Лучшие способы приготовления и сочетания креветок — самые вкусные рецепты и секреты

Креветки – это не только удивительно вкусный и деликатный продукт, но и полезная пища, богатая белками и полиненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, они обладают низким содержанием калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Креветки можно приготовить самыми разными способами – от простых и быстрых закусок до сложных и изысканных блюд.

Одним из самых популярных рецептов с креветками является креветочный салат. В основе этого блюда лежит свежий и сочный микс салатных листьев, который украшают нежными и ароматными креветками. Для заправки такого салата можно использовать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Вариациями этого рецепта могут быть добавление ананасов, авокадо или кедровых орехов. Такой салат отлично подойдет в качестве легкого и полезного обеда или ужина.

Те, кто предпочитает более горячие и насыщенные вкусы, могут попробовать приготовить пасту с креветками и шпинатом. Для этого блюда нужно обжарить на сковороде вкусные и сочные креветки с маслом и чесноком, затем добавить свежий шпинат и отварную пасту, приправить солью и перцем. Получившуюся массу нужно тушить на сковороде еще несколько минут, чтобы все ароматы хорошо соединились. Паста с креветками и шпинатом – это прекрасный вариант для тех, кто любит итальянскую кухню и желает разнообразить свой обед или ужин.

Лучшие рецепты креветок

1. Креветки с чесноком и соусом тартар

Этот рецепт идеально подходит для любителей простых и лёгких блюд. Вам понадобятся свежие креветки, чеснок, зелень, лимон и соус тартар. Просто обжарьте креветки с чесноком на сковороде и подайте с соусом тартар и свежей зеленью.

2. Спагетти с креветками в соусе песто

Это изысканное и известное блюдо итальянской кухни. Спагетти с креветками в соусе песто — это прекрасная комбинация пасты и морепродуктов. Приготовление простое: обжарьте креветки на сковороде с чесноком, добавьте спагетти и соус песто, тушите несколько минут и подавайте горячим.

3. Запеченные креветки с сыром и травами

Этот рецепт будет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Вам понадобятся свежие креветки, сыр, зелень и различные специи. Просто обжарьте креветки на сковороде, посыпьте сыром, добавьте зелень и специи, и запеките в духовке до золотистой корочки.

4. Салат с креветками и авокадо

Это легкое и освежающее блюдо идеально для иллюстрации салатов на вашем столе. Салат с креветками и авокадо — это идеальное сочетание сочных ингредиентов. Просто смешайте креветки, нарезанный авокадо, свежие овощи и зелень, посолите и поперчите по вкусу, и добавьте любимый соус.

5. Карри с креветками и кокосовым молоком

Это экзотическое блюдо скрасит ваш обед или ужин. Смесь ароматного карри, креветки и кокосовое молоко отлично сочетаются. Просто обжарьте нарезанный лук и чеснок, добавьте креветки, карри-пасту и кокосовое молоко, тушите до готовности и подавайте с рисом или лапшой.

Попробуйте эти замечательные рецепты с креветками и наслаждайтесь их вкусом и ароматом. Будьте уверены, что они станут настоящим украшением вашего стола и порадуют вас и ваших гостей!

Паста с креветками и чесноком

Для приготовления пасты с креветками и чесноком вам понадобятся:

• Спагетти — 200 г
• Креветки — 250 г
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Шаги приготовления:

1. Поставьте спагетти на варку в кипящей подсоленной воде и варите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки в сковороду с чесноком и обжаривайте их до готовности, примерно 3-5 минут, до появления ярко-розового цвета.
4. Откиньте воду от готовых спагетти и добавьте их в сковороду с креветками и чесноком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
5. Добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
6. Подавайте пасту с креветками и чесноком горячей, посыпав сверху петрушкой для украшения.

На вашем столе будет готово нежное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Попробуйте приготовить пасту с креветками и чесноком уже сегодня!

Жареные креветки в терияке соусе

Чтобы приготовить жареные креветки в терияке соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению жареных креветок в терияке соусе:

1. Очистите креветки от панциря и жилки.
2. Обваляйте креветки в муке.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде.
4. Обжарьте креветки на среднем огне до золотистой корочки.
5. Добавьте в сковороду соус терияки и перемешайте.
6. Подождите пару минут, чтобы креветки пропитались соусом.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Жареные креветки в терияке соусе готовы! Подавайте их горячими.

Это блюдо можно подавать с гарниром из риса или овощной салатом. Оно идеально подходит для ужина в кругу семьи или на праздничном столе.

Жареные креветки в терияке соусе — это вкусно, сытно и оригинально. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь прекрасным сочетанием морепродуктов и ароматного соуса!

Карри с креветками и кокосовым молоком

Если вы любите экзотическую и оригинальную кухню, то должны попробовать блюдо под названием «Карри с креветками и кокосовым молоком». Это блюдо обладает богатым вкусом благодаря сочетанию томатного соуса, ароматного карри и нежных креветок.

Ингредиенты:

• 500 гр креветок;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка карри;
• 400 мл кокосового молока;
• 2 столовые ложки томатного соуса;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
2. Добавить карри в сковороду и обжаривать еще 1 минуту до появления аромата.
3. Добавить очищенные креветки в сковороду и обжаривать их до готовности, около 3-4 минуты.
4. Затем добавить кокосовое молоко и томатный соус в сковороду, перемешать и довести до кипения.
5. Уменьшить огонь и варить на среднем огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
6. По вкусу посолить и поперчить.

Карри с креветками и кокосовым молоком можно подавать с рисом или пастой. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом!

Гриль креветок с цитрусовым соусом

Для приготовления гриля креветок с цитрусовым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Креветки: 500 гр.
• Лимонный сок: 2 ст. л.
• Апельсиновый сок: 2 ст. л.
• Мед: 1 ст. л.
• Соевый соус: 2 ст. л.
• Оливковое масло: 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Подготовьте гриль, разогрейте его до средней температуры.
2. В миске смешайте лимонный и апельсиновый сок, мед, соевый соус, оливковое масло, соль и перец. Этот соус станет основой для маринада.
3. Выложите креветки на гриль и натрите их маринадом. Оставьте на 10-15 минут для пропитывания.
4. Выложите креветки на раскаленную решетку гриля и готовьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Гриль креветок готов! Подавайте их горячими с цитрусовым соусом.

Приятного аппетита!

Креветки в чесночном соусе

Для приготовления креветок в чесночном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Очистите креветки от панциря и кишок, оставив хвосты.
2. На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого оттенка.
3. Добавьте креветки на сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте их на среднем огне 2-3 минуты до готовности.
4. Посыпьте готовые креветки мелко нарезанной петрушкой и аккуратно перемешайте.
5. Подавайте креветки в чесночном соусе на гарнир к отварному рису или с пастой.

Готовые креветки в чесночном соусе станут идеальным выбором для семейного ужина или романтического ужина вдвоем. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Чтобы приготовить салат с креветками, авокадо и рукколой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр креветок;
• 1 авокадо;
• 100 гр рукколы;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец по вкусу;
• свежие зеленые травы (по желанию).

Шаги приготовления салата:

1. Очистите креветки от панциря и варите их в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Если вы предпочитаете, могуте обжарить креветки на сковороде с оливковым маслом до золотистого оттенка.
2. Авокадо разрежьте на половинки, удалите косточку, выньте мякоть и нарежьте ее кубиками.
3. Зелень хорошо промойте и обсушите. Рукколу можно разорвать на небольшие кусочки.
4. Перемешайте авокадо, рукколу и креветки в большой миске.
5. Приготовьте соус из оливкового масла и лимонного сока. Для этого смешайте оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец.
6. Заправьте салат получившимся соусом и перемешайте.
7. Подавайте салат сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Суп с креветками и овощами

Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие креветки, лук, морковь, перец, сельдерей и дольки чеснока. Овощи рекомендуется нарезать мелкими кубиками или полосками, чтобы они равномерно пропитались ароматным бульоном.

В большой кастрюле растопите масло и обжарьте лук, чеснок и сельдерей до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные морковь и перец, и тушите их до мягкости.

Пока овощи тушатся, займитесь креветками. Очистите их от панциря, удалите кишечную вену и промойте под холодной водой. Не бросайте панцирь! Из него можно приготовить вкусный креветочный суп или бульон, который придаст еще больше аромата вашему блюду.

Переложите креветки в кастрюлю с овощами и обжарьте их до румяной корочки. Затем залейте все кипятком, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Накройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут.

После того как суп проварился, снимите с огня и дайте ему немного остыть. Затем с помощью погружного блендера или стационарного измельчителя превратите суп в кремовую массу. Процедите его через сито или мелкую ситу и верните обратно в кастрюлю.

Включите огонь и доведите суп до кипения. Приправьте его по вкусу солью и перцем, добавьте свежие травы — петрушку или укроп. Подавайте горячим с простым салатом из свежих овощей или свежеиспеченным хлебом.

Суп с креветками и овощами — это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и насладиться яркими вкусами и ароматами. Попробуйте этот рецепт и удивите себя и своих гостей великолепным обедом или ужином!

Креветки в кисло-сладком соусе

Для этого рецепта потребуются следующие продукты:

• 500 г креветок;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка имбиря (измельченного);
• соль, перец по вкусу;
• свежая зелень для подачи.

Для приготовления креветок в кисло-сладком соусе нужно сначала очистить креветки от панциря и внутренностей, оставив только мясо. Затем в глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем креветки до золотистой корочки.

Пока креветки обжариваются, приготовьте соус. В миске смешайте соевый соус, кетчуп, уксус, мед, чеснок и имбирь. Добавьте крахмал и хорошо размешайте, чтобы соус стал густым и однородным.

Когда креветки готовы, добавьте в сковороду приготовленный соус и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока соус не загустеет и не станет глянцевым. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте креветки в кисло-сладком соусе на гарнире из риса или лапши и украсьте свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом и белым вином.

Попробуйте приготовить креветки в кисло-сладком соусе и удивите своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!