Оригинальные рецепты с картофельным пюре для вторых блюд – просто, быстро и вкусно!

Картофельное пюре — одно из самых популярных гарниров в мире. Оно простое в приготовлении, но при этом достаточно универсальное и может сочетаться с различными видами мяса, птицы или рыбы. Однако, картофельное пюре может быть не только обычным и скучным, а стать настоящим украшением для вашего стола.

Оригинальные рецепты с картофельным пюре помогут вам внести неповторимость в обыденное блюдо. Вы можете добавить картофельному пюре различные специи, травы или даже овощи. Например, вы можете приготовить пюре с добавлением копченого сыра и тимьяна, что придаст ему неповторимый аромат и вкус.

Еще один интересный вариант — картофельное пюре с добавлением шпината и зеленого лука. Это не только придаст пюре изысканный вкус, но и сделает его более питательным и полезным. Или попробуйте приготовить картофельное пюре с добавлением карамелизованных луков. Это будет прекрасное дополнение к мясным блюдам и оливковому маслу придаст пикантность и оригинальность.

Оригинальные рецепты с картофельным пюре

• Картофельное пюре с морковью и пастернаком. Для приготовления этого гарнира вам понадобятся картофель, морковь, пастернак, молоко, сливочное масло, соль и перец. Сначала отварите картофель, морковь и пастернак до мягкости, затем измельчите их в пюре и добавьте молоко, масло, соль и перец по вкусу. Получится ароматное и полезное картофельное пюре с интересным вкусом.
• Картофельное пюре с брокколи и сыром. Этот рецепт подойдет тем, кто любит сырные блюда. Добавьте вареную и измельченную брокколи в обычное картофельное пюре. После этого добавьте натертый сыр и перемешайте все ингредиенты. Получится сырное картофельное пюре с нежным вкусом брокколи.
• Картофельное пюре с карамелизованным луком и грибами. Измельчите грибы и обжарьте их на сковороде с луком до золотистости. Смешайте это с картофельным пюре и добавьте соль и перец по вкусу. Получится аппетитное картофельное пюре с насыщенным вкусом грибов и лука.

Это лишь несколько примеров оригинальных рецептов с картофельным пюре. Вы можете экспериментировать и придумывать свои комбинации, добавлять различные специи и ингредиенты. Главное — быть творческим и не бояться экспериментировать в кулинарии!

Воздушное картофельное пюре с лососем

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистить и нарезать картофель на кусочки, положить в кастрюлю, добавить соль и залить водой.
2. Варить картофель до готовности, затем слить воду.
3. Добавить сливки и сливочное масло.
4. Взбить картофель до получения воздушной консистенции.
5. Приправить солью и перцем по вкусу.
6. Обжарить лосось на сковороде до готовности.

Подавать воздушное картофельное пюре с лососем на большую тарелку, украсить веточкой зелени. Это блюдо идеально подойдет для романтического ужина или особого праздника. Насладитесь сочетанием нежности и изысканности в каждом кусочке.

Сочное картофельное пюре с грибами

1. Очистите картофель и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем положите его в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите до готовности, затем слейте воду.

2. В то же время нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.

4. Смешайте картофель с грибами, добавьте молоко и сливочное масло. Взбейте все венчиком или используйте блендер, чтобы получить кремовую консистенцию пюре.

5. Подсолите и поперчите пюре по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородности.

6. Сочное картофельное пюре с грибами готово! Подавайте его горячим к любимым блюдам и наслаждайтесь насыщенным вкусом.

Хрустящие картофельные шарики с сыром

Для приготовления вам потребуется:

• 500 г картофеля;
• 100 г твердого сыра;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2. Разомните картофель в пюре при помощи вилки или пропустите через сито.
3. Теперь порубите сыр на мелкой терке и добавьте его к картофельному пюре. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
4. Добавьте яйцо и муку в пюре с сыром, и снова хорошо перемешайте до однородной массы.
5. Следующим шагом сформируйте из получившейся массы небольшие шарики.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шарики с двух сторон до золотистого цвета. Откиньте их на бумажные полотенца, чтобы удалить избыточное масло.
7. Готово! Подавайте картофельные шарики с сыром горячими к столу. Они отлично сочетаются со сметаной или соусом на ваш вкус.

Совет: При подаче на стол посыпьте картофельные шарики зеленью или свежими травами для придания дополнительного аромата и вида.

Нежное картофельное пюре с трюфельным маслом

Для приготовления нежного картофельного пюре с трюфельным маслом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 100 г сливочного масла
• 50 мл молока
• 1 столовая ложка трюфельного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте воду и пропустите картофель через пресс или протрие его через сито до состояния пюре.
3. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и добавьте в него молоко. Разогрейте на среднем огне.
4. Добавьте картофельное пюре в кастрюлю и аккуратно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. Добавьте трюфельное масло и продолжайте взбивать пюре, чтобы масло хорошо распределилось.
6. Посолите и поперчите пюре по вкусу. Если пюре получилось слишком густым, добавьте еще немного молока.
7. Нежное картофельное пюре с трюфельным маслом готово к подаче. Подайте его горячим, чтобы насладиться всеми его вкусовыми нюансами.

Трюфельное масло добавляет картофельному пюре особый аромат и нежный вкус. Это блюдо отлично сочетается с мясными или рыбными блюдами, а также с овощными гарнирами. Попробуйте приготовить нежное картофельное пюре с трюфельным маслом и порадуйте своих близких и гостей оригинальным и вкусным блюдом!

Картофельное пюре с кусочками бекона и зеленым луком

Чтобы приготовить это пюре, нужно взять несколько картофелин и сварить их в подсоленной воде до готовности. Потом картофель нужно натереть на терке или размять вилкой до состояния пюре. В это время можно приготовить бекон — обжарить его на сковороде до золотистого цвета и нарезать на небольшие кусочки.

Далее, в горячее картофельное пюре нужно добавить немного соли, молока и сливочного масла для мягкости и кремовости вкуса. Также стоит добавить нарезанный зеленый лук и обжаренные кусочки бекона. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в пюре для равномерного распределения.

Получившееся картофельное пюре с кусочками бекона и зеленым луком готово к подаче. Его можно использовать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям своим ароматом и нежным вкусом. Попробуйте приготовить это оригинальное картофельное пюре и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!