Лучшие рецепты блюд из куриного фарша для разнообразного обеда и ужина на каждый день

Куриный фарш — это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных блюд. Он отлично сочетается с овощами, специями и другими продуктами, что позволяет создавать настоящие шедевры на кухне. Если вы ищете новые идеи для приготовления блюд из куриного фарша, то вы попали по адресу!

Одним из самых простых и быстрых способов приготовить блюдо из куриного фарша является куриный фарш по-тайски. Для этого блюда вам понадобятся: куриный фарш, лук, чеснок, перец чили, соевый соус и специи. Просто обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте перец чили по вкусу, а затем приправьте соусом и специями. Готово!

Если вы хотите попробовать что-то более изысканное, рекомендуем приготовить куриные котлеты с сыром. Вам потребуются: куриный фарш, яйца, тертый сыр, хлебные крошки, зелень и специи. Смешайте фарш с яйцами, сыром, зеленью и специями, сформируйте котлеты, обваляйте их в хлебных крошках и обжарьте до золотистой корочки. Вкусно и оригинально!

Полезные пирожки с куриной начинкой

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Специи — по вкусу
• 500 г слоеного теста
• 1 яйцо для смазывания пирожков

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок нарежьте мелко.
2. В горячей сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриный фарш и продолжайте готовить, помешивая, до полного прожаривания фарша.
4. Посолите фарш, добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.
5. Тесто раскатайте и нарежьте круглыми формами.
6. На каждый круг выложите немного начинки из фарша.
7. Закройте пирожки, смажьте их сверху яйцом.
8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до золотистого цвета.

Подавайте пирожки горячими или прохладными. Они отлично подойдут в качестве перекуса или легкого обеда. Вы можете добавить свои любимые овощи или специи в начинку для придания пирожкам своего неповторимого вкуса. Попробуйте приготовить эти полезные пирожки и наслаждайтесь их нежным и сочным вкусом вместе с семьей и друзьями!

Сочные котлеты из куриного фарша с зеленью

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки сухарей;
• свежая зелень (петрушка, укроп, базилик);
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте фарш, луковицу, чеснок, яйцо, сухари и нарезанную зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
4. Смочите руки водой и сформируйте котлеты из фарша. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты можно подавать картофельным пюре, гречкой или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Ароматный плов с куриной фаршевой начинкой

Для приготовления ароматного плова с куриной фаршевой начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг длиннозернового риса
• 500 г куриного фарша
• 2 шт луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка зиры
• 1 чайная ложка соль
• по вкусу черный перец

Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте лук и чеснок небольшими кубиками. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и фарш, продолжайте жарить, пока фарш не приобретет румяный оттенок.

Добавьте куркуму, зиру, соль и черный перец в смесь из фарша и лука, хорошо перемешайте. Далее промойте рис и добавьте его в кастрюлю, смешивая с остальными ингредиентами. Затем влейте горячую воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Обычно соотношение риса и воды должно быть примерно 1:2.

Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут, пока рис не будет готов. Не смешивайте плов во время приготовления, чтобы зерна риса не разварились. Важно, чтобы весь пар вышел через крышку кастрюли.

После того как плов будет готов, выключите огонь и дайте ему настояться еще 10 минут. Затем аккуратно перемешайте рис с начинкой, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Плов готов к подаче!

Подайте ароматный плов с куриной фаршевой начинкой горячим, украшенным свежей зеленью. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или торжественного ужина с гостями. Наслаждайтесь восточным вкусом и ароматом этого блюда!

Легкий салат из куриного фарша с овощами

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г куриного фарша
• 1 крупная луковица
• 2 моркови
• 1 огурец
• 1 красный перец
• 150 г зеленого горошка
• 4-5 столовых ложек растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. На противне разогреть растительное масло. Обжарить на нем куриный фарш до золотистой корочки.
2. Добавить луковицу, нарезанную кубиками, в фарш и обжаривать до прозрачности.
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить в фарш и обжаривать еще 5-7 минут.
4. Огурец нарезать кубиками, красный перец — полосками. Добавить в фарш вместе с зеленым горошком.
5. Тушить все вместе еще 10 минут на среднем огне. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать салат из куриного фарша с овощами лучше всего постепенно остывшим. Он отлично подходит для обеда или ужина. Сочетается с картофельным пюре или рисом. Желаю вам приятного аппетита!

Вкусные лазаньи с куриной фаршевой начинкой

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г куриного фарша;
• 6-8 листов лазаньи;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• 400 г томатного соуса;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• оливковое масло – для жарки.

Итак, как приготовить вкусные лазаньи с куриной фаршевой начинкой? Вот пошаговый рецепт:

1. На разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте куриный фарш и жарьте его до готовности, регулярно помешивая. Приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
3. Пока фарш готовится, приготовьте соус. В кастрюле смешайте томатный соус, соль, перец и специи. Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и готовьте его 5-7 минут.
4. В большой кастрюле на огне вскипятите воду и варите в ней лазанью, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 8-10 минут.
5. Откиньте лазанью на дуршлаг, ополосните холодной водой и разложите на плоской поверхности.
6. В большой форме для запекания выложите первый слой лазаньи, затем слой куриного фарша и немного соуса. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
7. Последний слой должен быть из лазаньи, сверху накройте его соусом и посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте лазанью в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
9. Затем достаньте лазанью из духовки, дайте ей немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу.

На этом ваша вкусная лазанья с куриной фаршевой начинкой готова! Приятного аппетита!