Шарлотка – это классическое домашнее пирожное, которое всегда отличается нежностью, воздушностью и неповторимым ароматом. Если вы хотите приготовить что-то особенное и вкусное для дорогих гостей или просто удивить свою семью, то рецепт шарлотки с яблоками и корицей идеально подойдет.
Для этого блюда вам потребуются простые продукты, которые всегда есть под рукой: яблоки, яйца, мука, сахар, молоко и, конечно же, ароматная корица. Благодаря сочетанию этих ингредиентов, шарлотка получается великолепной по вкусу и красивой по виду.
Приготовление шарлотки не требует особых навыков и много времени. Всего за несколько шагов вы получите нежное и ароматное пирожное, которое прекрасно подойдет к чаю, кофе или в качестве десерта после обеда. Не зря шарлотка с яблоками и корицей считается одним из самых популярных и любимых домашних десертов.
Приготовление шарлотки с яблоками и корицей
Ингредиенты:
- 4-5 яблок
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 0,5 чайной ложки соды
- немного сливочного масла для смазывания формы
Приготовление:
- Первым делом нужно разогреть духовку до 180 градусов. Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и нарезать их тонкими ломтиками.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте корицу, муку и соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы не осталось комочков.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите половину яблок на дно формы.
- Залейте яблоки половиной теста, выложите оставшиеся яблоки и залейте их оставшимся тестом.
- Выпекайте шарлотку в разогретой духовке примерно 40-50 минут, пока она не станет золотистой сверху.
- Проверьте готовность шарлотки, вставив в нее деревянную палочку. Если на палочке не осталось сырого теста, значит, десерт готов.
- Дайте шарлотке немного остыть, а затем можно подавать к столу, посыпав ее сахарной пудрой или добавив взбитые сливки.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусную шарлотку с яблоками и корицей. Угощайте своих близких этим ароматным и нежным десертом! Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта
Для приготовления шарлотки с яблоками и корицей понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 средних яблок;
- 150 грамм сахара;
- 150 грамм муки;
- 3 яйца;
- 150 мл молока;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 чайная ложка корицы;
- немного сахарной пудры для украшения.
Все ингредиенты легко достать в магазине и они являются основными составляющими этого простого рецепта.
Приготовление теста
Список ингредиентов:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
1. Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером до образования пышной массы.
2. Добавьте растительное масло, молоко и перемешайте.
3. Постепенно вводите муку и разрыхлитель, продолжая мешать до получения однородного теста.
4. Добавьте корицу и снова перемешайте.
Совет: Если у вас нет корицы, вы можете использовать другие специи по вашему вкусу, такие как ваниль или кардамон.
5. Тесто готово! Теперь переходим к следующему этапу — приготовлению начинки.
Добавление яблок и корицы
Без яблок и корицы шарлотка не будет иметь своего вкуса и аромата. Добавление этих ингредиентов делает ее по-настоящему вкусной и ароматной.
Для приготовления шарлотки с яблоками и корицей, вам понадобятся:
- 3-4 яблока (лучше всего использовать кислые сорта яблок);
- 1 чайная ложка корицы;
- несколько столовых ложек сахара.
Яблоки нужно очистить от кожуры и нарезать на тонкие ломтики. Затем смешать их с корицей и сахаром в миске.
Получившуюся смесь яблок, корицы и сахара нужно равномерно распределить на дне формы для выпечки. Обратите внимание на это, так как яблоки при выпекании могут сжиматься и сваливаться.
После этого нужно добавить тесто для шарлотки сверху и разровнять его.
Теперь ваша шарлотка с яблоками и корицей готова к выпечке!
Выпечка и подача на стол
Подача шарлотки также играет важную роль. Вы можете подать ее в виде теплой выпечки с шариком ванильного мороженого сверху. Или, если вы предпочитаете более стандартную подачу, можно полить шарлотку сахарной пудрой и охлаждать перед подачей, чтобы она не распадалась. Независимо от того, как вы решите подать шарлотку, она всегда будет являться настоящей радостью для вашего стола.