Лучшие рецепты вторых блюд из куриного набора — насладитесь вкусными блюдами!

Курица – один из самых популярных продуктов в кулинарии. С ее помощью можно готовить множество разнообразных блюд. В этой статье мы представляем вам лучшие рецепты вторых блюд из куриного набора, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Курица в кисло-сладком соусе с овощами – это блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Куриные кусочки, обжаренные в соусе из томатного сока, соевого соуса и сахара, приобретают неповторимый аромат и вкус. А добавление свежих овощей делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.

Курица по-китайски с картофелем – это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Куриные кусочки, обжаренные с картофелем, перцем и луком, погружаются в ароматный соус из соевого соуса, меда и чеснока. Получается нежное и аппетитное блюдо, которое точно придется по вкусу даже самым привередливым гурманам.

Куриные голени в кляре – это просто классика! Нежные куриные голени, обмакнутые в тесто из муки, яиц и специй, обжариваются до золотистой корочки. А благодаря секретному ингредиенту в тесте – газировке – курица получается необычайно сочной и воздушной. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто хочет удивить своих гостей и приятно порадовать близких.

Попробуйте эти великолепные рецепты вторых блюд из куриного набора и насладитесь их неповторимым вкусом! Уверены, что они точно понравятся вам и вашим близким. Приятного аппетита!

Варианты приготовления куриного фарша:

1. Куриные котлеты.

   Для приготовления куриных котлет возьмите куриный фарш, добавьте в него яйцо, соль, перец и смешайте до однородной массы. Затем сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

2. Куриные фрикадельки в соусе.

   Для приготовления куриных фрикаделек в соусе сначала приготовьте фарш, добавив в него соль, перец, тертый сыр и зелень по вкусу. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их с двух сторон на сковороде. Затем приготовьте соус из томатного сока, добавив в него лук, чеснок, соль, перец и пряные травы. Положите фрикадельки в соус, тушите их до готовности.

3. Куриный луковый пирог.

   Для приготовления куриного лукового пирога сначала приготовьте фарш, добавив в него соль, перец, тертый сыр и зелень по вкусу. Затем приготовьте слоеное тесто и разделите его на две части – для нижнего и верхнего слоев. Выложите нижний слой теста в форму для выпечки, сверху выложите куриный фарш и накройте его верхним слоем теста. Запекайте пирог в духовке до готовности.

4. Куриные кнели.

   Для приготовления куриных кнели сначала приготовьте фарш, добавив в него соль, перец, тертый сыр и зелень по вкусу. Затем сформируйте маленькие шарики из фарша. В кастрюле доведите до кипения воду и бросьте в нее кнели. Варите их до готовности, затем подавайте кнели с соусом.

5. Куриные кебабы.

   Для приготовления куриных кебабов приготовьте фарш из курицы, добавив в него мелко нарезанный лук, орехи, соль, перец, специи и зелень по вкусу. Затем сформируйте фарш в форме длинных кебабов и обжарьте их на гриле или на сковороде. Подавайте с овощным гарниром и соусом на основе йогурта.

Попробуйте эти варианты приготовления куриного фарша и наслаждайтесь вкусными и разнообразными блюдами из этого продукта!

Сочные куриные котлеты: рецепты и секреты

Основные ингредиенты

• 500 грамм куриного филе
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3-4 столовых ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Классический рецепт

1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на кусочки.
2. Лук очистите и мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
3. Смешайте куриное филе, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске.
4. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Сформируйте маленькие котлеты с помощью влажных рук.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые котлеты уложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Секреты и советы

— При жарке куриных котлет можно добавить немного сливочного масла для более насыщенного вкуса и аромата.

— Для того чтобы котлеты получились более сочными, добавьте в массу немного натуральной сметаны или майонеза.

— Можно использовать разные специи и травы по своему вкусу: петрушку, базилик, тимьян, куркуму, карри и т.д.

Приготовив куриные котлеты по этим рецептам, вы точно порадуете себя и своих близких вкусным и сытным блюдом. Это идеальный вариант для обеда или ужина в любое время года. Попробуйте и насладитесь нежностью и ароматом этих сочных котлет!

Вкуснейший куриный шашлык в домашних условиях

Для приготовления вкуснейшего куриного шашлыка вам потребуется:

1. Куриное мясо – 1 кг;
2. Лук – 2 шт;
3. Перец чили – по вкусу;
4. Тимьян – 1 столовая ложка;
5. Розмарин – 1 столовая ложка;
6. Паприка – 2 столовые ложки;
7. Соевый соус – 2 столовые ложки;
8. Оливковое масло – 3 столовые ложки;
9. Чеснок – 4 зубчика;
10. Соль – по вкусу.

1. Куриное мясо нарежьте на кусочки среднего размера.

2. Лук очистите и нарежьте кольцами.

3. Перец чили нарежьте мелкими кубиками.

4. В глубокой миске смешайте тимьян, розмарин, паприку, соевый соус, оливковое масло, чеснок и соль. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

5. Положите мясо, лук и перец чили в миску с приготовленным соусом. Перемешайте, чтобы все кусочки мяса были равномерно покрыты соусом. Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов, желательно на ночь.

6. Предварительно разогрейте гриль или сковороду.

7. Нанизывайте кусочки мяса на шампуры. Жарьте шашлыки на гриле или в сковороде, периодически переворачивая, до готовности.

8. Куриный шашлык готов! Подавайте с гарниром или в тандырном лаваше со свежими овощами.

Приготовьте этот невероятно вкусный куриный шашлык в домашних условиях и порадуйте своих близких и гостей! Ведь вкуснее шашлыка только запах готового шашлыка!

Куриные наггетсы: идеи для ужина или перекуса

1. Классические куриные наггетсы. Вам понадобится куриное филе, яйца, сухари для панировки, соль, перец и специи по вкусу. Филе нарежьте на небольшие кусочки, обваляйте в разбитых яйцах, а затем в сухарях. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Обжарьте или запеките в духовке до золотистой корочки.

2. Итальянские куриные наггетсы. Для приготовления таких наггетсов вам понадобится добавить в панировку сухари пармезан, сушеный базилик, чеснок и петрушку. Это придаст блюду итальянский вкус и аромат. Не забудьте использовать оливковое масло для обжаривания или запекания.

3. Азиатские куриные наггетсы. Добавьте в панировку соевый соус, имбирь, чеснок и лук. Эти специи придадут блюду восточный шарм. Обжарьте наггетсы на сковороде с растительным маслом или запеките в духовке.

Вариантов рецептов для куриных наггетсов большое множество, и вы всегда можете экспериментировать с панировкой и специями, добавлять свои любимые ингредиенты. Куриные наггетсы — это универсальное блюдо, которое придется по вкусу и детям, и взрослым. Попробуйте разные варианты и насладитесь вкусом этих сочных куриных кусочков!

Рецепты куриного пекинского утка с особой приправой

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 2 столовых ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка тминного семени
• 1 чайная ложка имбиря
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, мед, горчицу, куркуму, тминное семя и имбирь в миске. Соль и перец добавьте по вкусу.
2. Разрежьте куриную грудку продольно пополам, чтобы получить две одинаковые части.
3. Смажьте приготовленной приправой каждый кусок грудки с обеих сторон.
4. Оставьте мариноваться в холодильнике в течение 30 минут.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла.
6. Обжарьте грудку до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут на каждую сторону.
7. Готовую куриную грудку нарежьте на тонкие ломтики.

Готовый куриный пекинский утка с особой приправой готов к подаче на стол. Его можно использовать как основное блюдо или в качестве начинки для сэндвичей. Приятного аппетита!

Оригинальные и легкие рецепты куриного салата

1. Куриный салат с авокадо и грейпфрутом.

Ингредиенты:

— 200 г куриного филе;

— 1 авокадо;

— 1 грейпфрут;

— 1 огурец;

— зелень по вкусу;

— соль, перец;

— оливковое масло.

Способ приготовления:

1) Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.

2) Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать мякоть кубиками.

3) Грейпфрут очистить от кожуры и разделить на дольки. Дольки разрезать на мелкие кусочки.

4) Огурец нарезать тонкими полукружками.

5) Все ингредиенты смешать в большой миске, добавить зелень, соль, перец и оливковое масло.

6) Хорошо перемешать и подавать на стол.

2. Куриный салат с апельсином и орехами.

Ингредиенты:

— 300 г куриного филе;

— 2 апельсина;

— 100 г грецких орехов;

— 1 морковь;

— 2 яйца;

— зелень по вкусу;

— соль, перец;

— соевый соус, лимонный сок.

Способ приготовления:

1) Куриное филе отварите и остудите. Нарежьте его небольшими кусочками.

2) Орехи нарубите крупно.

3) Отварите морковь и яйца, нарежьте их кубиками.

4) Апельсины очистите и разделите на дольки. Дольки разрежьте на маленькие кусочки.

5) Все ингредиенты смешайте в большой миске, добавьте зелень, соль, перец, соевый соус и лимонный сок.

6) Хорошо перемешайте и подавайте на стол.

3. Куриный салат с баклажанами и томатами.

Ингредиенты:

— 400 г куриного филе;

— 2 баклажана;

— 2 томата;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— зелень по вкусу;

— соль, перец, майонез.

Способ приготовления:

1) Куриное филе отварите, охладите и нарежьте кубиками.

2) Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

3) Томаты нарежьте кубиками.

4) Лук и чеснок мелко порежьте и обжарьте на масле до прозрачности.

5) Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте зелень, соль, перец и майонез.

6) Хорошо перемешайте и готово!

Куриные крылышки с разнообразными соусами — удовольствие для гурманов

Сочетание нежного мяса куриных крылышек с разнообразными соусами позволяет создать поистине уникальные вкусовые сочетания. Вы можете выбрать для себя любой соус: острый, сладкий, кислый или кремовый — выбор зависит только от ваших предпочтений.

Один из популярных вариантов соуса — соус барбекю. Его густая консистенция и ароматный вкус прекрасно дополнят куриные крылышки. Для его приготовления понадобится кетчуп, соевый соус, мед, горчица, уксус и специи. Смешайте все ингредиенты и подогрейте на слабом огне до готовности.

Если вы предпочитаете острый соус, то отличным выбором будет соус чили. Для его приготовления понадобятся помидоры, острая красная молотая паприка, уксус, сахар, чеснок, соль и перец. Смешайте все ингредиенты и готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет.

Для ценителей классического соуса подойдет соус из сметаны и зелени. Смешайте сметану, лимонный сок, измельченную петрушку, укроп, зеленый лук, соль и перец. Разбавьте соус небольшим количеством воды и перемешайте до однородности.

Не забудьте подать куриные крылышки с разнообразными соусами горячими, чтобы все ароматы и вкусы соусов лучше раскрылись. Приятного аппетита!

Классический куриный суп с галушками

Для приготовления куриного супа с галушками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу — добавлять или исключать овощи и специи, чтобы суп получился по вашему предпочтению.

Приступаем к приготовлению куриного супа с галушками:

1. Очистить и нарезать овощи — лук, морковь, картофель.
2. В кастрюле нагреть масло и обжарить на нем лук и морковь.
3. Добавить нарезанные картофель и куриное филе. Залить всё водой.
4. Солить, добавить специи по вкусу. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 20-25 минут.
5. В это время приготовить галушки. Для этого взбить яйцо, добавить муку, соль и перец. Перемешать до получения однородного теста.
6. Вскипятить подсоленную воду в кастрюле и формировать галушки с помощью ложки или крупной скошенной лопатки.
7. Класть галушки в кипящую воду и варить около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
8. Готовые галушки переложить в суп.
9. Посыпать суп зеленью и оставить на небольшом огне еще на 5 минут.

Вот и всё — классический куриный суп с галушками готов! Подавать его лучше горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично подходит для ужина или обеда в любой день недели. Приятного аппетита!