знаете, как подготовить и приготовить креветки в сливочном соусе, вы можете насладиться этим блюдом прямо у себя дома. Приятного аппетита!