Лучшие рецепты блюд на обед из помидор — салаты, супы, гарниры — как приготовить необычные и вкусные блюда с помидорами в домашних условиях

Помидоры — незаменимый ингредиент в повседневной кулинарии. Они прекрасно сочетаются с разными продуктами, придают яркость и свежесть любому блюду. Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то оригинальное, то предлагаем вам ознакомиться с нашими лучшими рецептами блюд на обед из помидор!

Начните свой обед с легкого и освежающего салата из помидор и огурцов. Простой в приготовлении, этот салат идеально подходит для летнего периода. Добавьте в него свежую зелень, нежные маслины, а также оливковое масло и лимонный сок, чтобы придать ему невероятную свежесть и аромат.

Желаете чего-то более насыщенного? Тогда попробуйте вкусный томатный суп с курицей и овощами. В этом блюде помидоры шахтер образуют основу, добавляя богатый вкус и аромат. Курица придаст супу мягкость, а овощи — витамины и питательные вещества. Этот суп станет отличным выбором для семейного обеда.

А если вы хотите приготовить что-то необычное, то попробуйте приготовить запеченные помидоры с моцареллой и базиликом. Для этого берите спелые помидоры, разрезайте их пополам, добавьте нарезанную моцареллу и посыпьте свежим базиликом. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Результат — нежное, сырное блюдо, которое затмит все остальные на столе!

Не забудьте добавить помидоры в свою обеденную еду — они помогут вам сделать ее вкусной, яркой и полезной! Попробуйте наши рецепты блюд на обед из помидор и наслаждайтесь настоящими гастрономическими шедеврами каждый день!

Рецепт салата с помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 200 гр моцареллы
• 1 огурец
• 1 красный лук
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Помидоры и моцареллу нарежьте кубиками. Огурец нарежьте тонкими кружками, а лук – полукольцами.
2. Чеснок измельчите.
3. В большой миске смешайте помидоры, моцареллу, огурцы, лук и чеснок.
4. Приправьте салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения приправ.
6. Украсьте салат свежей зеленью перед подачей.

Салат с помидорами и моцареллой готов к подаче! Приятного аппетита!

Суп с помидорами и базиликом: простой рецепт для обеда

Ингредиенты:

• 500 г помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 л сливок
• 1 веточка базилика
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла

Инструкция:

1. Нарежьте помидоры и луковицу кубиками. Мелко нарежьте чеснок.
2. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры и чеснок в сковороду. Обжарьте все вместе в течение 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
4. Добавьте соль, перец и базилик в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
5. Перелейте смесь в кастрюлю и добавьте сливки. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите суп до кипения.
6. Уменьшите огонь и готовьте суп на небольшом огне в течение 10-15 минут, чтобы придать ему более густую консистенцию.
7. Подавайте суп с помидорами и базиликом горячим, украсив каждую порцию свежим базиликом.

Суп с помидорами и базиликом – это прекрасный выбор для легкого и вкусного обеда. В нем сочетаются свежая кислинка помидоров, аромат базилика и нежные сливки. Суп можно украсить сырными гренками или подавать с хлебом.

Приятного аппетита!

Рецепт гарнира из печеных помидоров с чесноком

Ингредиенты:

• 4-5 помидоров
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разрежьте помидоры пополам и удалите семена.
3. Нарежьте помидоры на кусочки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Почистите и измельчите чеснок.
5. Посыпьте помидоры измельченным чесноком.
6. Полейте помидоры оливковым маслом.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Выпекайте помидоры в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не станут мягкими и золотистыми.

Гарнир из печеных помидоров с чесноком можно подать горячим или остудить и подавать в виде холодного салата. Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть отличным дополнением к овощным блюдам.

Приятного аппетита!

Салат из свежих овощей с помидорами и оливковым маслом

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 помидора
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло

Для начала, помидоры, огурцы, морковь и перец нужно тщательно вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Луковицу и чеснок следует мелко нарезать.

В большой миске смешайте все овощи, добавьте соль, перец и полить оливковым маслом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Салат из свежих овощей с помидорами и оливковым маслом готов! Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Этот салат идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Приятного аппетита!

Гарнир из риса и тушеных помидоров

Для приготовления гарнира вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г риса
• 4-5 помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Рис промойте под холодной водой и отварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Помидоры замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем снимите с них кожицу и порежьте на кубики.
3. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры и тушите их на среднем огне около 10 минут, пока они не станут мягкими.
5. Добавьте отварной рис, соль и перец. Перемешайте и тушите еще около 5 минут.
6. Гарнир готов! Выложите его на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте к обеду.

Гарнир из риса и тушеных помидоров можно подать как отдельное блюдо или как сопровождение к мясу или рыбе. Он отлично дополнит ваш обед и добавит разнообразия в повседневное меню. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и ваша семья будет в восторге!

Сытный суп-пюре из помидоров и морепродуктов

Этот сытный суп-пюре с помидорами и морепродуктами идеально подходит для обеда. Богатый витаминами и микроэлементами, он обеспечит вам необходимую энергию на весь день.

Ингредиенты:

• 1 кг спелых помидоров
• 400 г морской коктейля (креветки, кальмары, мидии)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 л горячего куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Сливки для украшения
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. На разогретой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их кубиками.
4. Добавьте помидоры в сковороду к луку и чесноку. Тушите на среднем огне около 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.
5. Добавьте морской коктейль в сковороду и продолжайте готовить суп еще 5-7 минут.
6. Переложите содержимое сковороды в блендер и измельчите до получения однородной массы.
7. Перелейте полученную массу в кастрюлю, добавьте горячий куриной бульон и доведите суп до кипения.
8. Варите суп на среднем огне около 15 минут, доводя его до нужной консистенции.
9. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
10. Подавайте суп со сливками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!