Оливье – это одно из самых популярных блюд русской кухни, которое неразрывно связано с праздниками и торжественными мероприятиями. Просто представьте грудку куриного яйца и кусочек колбасы, целую кучу овощей, залитых майонезом. Вот он – салат оливье, который так любят русские уже более столетия!
Однако, существует огромное количество вариаций этого блюда, и если вы хотите удивить гостей на праздничном столе, то измените классический рецепт и добавьте колбасу. В качестве ингредиента вы можете использовать любимую колбасу, будь то вареная, копченая или охотничья. Она придаст салату оригинальный вкус и повысит его питательную ценность.
Но приготовление оригинального оливье с колбасой – это не только вкусно, но и быстро! Вам понадобятся лишь несколько компонентов, и за полчаса вы получите настоящий кулинарный шедевр. Так что не стоит бояться экспериментировать с рецептом, добавлять свои любимые приправы, поэкспериментировать с соусом и подать его к столу со слайсами горчицы!
Оригинальный рецепт классического оливье с колбасой
Для приготовления оригинального рецепта классического оливье с колбасой потребуются следующие ингредиенты:
- 5-6 картофелин;
- 3 моркови;
- 4-5 яиц;
- 200 г вареной колбасы;
- 1 банка консервированных горошек;
- 5-6 соленых огурцов;
- 1 луковица;
- 200 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Сначала нужно сварить картофель, морковь и яйца до готовности. Они должны быть твердыми, но не переваренными.
- Очистите овощи и колбасу от кожуры и порежьте их небольшими кубиками.
- Соленые огурцы также нарежьте кубиками, а лук мелко порубите.
- Поместите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску и добавьте горошек. Тщательно перемешайте.
- Теперь добавьте майонез, соль и перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
- Оставьте оливье на несколько часов в холодильнике, чтобы оно настоялось и впитало майонез.
Готовое оливье с колбасой можно подавать на праздничный стол в качестве отдельного блюда или компановать с другими салатами. Уверены, что оригинальный рецепт классического оливье с колбасой понравится всем вашим гостям!
Лучшие идеи на праздничный стол
На празднике невозможно обойтись без вкусных блюд, которые украсят праздничный стол и порадуют гостей. В данной статье представлены лучшие идеи для создания праздничного настроения и насыщенного меню.
Одним из самых популярных и неотъемлемых блюд на праздничном столе является оливье. Оно заслуженно может быть признано королевой праздничных салатов. Классический рецепт оливье с колбасой — это отличный вариант для тех, кто любит традиционные вкусы и не желает экспериментировать.
Оливье с колбасой можно готовить как вариация классического рецепта, так и с добавлением некоторых новых продуктов. Сочные кусочки колбасы придают салату более насыщенный вкус, добавляя пряный акцент к оливье.
Если вы хотите внести что-то свежее в классическое оливье, не бойтесь экспериментировать с новыми ингредиентами. Добавьте свежие овощи, такие как огурцы или помидоры, чтобы придать салату больше хруста. Можете также добавить горошек или болгарский перец для более яркого и вкусного оливье.
Не забудьте про презентацию блюд на праздничном столе. Солидным решением будет сервировка оливье с колбасой в красивой салатнице или нарезанной тарелке. Вы можете украсить салат зеленью или специями, чтобы добавить нотку свежести.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 5 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Колбаса | 300 грамм |
| Огурцы | 3 штуки |
| Консервированный горошек | 1 банка |
| Консервированные грибы | 1 банка |
| Яйца | 4 штуки |
| Майонез | по вкусу |
Возьмите морковь и картофель и сварите их до готовности. Затем остудите их и нарежьте кубиками. Положите в большую миску.
Добавьте нарезанную колбасу, огурцы, горошек и грибы. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Варите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Положите яйца в миску к остальным ингредиентам. Добавьте майонез по вкусу и аккуратно перемешайте.
Оливье готово к подаче на стол! Украшайте салат зеленью или специями и наслаждайтесь праздником вкусом.
Рецепт оливье с колбасой шаг за шагом
Итак, для приготовления оливье с колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 3 моркови
- 2 свежих огурца
- 200 грамм колбасы
- 4-5 яиц
- 1 банка горошка
- 200 грамм майонеза
- соль и перец по вкусу
Шаг 1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и колбасу кубиками.
Шаг 2. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.
Шаг 3. Огурцы также нарежьте кубиками.
Шаг 4. Все ингредиенты — картофель, морковь, колбаса, яйца, огурцы и горошек — соедините в большой миске.
Шаг 5. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6. Оливье с колбасой готово! Подавайте его на стол охлажденным.
Приятного аппетита!