Мексиканская кухня славится своей разнообразностью и оригинальными блюдами. Три из них особенно популярны во многих странах: тако, бурито и кесадилья. Хотите узнать, какие у них отличия и как правильно выбрать между ними? Тогда этот материал для вас.
Тако — это мексиканская закуска, представляющая собой тонкий кукурузный тортильяс с различными начинками, такими как мясо, рыба, овощи или сыр. Часто тако подается с соусами и свежей зеленью, что придает блюду особую пикантность и свежесть. Тако можно съесть сразу в один или несколько привкусов или покусочками, их размер обычно небольшой.
Бурито — это мексиканская стрит-фуд классика, представляющая собой большой пшеничный тортильяс, обернутый вокруг различных ингредиентов — мяса, риса, бобовой пасты, овощей и соусов. Он может быть горячим или холодным, идеально подходит для тех, кто хочет поесть «на ходу». Бурито обычно гораздо больше, чем тако, и может быть набито полным вкусом и разнообразием начинки.
Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, состоящее из двух тонких пшеничных тортильяс, между которыми находится начинка из сыра и других ингредиентов. Кесадилья нежная и сытная, приготавливается на сковороде с маслом, чтобы сыр растаял и начинка стала ароматной. Это блюдо можно разрезать на порции и подавать с соусами и салатами. Кесадилья хорошо подойдет для тех, кто любит насыщенный сырный вкус и мягкую текстуру.
Отличия бурито, тако и кесадильи: как правильно выбрать
Бурито — это типичное мексиканское блюдо, которое состоит из большой тонкой лепешки из муки и начинки, которая может включать мясо, овощи, фасоль, рис, сыр и соусы. Бурито обычно сворачивается в форму цилиндра, благодаря чему его легко есть. Бурито — это сытное блюдо, идеально подходящее для перекуса во время обеденного перерыва.
Тако — это еще одно популярное мексиканское блюдо, которое представляет собой маленькую сдвоенную мясную (обычно говяжью или свиную) или рыбную начинку на корже из кукурузной или пшеничной лепешки. Тако может быть разнообразным по начинке и обладает яркими вкусовыми сочетаниями. Это блюдо идеально для классического мексиканского обеда или ужина.
Кесадилья — это блюдо, которое состоит из двух тонких тортильяс с начинкой из сыра и различных ингредиентов, таких как мясо, овощи или фасоль. Кесадилья обжаривается на гриле до золотистого цвета и подается со сметаной или гуакамоле. Это блюдо является отличным выбором для легкого обеда или закуски вместе с сальсой и гвакамоле.
Различия между бурито и тако
Во-первых, основное отличие между бурито и тако заключается в том, как они подаются. Бурито представляет собой большую тортилью (толстую лепешку), внутри которой находятся начинка из различных ингредиентов, таких как мясо, овощи, сыр и соусы. Тако же – это маленький тортилья, завернутый в виде лодочки, в который помещается меньшая порция начинки (обычно мясо, овощи и соусы).
Во-вторых, ингредиенты, используемые для бурито и тако, могут отличаться. Традиционно в бурито добавляют говядину или свинину, а также фасоль, перец чили, лук и сыр. Тако может быть приготовлено с разными видами мяса, такими как говядина, свинина, курица или морепродукты, и может быть дополнено овощами, гвакамоле и сальсой.
Наконец, способ приготовления тако и бурито может отличаться. Бурито часто готовят на гриле или тостере, чтобы тортилья стала теплой и хрустящей. Тако может быть жареным на сковороде или приготовленым на гриле, чтобы получился хрустящий внешний слой.
В конечном итоге, выбор между бурито и тако зависит от ваших предпочтений: если вы предпочитаете большую порцию с разнообразием начинки, то бурито – ваш выбор. Если вы предпочитаете небольшую порцию с более острой начинкой, то тако – идеальный выбор.
Что такое кесадилья и как она отличается от бурито и тако
- Бурито — это также мексиканское блюдо, но оно отличается от кесадильи тем, что тортилья приготавливается из пшеничной муки и оборачивается вокруг начинки, обычно содержащей мясо, овощи и соусы.
- Тако — это еще одно популярное мексиканское блюдо, которое также может включать в себя тортилью, начинку и соусы. Однако, в отличие от кесадильи и бурито, тако приготавливается с использованием маленьких маисовых тортиль, которые обычно фаршируются разнообразными начинками, такими как мясо, рыба или овощи.
Таким образом, кесадилья отличается от бурито и тако не только тем, что она прямо не оборачивается вокруг начинки, но также по типу использованной тортильи и размеру блюда. Каждое из этих блюд имеет свои уникальные черты и может предложить разнообразный вкусовой опыт.