Лучшие рецепты ужина в микроволновке для быстрых и вкусных угощений

Микроволновка — это не только удобный и быстрый способ разогрева пищи, но и отличная возможность приготовить полноценный ужин из свежих продуктов за считанные минуты. Современные микроволновые печи обладают различными функциями, позволяющими готовить разнообразные блюда: от аппетитных закусок до основных курсов и десертов.

Если вы хотите порадовать себя и близких вкусным ужином, но времени на готовку особых много не осталось, то этот список лучших рецептов ужина в микроволновке именно для вас. Здесь вы найдете не только простые и быстрые рецепты, но и удивительно вкусные блюда, которые будут радовать вас своим ароматом и нежной текстурой.

Приготовление ужина в микроволновке — это отличный способ сэкономить время и насладиться прекрасным вкусом домашней еды. Ведь в микроволновке можно приготовить не только стандартное блюдо «разогреть и съесть», но и настоящий шедевр. Особенностью готовки в микроволновке является сохранение макро- и микроэлементов в продуктах, что делает готовое блюдо полезным и сбалансированным.

Лучшие рецепты ужина в микроволновке

1. Ленивые котлеты:

Ингредиенты:

• 400 г фарша (говядина или свинина)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Луковицу очистить и мелко нарезать.
2. Смешать фарш с луком, яйцом, солью и перцем.
3. Сформировать котлеты и выложить их на тарелку.
4. Поставить тарелку в микроволновку и готовить на максимальной мощности 5-6 минут.

2. Картофель по-деревенски:

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• Приправы по вкусу (паприка, чеснок)

Шаги приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Выложить картофель на тарелку, добавить масло, соль и приправы.
3. Перемешать, чтобы все картофельные кусочки были покрыты маслом и приправами.
4. Поставить тарелку в микроволновку и готовить на максимальной мощности 10-12 минут, периодически помешивая.

3. Омлет в кружке:

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки молока
• Соль и перец по вкусу
• Начинка по желанию (сыр, овощи, колбаса)

Шаги приготовления:

1. Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
2. Подготовить начинку: нарезать сыр, овощи или колбасу.
3. Вылить яичную смесь в кружку, добавить начинку.
4. Поставить кружку в микроволновку и готовить на максимальной мощности 1-2 минуты.

Вот и все – вкусные и простые рецепты ужина в микроволновке! Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь быстрым и вкусным ужином без лишних хлопот.

Быстрые и вкусные блюда

В этом разделе вы найдете несколько рецептов быстрых и вкусных блюд, которые можно легко приготовить в микроволновке. Эти блюда подойдут как для обеда, так и для ужина. Они не только вкусные, но и полезные, так как сохраняют большую часть питательных веществ.

Одним из самых популярных блюд, которое можно приготовить в микроволновке, является картофельное пюре. Для приготовления пюре вам понадобится картошка, сливки, соль и перец. Очистите и нарежьте картофель на кубики, положите в микроволновку и запустите на несколько минут. Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу, перемешайте и снова поставьте в микроволновку на небольшое время. В результате получится нежное и ароматное картофельное пюре.

Еще одним вариантом быстрого и вкусного блюда является омлет. Для его приготовления вам понадобятся яйца, молоко, соль и перец. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте смесь в микроволновку и запустите на несколько минут. В результате получится нежный и воздушный омлет.

Также вы можете приготовить в микроволновке различные блюда из рыбы, мяса, овощей и многое другое. Вам понадобится только немного времени и фантазия. Экспериментируйте с разными ингредиентами и добавляйте свои любимые специи и соусы.

Приготовление ужина в микроволновке – это просто и быстро. Эти рецепты помогут вам сохранить время и сделать вашу жизнь более комфортной.

Супы и гарниры

Суп из овощей и куриного филе

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 картофелина
• 1/2 болгарского перца
• 2 столовые ложки томатной пасты
• соль, перец — по вкусу
• зелень — по желанию

Рецепт:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Морковь, луковицу, картофель и болгарский перец нарежьте кубиками.

2. В глубокой миске соедините куриное филе, овощи и томатную пасту. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

3. Закройте миску плёнкой для микроволновки и установите на максимальную мощность на 10-12 минут.

4. После готовности, суп насыпьте в тарелки, украсьте зеленью и подавайте горячим.

Гарнир из картофельного пюре

Ингредиенты:

• 3-4 картофелины
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем поместите его в миску для микроволновки, добавьте 50 мл воды и поставьте на среднюю мощность на 10-15 минут.

2. После того, как картофель станет мягким, выньте его из микроволновки и разомните в пюре, добавив сливочное масло и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Верните миску с картофельным пюре в микроволновку и разогревайте на средней мощности 3-5 минут, пока гарнир не станет горячим.

4. Картофельное пюре готово к подаче! Украсьте его зеленью по желанию и подавайте вместе с горячим блюдом.

Ваш домашний ужин в микроволновке готов! Наслаждайтесь вкусными супами и гарнирами вместе с вашей семьей и друзьями.

Мясные и рыбные блюда

Возможно, вы думаете, что микроволновка не позволяет готовить полноценные мясные и рыбные блюда. Однако, это заблуждение! Вам просто нужно знать правильные рецепты и секреты приготовления. Вот несколько идей для ужина в микроволновке:

1. Рыбные котлеты: для этого блюда вам понадобятся свежие филе рыбы, яйцо, мука, лук, соль и перец. Рыбное филе нужно измельчить в блендере, добавить яйцо, муку, измельченный лук, соль и перец. Вылепите котлетки и разместите их на тарелке, прикрыв котлетки силиконовой крышкой. Затем поставьте тарелку в микроволновку и готовьте котлетки на максимальной мощности в течение 5-7 минут.
2. Куриные рулетики: возьмите куриную грудку, соль, перец, сливочное масло, шпинат и сыр. Разрежьте грудку вдоль и приправьте солью и перцем. На одну половинку грудки положите шпинат и сыр, а затем аккуратно сверните в рулет. Положите рулетики на тарелку, прикройте их силиконовой крышкой и готовьте в микроволновке на максимальной мощности в течение 8-10 минут.
3. Свинина в соусе: возьмите свиное филе, соль, перец, лук, чеснок, томатный соус и сахар. Нарежьте филе на порционные кусочки и приправьте солью и перцем. Покройте свиное филе мелко нарезанным луком и чесноком. Затем добавьте томатный соус и сахар. Прикройте тарелку с пищей силиконовой крышкой и готовьте в микроволновке на максимальной мощности в течение 15-20 минут.

Это лишь некоторые примеры мясных и рыбных блюд, которые можно приготовить в микроволновке. Смело экспериментируйте с разными ингредиентами и приправами, и вы сможете разнообразить свой обед или ужин без особых усилий!

Вегетарианские рецепты

1. Запеченные овощи с творогом:

— 200 г творога

— 2 моркови

— 1 кабачок

— 1 болгарский перец

— 1 луковица

— 2 столовые ложки оливкового масла

— соль, перец по вкусу

Нарежьте морковь, кабачок, лук и перец крупными кубиками. Смешайте овощи с творогом и добавьте соль, перец и оливковое масло. Запеките в микроволновке на средней мощности около 10 минут.

2. Шпинатный суп:

— 200 г шпината

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 500 мл овощного бульона

— соль, перец по вкусу

Нарежьте лук и чеснок мелко, тушите в микроволновке около 2 минут. Добавьте шпинат и тушите еще 3 минуты. Подсолите, поперчите и добавьте овощной бульон. Запекайте на средней мощности около 5 минут.

3. Тушеные овощи с фетой:

— 1 баклажан

— 1 цукини

— 1 болгарский перец

— 1 луковица

— 100 г феты

— 2 столовые ложки оливкового масла

— соль, перец по вкусу

Нарежьте баклажан, цукини, лук и перец кубиками. Тушите овощи с луком в микроволновке около 5 минут. Добавьте фету, оливковое масло, соль и перец. Тушите еще около 2 минуты.

4. Салат с грибами и орехами:

— 200 г свежих грибов

— 50 г грецких орехов

— 1 морковь

— 1 яйцо

— зелень по вкусу

— 2 столовые ложки майонеза

— соль, перец по вкусу

Порежьте морковь кружками и отварите ее. Обжарьте грибы на сковороде. Отварите яйцо. Раздробите грецкие орехи. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, зелень, соль и перец. Запекайте в микроволновке около 3 минуты.

5. Рататуй:

— 2 баклажана

— 2 цукини

— 1 болгарский перец

— 1 луковица

— 2 столовые ложки оливкового масла

— соль, перец, базилик, тимьян по вкусу

Нарежьте баклажаны, цукини, лук и перец кружками. Выложите слоями овощи в форму для запекания, посыпьте солью, перцем, базиликом и тимьяном. Полейте оливковым маслом. Запекайте в микроволновке на средней мощности около 15 минут.

Десерты и выпечка

Микроволновка не только помогает быстро приготовить горячие ужины, но и станет незаменимым помощником в приготовлении вкусных десертов и выпечки. Всего за несколько минут можно создать настоящее вкусное угощение!

Шоколадный кекс

Сладкий и ароматный шоколадный кекс будет прекрасной дополнительной сладостью к вашему ужину. Для его приготовления вам потребуется:

Ингредиенты:

• 125 грамм темного шоколада;
• 100 грамм сливочного масла;
• 100 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 100 грамм муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• Несколько капель ванильного экстракта.

Шаги по приготовлению:

1. Разломайте шоколад на кусочки и положите его в микроволновку вместе с маслом. Растопите при мощности 50% на протяжении 2-3 минут.
2. В отдельной миске смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт. Добавьте растопленный шоколад с маслом и хорошо всё перемешайте.
3. Просейте муку и разрыхлитель через сито и аккуратно добавьте в тесто. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков.
4. Поместите тесто в специальную керамическую форму для выпечки и запекайте в микроволновке при мощности 70% в течение 8-10 минут. Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура — если он выходит чистым, то кекс готов.
5. Дайте кексу немного остыть, а затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол.

Яблочный пирог

Сочный и ароматный яблочный пирог станет отличным десертом после ужина. Для его приготовления вам потребуется:

Ингредиенты:

• 2-3 яблока;
• 200 грамм муки;
• 150 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• Немного корицы (по желанию).

Шаги по приготовлению:

1. Яблоки очистите от кожуры и нежных сердцевинок, нарежьте их на тонкие ломтики.
2. В отдельной миске смешайте сахар, муку, разрыхлитель и корицу (если используете). Добавьте масло и яйца, хорошо перемешайте.
3. Выложите половину получившегося теста на дно керамической формы для выпечки, сверху выложите яблоки, а затем равномерно распределите оставшееся тесто.
4. Запекайте в микроволновке при мощности 70% в течение 10-12 минут.
5. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на кусочки и подавайте к столу. Подойдет как горячим, так и прохладным.

Полезные секреты при приготовлении

Приготовление ужина в микроволновке может быть легким и приятным процессом, если знать несколько полезных секретов. Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусные и сытные блюда:

1. Используйте специальную посуду для микроволновки. Обычная посуда может разбиться или испортиться от высокой температуры внутри микроволновки. Пользуйтесь исключительно посудой, которая предназначена для приготовления в микроволновке.

2. Разместите блюдо по центру тарелки. Чтобы блюдо приготовилось равномерно, разместите его по центру тарелки. Таким образом, микроволновая энергия будет равномерно распределяться по всему блюду, и оно будет приготовлено одинаково со всех сторон.

3. Оставьте продукты чуть подсыхать. Если вы используете овощи или мясо, перед приготовлением отбросьте излишнюю жидкость. В микроволновке продукты влагу выпаривают быстрее, поэтому следует избегать избыточной жидкости, чтобы блюдо не получилось слишком сочным.

4. Периодически помешивайте блюдо. Чтобы блюдо равномерно разогревалось и приготовилось, рекомендуется периодически помешивать его во время приготовления. Это поможет избежать появления «горячих пятен» или неравномерного прогревания.

5. Не стесняйтесь экспериментировать с временем приготовления. Каждая модель микроволновки может отличаться по мощности, поэтому время приготовления может также быть разным. Если рецепт указывает на определенное время, но ваша еда все еще не приготовилась, увеличьте время на несколько секунд и проверьте ее готовность. И наоборот, если рецепт указывает на большее время, но ваше блюдо уже приготовилось, сократите время приготовления.

Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить вкусные и сытные ужины в микроволновке. Не бойтесь экспериментировать с рецептами и находить свои собственные комбинации продуктов. Приятного аппетита!