Новогодние праздники – это время волшебства, радости и любви, когда мы собираемся вместе с семьей и друзьями, чтобы насладиться вкусной едой и приятной компанией. Но что делать, если вы являетесь кормящей мамой и хотите отведать все новогодние блюда без вреда для вашего малыша?
В этой статье мы предлагаем вам несколько полезных и легких рецептов, которые помогут вам насладиться праздничной трапезой, не отказывая себе в удовольствии. Мы подобрали блюда, которые богаты витаминами и микроэлементами, не содержат вредных добавок и слишком острых специй.
Одним из таких блюд может быть свежий салат из греческого йогурта с орехами и фруктами. Для приготовления этого салата вам понадобятся греческий йогурт, мандарины, яблоки, мед и измельченный орехи. Просто смешайте все ингредиенты вместе и наслаждайтесь вкусом этого свежего и полезного блюда.
Праздничные салаты для кормящей мамы
1. Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- 200 г креветок
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 помидор
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Порядок приготовления:
- Почистите креветки и обжарьте их на сковороде до готовности.
- Авокадо, огурец и помидор нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты, приправьте лимонным соком, солью и перцем.
- Подавайте охлажденным.
2. Салат «Цезарь» с греческим йогуртом
Ингредиенты:
- 200 г куриной грудки
- 2 яйца
- 200 г листьев салата
- 1 помидор
- 100 г сыра пармезан
- 3 ст. л. греческого йогурта
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Порядок приготовления:
- Куриную грудку отварите и нарежьте кубиками.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и нарежьте.
- Салат и помидор нарежьте полосками.
- Смешайте все ингредиенты, приправьте греческим йогуртом, лимонным соком, солью и перцем.
- Подавайте охлажденным, посыпав сыром пармезаном.
3. Салат с грибами и оливками
Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 огурец
- 100 г маринованных оливок
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Порядок приготовления:
- Шампиньоны и лук нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле.
- Огурцы и оливки нарежьте кружочками.
- Смешайте все ингредиенты, приправьте оливковым маслом, солью и перцем.
- Подавайте охлажденным.
Эти салаты являются легкими, вкусными и полезными блюдами, которые прекрасно подойдут к красочному новогоднему столу. Насладитесь праздничной атмосферой и питательной пользой одновременно!
Праздничные десерты для кормящей мамы
1. Фруктовый салат. Один из самых простых и полезных десертов – это салат из свежих фруктов. Вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся: яблоки, груши, бананы, апельсины и т.д. Нарежьте фрукты кубиками, добавьте немного меда или ягодный сироп, перемешайте и ваш вкусный и полезный десерт готов!
2. Творожный десерт с ягодами. Возьмите нежирный творог, добавьте немного меда или сахара по вкусу, перемешайте. Подавайте с морожеными ягодами или свежими ягодами, например, клубникой или малиной. Этот десерт богат белком и кальцием, что особенно важно для кормящей мамы.
3. Шоколадное муссообразное печенье. Для приготовления этого десерта вам понадобятся: яйца, сливочное масло, сахар, какао. Разделите белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену. В отдельной миске смешайте желтки, сливочное масло и сахар. Добавьте какао и перемешайте. Постепенно добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте. Вылейте полученную смесь на противень, обильно смазанный маслом и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Готовность десерта проверяйте зубочисткой: если она чистая, то десерт готов. Подавайте с вареной сгущенкой или домашним вареньем.
4. Банановые панкейки. Приготовление панкейков – это не только очень вкусно, но и увлекательно. Возьмите спелые бананы, размягчите их вилкой, добавьте яйца, муку и немного молока. Перемешайте до получения однородной массы. Разогрейте сковороду и налейте небольшую порцию теста. Обжарьте панкейки с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с ягодами и медом.
5. Запеченные яблоки с орехами. Уберите сердцевину из яблок и наполните ее измельченными орехами и сухофруктами (например, изюмом или курагой). Поставьте яблоки на противень и поставьте их в разогретую духовку на 180 градусов на 20-30 минут. Подавайте с йогуртом или медом.
С помощью этих рецептов вы сможете приготовить вкусные и полезные праздничные десерты для своей семьи. Помните, что здоровое питание не означает, что вы должны отказываться от сладкого. Все дело в мере и качестве продуктов. Приятного аппетита!