Куриный фарш — универсальный и очень полезный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Он пригодится как для приготовления котлет и фаршевых блюд, так и для начинок и запекания в духовке. Особенно популярен куриный фарш при приготовлении блюд для детей и людей, следящих за своим здоровьем.
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное, используя куриный фарш, то у вас есть множество вариантов. Дробленая куриная грудка — один из самых популярных видов фарша. Она отлично сочетается с различными ингредиентами и специями, позволяя вам создавать оригинальные и вкусные блюда.
В этой статье мы предлагаем вам 7 интересных рецептов с дробленой куриной грудкой. Вы узнаете, как готовить сочные и ароматные котлеты, замечательные фаршированные блюда и даже нежное домашнее рулете. Все рецепты достаточно просты и доступны даже для начинающих кулинаров. Приготовление займет немного времени, а результат вас приятно удивит!
Рецепты приготовления куриного фарша для духовки
1. Запеченные котлеты из куриного фарша с овощами
Ингредиенты:
— 500 г куриного фарша;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 1 яйцо;
— 3 столовые ложки панировочных сухарей;
— соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Натрите морковь и лук на мелкой терке.
2. Смешайте фарш, натертые овощи, яйцо, панировочные сухари, соль и специи.
3. Сформуйте котлеты и выложите их на противень, покрытый пергаментом.
4. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
2. Запеченые фаршированные перцы с куриной фаршем
Ингредиенты:
— 4 перца;
— 300 г куриного фарша;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 пакетик томатной пасты;
— соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Вырежьте верхушки перцев и удалите семена.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешайте куриный фарш с обжаренным луком и чесноком, томатной пастой, солью, перцем и специями.
4. Наполните перцы полученной смесью и выложите их в форму для запекания.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут.
3. Запеченые фаршированные баклажаны с куриной фаршем
Ингредиенты:
— 2 баклажана;
— 300 г куриного фарша;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 1/4 стакана томатного соуса;
— соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Разрежьте баклажаны вдоль пополам и выньте мякоть.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешайте куриный фарш с обжаренным луком и чесноком, томатным соусом, солью, перцем и специями.
4. Наполните баклажаны полученной смесью и выложите их в форму для запекания.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Оригинальные рецепты из дробленой куриной грудки
1. Куриные котлеты с сыром и шпинатом: Смешайте дробленую куриную грудку с тертым сыром и мелко нарезанным шпинатом. Формируйте котлетки, обваляйте их в панировке и запекайте в духовке до золотистого цвета.
2. Куриные фаршированные перцы: Вырежьте сердцевину из крупных перцев и наполните их смесью из дробленой куриной грудки, риса, томатного соуса и специй. Запекайте перцы в духовке до мягкости.
3. Куриные фаршированные баклажаны: Разрежте баклажаны пополам и удалите часть мякоти. Наполните их смесью из дробленой куриной грудки, лука, чеснока и зелени. Запекайте баклажаны до готовности.
4. Куриный фарш в томатных корзиночках: Выпеките томаты целиком в духовке и выньте из них сердцевину. Наполните их смесью из дробленой куриной грудки, моцареллы и трав. Запекайте томаты в духовке до подрумянивания.
5. Куры в апельсиновом соусе: Обваляйте кусочки дробленой куриной грудки в муке и обжарьте на сковороде. Затем смешайте их с соусом из апельсинового сока, меда, соевого соуса и специй. Запекайте в духовке до готовности.
6. Шарики из курицы в кунжуте: Смешайте дробленую куриную грудку с яйцом, панировочными сухарями, соевым соусом и кунжутом. Формируйте шарики и запекайте их в духовке до золотистости.
7. Куриные кебабы: Приготовьте куриный фарш с добавлением тертого лука, специй и зелени. Формируйте шампуры из фарша и запекайте в духовке до готовности.
Попробуйте эти оригинальные рецепты с дробленой куриной грудкой и насладитесь вкусными и полезными блюдами, которые можно приготовить в духовке.
Варианты использования куриного фарша
Вот несколько вариантов использования куриного фарша:
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Котлеты | Самый популярный способ использования куриного фарша. Он отлично подходит для приготовления сочных и нежных котлет. Попробуйте добавить в фарш немного нарубленного лука, чеснока, зелени и специй, чтобы придать им еще больше вкуса. |
| Рагу | Куриный фарш можно использовать для приготовления вкусного и сытного рагу. Просто обжарьте фарш с луком, морковью и другими овощами, добавьте томатную пасту и тушите все вместе до готовности. Подавайте с гарниром или отдельно. |
| Супы | Куриный фарш – отличный компонент для приготовления супов. Можно добавить его в классические супы, такие как солянка, борщ или щи, для придания дополнительного белка и вкуса. Просто обжарьте фарш, добавьте овощи и бульон, и варите до готовности. |
| Пироги | Фарш можно использовать для начинки пирогов. Он отлично сочетается со свежими овощами, грибами, рисом или картофелем. Просто сделайте тесто для пирогов, добавьте начинку с фаршем и запекайте в духовке до золотистой корочки. |
| Фаршированные блюда | Куриный фарш можно использовать для фарширования овощей, таких как перец или кабачки. Просто вырежьте сердцевину овощей, наполните фаршем и запекайте в духовке. Получится ароматное и вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир или основное блюдо. |
| Мясные соусы | Куриный фарш можно использовать для приготовления мясных соусов для пасты или гарниров. Просто обжарьте фарш с луком, добавьте томатную пасту, специи и тушите все вместе до готовности. Подавайте со свежей пастой или другим гарниром на выбор. |
| Фаршированные оладьи | Куриный фарш можно использовать для приготовления фаршированных оладий. Просто смешайте фарш с яйцами, мукой и специями, выложите ложкой на раскаленную сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или другим соусом на выбор. |