Легкие и вкусные рецепты на обед 2021 года — самые лучшие и быстрые блюда

Не всегда есть время на долгое готовление обеда, но это не значит, что вы должны отказываться от вкусной и полезной пищи. В этой статье мы подготовили для вас самые лучшие рецепты на обед 2021 года, которые можно приготовить за считанные минуты. Эти блюда не только вкусные, но и просты в приготовлении, а главное — в них можно использовать доступные ингредиенты. Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным обедом!

Одним из самых быстрых и легких блюд для обеда является салат «Цезарь». Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи, кусочки куриного мяса и соус из майонеза, чеснока и пармезана. Просто нарежьте овощи, обжарьте куриную грудку на сковороде и смешайте все ингредиенты в большой миске. Подавайте салат «Цезарь» с кусочками хлеба или гренками.

Если вы предпочитаете горячее блюдо, то мы рекомендуем вам попробовать приготовить треску в овощной панировке. Для этого блюда вам понадобятся треска, мука, яйца, зелень и различные овощи (помидоры, баклажаны, перец). Просто обваляйте треску в муке, яйце и зелени, обжарьте на сковороде до золотистого цвета и добавьте овощи. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Треска в овощной панировке готова!

Рецепт 1: Салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца в собственном соку
• 1 авокадо
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1 луковица
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Откройте банку с тунцом и слейте жидкость.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте ее небольшими кубиками.
3. Огурец и помидоры нарежьте тонкими кружочками.
4. Луковицу мелко нарежьте.
5. В большую миску добавьте тунец, авокадо, огурцы, помидоры и лук. Полейте соком лимона и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу.
7. Украсьте зеленью и подавайте.

Салат с тунцом и авокадо готов! Приятного аппетита!

Рецепт 2: Паста с куриной грудкой и брокколи

Это быстрое и вкусное блюдо прекрасно подойдет для обеда в любой день недели. Сочная куриная грудка в сочетании с ароматным брокколи создают идеальное сочетание в этом блюде.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г пасты, лучше всего использовать спагетти или феттучини;
• 2 куриных грудки, нарезанные на полоски;
• 1 стебель брокколи, нарезанный на небольшие соцветия;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и свежемолотый перец по вкусу;
• Сыр Пармезан для подачи.

Инструкции:

1. Сначала приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте готовую пасту на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте куриную грудку и обжарьте, пока она не станет золотистой со всех сторон. Уберите грудку на тарелку, покрытую фольгой, чтобы сохранить тепло.
4. В той же сковороде добавьте брокколи и чеснок. Обжарьте, пока брокколи не станет мягкой, но сохранит свою яркую зеленую окраску.
5. Верните обжаренную куриную грудку в сковороду с брокколи. Перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались.
6. Добавьте отцеженную пасту в сковороду и переверните все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
7. Подавайте пасту с куриной грудкой и брокколи горячей, посыпав каждую порцию тертым сыром Пармезан. Приятного аппетита!

Это блюдо просто приготовить, но при этом очень вкусное и питательное. Попробуйте его приготовить и насладитесь прекрасным обедом!

Рецепт 3: Тайская лапша с креветками и овощами

Для приготовления тайской лапши с креветками и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 грамм креветок
• 150 грамм рисовой лапши
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Свежая зелень
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: очистите креветки от панциря и кишок, нарежьте морковь и перец тонкой соломкой, мелко нарежьте лук и чеснок.
2. В большой сковороде или воке разогрейте кунжутное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки и обжаривайте их на сильном огне до готовности.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 2-3 минуты.
5. Добавьте соевый соус, рыбий соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
6. Отварите лапшу по инструкции на упаковке и добавьте ее к овощам и креветкам. Перемешайте и оставьте на огне еще на 2-3 минуты.
7. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Тайская лапша с креветками и овощами готова! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого аппетитного блюда, которое станет отличным вариантом на обед в 2021 году. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Омлет с шпинатом и сыром

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки
• Молоко — 2 столовые ложки
• Шпинат — 1 стакан
• Сыр — 100 грамм
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Добавьте шпинат и тщательно все перемешайте.
3. Тертый сыр добавьте в яично-шпинатную смесь.
4. В сковороде разогрейте растительное масло.
5. Вылейте яично-шпинатную смесь в сковороду и равномерно распределите.
6. Готовьте омлет на среднем огне около 5-7 минут, пока верх не станет твердым.
7. Переверните омлет и готовьте еще 2-3 минуты.
8. Переложите омлет на тарелку и нарежьте на порционные кусочки.
9. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Жареный рис с курицей и овощами

Вот, что вам потребуется для приготовления жареного риса с курицей и овощами:

Инструкции по приготовлению:

1. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке. Отложите готовый рис в сторону.
2. Нарежьте курицу, морковь, перец и лук тонкими полосками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета. Уберите курицу в отдельную тарелку.
4. На этой же сковороде обжарьте лук, морковь, перец и чеснок до мягкости.
5. Добавьте готовый рис в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте обжаренную курицу и соевый соус в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Жареный рис с курицей и овощами готов!

Подавайте жареный рис с курицей и овощами горячим. Приятного аппетита!