Пошаговый рецепт вкусного хаша с мясом и картофелем — приготовление в домашних условиях

Хаш – это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Оно незаменимо в холодные осенние и зимние дни, когда хочется согреться горячим и питательным блюдом. Хаш готовят из мяса и картофеля, но существует множество вариаций этого блюда. В данном рецепте рассмотрим классический вариант приготовления хаша с говядиной и картофелем.

Главным секретом приготовления вкусного хаша является правильный выбор мяса. Лучше всего использовать говядину с небольшим количеством жира. Мясо следует нарезать кубиками примерно 1 сантиметр в размере. А чтобы сделать хаш более сочным, можно добавить кусочки свинины или баранины. Картофель лучше брать средней или крупной размерности. Хорошо промыть и очистить от кожуры.

Процесс приготовления хаша несложный, но требует терпения и времени. Вначале мясо необходимо обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный лук и жарим, пока он не станет прозрачным. Далее добавляем картофель и специи – соль, перец, лавровый лист. Перемешиваем все ингредиенты, затем добавляем горячую воду так, чтобы все продукты были покрыты.

Как приготовить хаш с мясом и картофелем

Для приготовления хаша с мясом и картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов мяса (можно использовать говядину, баранину или свинину);
• 1 кг картофеля;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• по вкусу соль, перец и другие специи;
• растительное масло для жарки;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления хаша:

1. Мясо нарежьте кубиками или полосками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте жарить до мягкости лука.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его к мясу и луку, перемешайте.
4. Залейте водой или бульоном так, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью.
5. Посолите, добавьте специи по вкусу и варите хаш на среднем огне до готовности картофеля.
6. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте горячим.

Хаш с мясом и картофелем готов! Вы можете подавать его с кислой сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Ингредиенты и необходимые продукты для готовки

Для приготовления хаша с мясом и картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов свинины или говядины;
• 5-6 картофелин;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2-3 столовых ложки подсолнечного масла;
• соль, черный перец, зелень по вкусу;
• вода для готовки.

Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты, чтобы готовка прошла гладко и без проблем. Теперь можно приступать к приготовлению вкусного хаша с мясом и картофелем.

Пошаговый процесс приготовления вкусного хаша

Шаг 1. Приготовьте необходимые ингредиенты:

1. 500 г свежего мяса (говядины, свинины или курицы)
2. 1 кг картофеля
3. 2 шт луковицы
4. 2-3 зубчика чеснока
5. 1 шт морковь
6. 2-3 столовые ложки растительного масла
7. соль и перец по вкусу
8. зелень (петрушка или укроп) для украшения

Шаг 2. Подготовьте продукты:

• Очистите и нарежьте мясо небольшими кусочками.
• Очистите и нарежьте лук полукольцами.
• Очистите и нарежьте морковь кубиками.
• Очистите и нарежьте картофель кубиками.
• Измельчите чеснок.

Шаг 3. Готовьте хаш:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо, обжаривайте до румяной корочки.
4. Добавьте чеснок и картофель, перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой.
7. Готовьте хаш до готовности картофеля, периодически помешивая.

Шаг 4. Подавайте и украсьте:

Хаш готов! Снимите с огня и оставьте на некоторое время чтобы настоялись вкусы. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью сверху. Хаш прекрасно сочетается с свежими овощами и салатами. Наслаждайтесь!