Авокадо — это фрукт, который завоевал сердца многих любителей здорового питания. Его мякоть нежная и сливочная, а вкус — неповторимый. Авокадо обладает множеством полезных свойств, включая содержание мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки и антиоксидантов.
Использование авокадо в различных блюдах — отличный способ добавить полезность, вкус и цветность вашей диете. В этой статье мы подготовили для вас самые разнообразные рецепты с использованием авокадо: от салатов и гарниров до вкусных завтраков.
Салат с авокадо и креветками
Нежные креветки, сочное авокадо, свежие овощи — все это смешивается в одно восхитительное блюдо. Этот салат порадует вас своим уникальным сочетанием вкусов и будет великолепным выбором для легкого летнего обеда или ужина.
Ингредиенты:
— 200 г креветок
— 1 авокадо
— 1 огурец
— 1 помидор
— 1 луковица
— зелень по вкусу
— соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
1. Очистите креветки от панциря и варите в подсоленной воде до готовности.
2. Охладите креветки и нарежьте их на небольшие кусочки.
3. Нарежьте огурец, помидор и лук мелкими кубиками.
4. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть ложкой.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.
6. Украсьте зеленью и подавайте сразу на стол.
Приятного аппетита!
Рецепты с авокадо для салатов
1. Салат с авокадо, креветкой и грейпфрутом. Для этого салата вам понадобится: авокадо, креветки, грейпфрут, свежий огурец, листья салата. Нарежьте все ингредиенты и смешайте их в большой миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошим дополнением будут петрушка и лимонный сок.
2. Салат с авокадо и черри. Возьмите авокадо, черри, рукколу, лук-порей и грейпфрут. Нарежьте все ингредиенты и смешайте их в большой миске. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Подавайте салат немедленно после приготовления.
3. Салат с авокадо и кинуа. Для этого салата вам понадобится авокадо, кинуа, свежий огурец, томаты, красный лук, кинза. Приготовьте кинуа по инструкции на упаковке. Нарежьте все остальные ингредиенты и смешайте их в большой миске. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Подавайте салат охлажденным.
4. Салат с авокадо, курицей и яйцом. Для этого салата вам понадобится авокадо, курица, яйца, свежий огурец, томаты, зеленый лук. Приготовьте курицу в любимой маринаде и затем обжарьте или запеките. Сварите яйца вкрутую. Нарежьте все остальные ингредиенты и смешайте их в большой миске. Подавайте салат со свежими овощами и горячей курицей.
Эти рецепты с авокадо позволят вам создать разнообразные и вкусные салаты. Авокадо добавит кремовость и богатый вкус к вашим блюдам. Не забудьте экспериментировать с добавлением других ингредиентов, чтобы создать салаты, которые будут совершенно по вашему вкусу!
Авокадо в качестве гарнира
Один из вариантов гарнира с авокадо — это гуакамоле. Для его приготовления нужно размять мякоть одного спелого авокадо, добавить сок половинки лимона, мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный помидор и измельченный зубчик чеснока. Подавайте гуакамоле к мексиканским блюдам, таким как тако или рабада.
Еще один вариант гарнира с авокадо — это салат. Нарежьте спелое авокадо кубиками и смешайте с мелко нарезанными огурцом, свежим помидором и соусом из оливкового масла и лимонного сока. Этот салат прекрасно подойдет к гриль-блюдам или запеченной рыбе.
Авокадо также отлично сочетается с пастой. Попробуйте приготовить пасту с авокадо и лимоном. Для этого смешайте отварную спагетти с мякотью авокадо, соком лимона, измельченным зеленым луком и рубленными орехами. Посыпьте сыром и наслаждайтесь вкусом сочного гарнира.
Не забывайте экспериментировать с авокадо и создавайте новые варианты гарниров. Благодаря своей нежности и натуральному вкусу, авокадо станет отличным дополнением к разнообразным блюдам, добавляя им шарм и оригинальность.
Завтраки с авокадо
1. Авокадо с яйцом
Простой и быстрый способ приготовления завтрака. Срежьте авокадо пополам и удалите косточку. В центр каждой половинки разбейте по одному яйцу. Посолите, поперчите и запекайте в духовке при температуре около 200 градусов Цельсия примерно 15-20 минут, пока белок не застынет. Подавайте с тостами или овсянкой.
2. Авокадо-тост
Поджарьте кусочки хлеба до золотистой корочки. Разомните мякоть авокадо в миске и добавьте немного лимонного сока, соли и перца по вкусу. Разотрите получившуюся пасту на хлеб и украсьте сверху нарезанными помидорами или кусочками вареного яйца.
3. Зеленый смузи с авокадо
Блендером смешайте половину авокадо, горсть зеленого шпината, банан, нежирный йогурт и мед. Добавьте немного льда и взбейте до получения гладкой консистенции. Вкусный и освежающий завтрак готов!
4. Авокадо с куриной грудкой и овощами
Приготовьте гриль-сковороду и обжарьте на ней кусочки куриной грудки, помидоры и кабачки. В итоге получится вкусное горячее блюдо, которое можно подать с нарезанным авокадо и зеленью. Этот завтрак оставит вас сытыми и полными энергии на весь день.
5. Авокадо с омлетом
Приготовьте омлет со своими любимыми ингредиентами – помидорами, шпинатом, сыром или ветчиной. Выложите его на тарелку и подавайте с мозговым авокадо. Этот завтрак идеально подойдет для тех, кто следит за своей линией.
6. Авокадо-гренки
Нарежьте авокадо на тонкие пластинки. Обжарьте гренки на сухой сковороде до золотистой корочки. Выложите гренки на тарелку и украсьте кусочками авокадо. Полейте сверху оливковым маслом и посыпьте свежими зеленью.
Выберите любой из этих вариантов завтраков с авокадо для приятного начала дня и зарядом энергии!