Лучшие рецепты выпечки с замороженной клубникой — от пирожков до пирогов

Замороженная клубника – настоящий подарок для всех любителей сладостей. Ее можно использовать в различных рецептах выпечки, придавая продуктам неповторимый вкус и аромат.

Замороженная клубника сама по себе очень полезна, так как сохраняет в себе все полезные свойства свежих ягод. Это значит, что приготовленные с ее участием десерты также являются питательными и полезными.

В этой статье мы расскажем несколько простых и вкусных рецептов выпечки с замороженной клубникой. Они помогут вам разнообразить свое меню и порадовать близких новыми вкусными десертами. Готовим вместе!

Вариант 1: Пирог с клубникой

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Для приготовления теста, смешайте муку, соль и разрыхлитель в большой миске. Добавьте масло и взбивайте миксером до получения крошечных кусочков теста.
2. Добавьте сахар и яйцо в тесто и продолжайте взбивать, пока оно не станет однородным.
3. Разделите тесто на две равные части и оберните каждую в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
4. В это время приготовьте начинку. В большой миске смешайте клубнику, сахар, крахмал, лимонный сок и ванильный экстракт.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите одну половину теста на две равные части и раскатайте одну часть в форму для пирога.
6. Залейте начинку клубникой на тесто.
7. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Закрепите края пирога.
8. Сделайте небольшие надрезы в верхнем слое теста для того, чтобы выпустить пар.
9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут, до золотисто-коричневого цвета.
10. Остудите пирог перед подачей. Подавайте пирог с клубникой теплым или прохладным, при желании можно полить сверху шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Вариант 2: Кекс с клубникой

Данный рецепт предлагает вам приготовить ароматный и сочный кекс с замороженной клубникой. Такой десерт идеально подходит для чаепития или в качестве сладкой закуски.

Для приготовления кекса с клубникой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Разморозите замороженную клубнику и обсушите ее на бумажном полотенце.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растительным маслом.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешав.
5. Добавьте замороженную клубнику в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Вылейте тесто в форму для кекса, смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
8. Выпекайте кекс в духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и просушенным внутри.
9. Дайте кексу остыть в форме перед тем, как достать его.
10. Подавайте кекс с клубникой на чашке чая или кофе и наслаждайтесь вкусом!

Приятного аппетита!

Вариант 3: Тарт с клубникой

Для приготовления тарта с клубникой потребуются следующие ингредиенты:

• замороженная клубника — 250 г;
• сахар — 100 г;
• мука — 200 г;
• сливочное масло — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• ванильный экстракт — 1 чайная ложка.

Приступим к приготовлению:

1. Разморозите клубнику и откиньте на дуршлаг, чтобы стекли лишние соки.
2. Подготовьте тесто: смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте, чтобы получилась крошка. Не забывайте, что избыток масла может сделать тесто жирным, поэтому будьте осторожны.
3. Добавьте яйца и вымешайте тесто. Сформируйте шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на пышные формы для тартов. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15 минут или до золотистого цвета.
5. Выньте из духовки и остудите на решетке.
6. Наполните остывшие корзины клубникой. Равномерно разложите ягоды по тартам.
7. Подавайте тарт с клубникой с каплями свежей сливки или шариком мороженого для лучшего вкуса.

Теперь вы готовы насладиться прекрасным десертом — тартом с клубникой. Приятного аппетита!