Арбуз — одна из самых любимых ягод в жаркое летнее время. Как же замечательно отведать спелый, сочный и сладкий плод прямо с грядки! Но как определить момент сбора арбуза, чтобы попасть в его вкусный пик? Существуют несколько признаков, которые помогут узнать, когда именно готов собирать этот дивный плод.
Первый признак готовности арбуза — его окраска. Зрелый арбуз должен иметь ярко-красный цвет, без зеленых оттенков. На грядке еще незрелые плоды будут иметь зеленую кожу, а спелый арбуз — практически полностью красный. Помимо окраски, также обращайте внимание на полосы или пятна желтого цвета, которые должны быть присутствовать на поверхности плода.
Второй признак — звук, который издает арбуз при похлопывании по его поверхности. Зрелый арбуз должен издавать глухой звук, похожий на порожний барабан. Если вы слышите высокие звуки или звон при хлопке по арбузу, значит, плод еще не до конца созрел и нужно подождать еще несколько дней.
Третий признак — запах. Зрелый арбуз обладает характерным ароматом, который ощущается при надавливании на него или при отрыве его от стебля. Если арбуз не имеет яркого, приятного запаха, возможно, он еще не готов для употребления.
Четвертый признак — текстура кожуры. Зрелый арбуз должен иметь гладкую и твердую кожуру. Если вы поймали маленькие трещины на поверхности плода или он сильно упругий при надавливании, значит, арбуз еще не созрел до конца.
Пятый признак — ощущение при надавливании на верхнюю часть арбуза. В зрелом арбузе она должна быть мягкой и упругой. Если верхняя часть арбуза жесткая или сильно упругая, значит, арбуз еще не готов к сбору.
Цвет и оттенок кожуры арбуза
Цвет кожуры арбуза может служить важным признаком определения его готовности к сбору. В отличие от незрелого арбуза, зрелый плод должен иметь ярко-зеленую или тёмно-зеленую окраску. Наружность должна быть равномерно окрашена без пятен и повреждений.
Оттенок кожуры тоже может указывать на степень спелости арбуза. Зрелый арбуз имеет насыщенный, глубокий оттенок зелени, иногда даже с темно-зелеными полосами. Часто заметно блеск на кожуре.
Если арбуз имеет бледно-зеленую кожуру, это указывает на недостаточную спелость плода. Такой арбуз может быть еще слишком кислым. Если же кожура имеет желтоватый оттенок, то это свидетельствует о переспелости плода и пониженном качестве мякоти.
Зрелость хвостовика арбуза
Один из признаков готовности арбуза – цвет хвостовика. Когда плод полностью созревает, хвостовик становится высохшим и темно-коричневым. Это говорит о том, что фрукт готов к сбору и потреблению.
Еще один индикатор готовности арбуза – запах хвостовика. Зрелый арбуз имеет приятный и интенсивный аромат, который часто можно почувствовать просто при приближении к хвостовику. Если запах слабый или отсутствует, то арбуз еще не созрел.
Текстура хвостовика также может указывать на зрелость арбуза. Когда плод созревает, хвостовик становится твердым и сухим. Если он мягкий или покрыт мягкой кожицей, то арбуз вероятно еще не готов к употреблению.
Форма и размер хвостовика – еще один признак зрелости арбуза. Когда плод полностью созревает, хвостовик высыхает и начинает отслаиваться от остальной части плода. Он может быть коротким, длинным, кривым или прямым. Важно помнить, что хвостовик не является единственным признаком зрелости, и не стоит полностью полагаться только на него.
Наблюдать за зрелостью хвостовика арбуза – это один из способов определить, готов ли плод к сбору. Однако, чтобы быть уверенными, что арбуз созрел полностью, стоит обратить внимание на другие признаки зрелости, такие как звук при постукивании, цвет кожуры, а также аккуратно приложить ладонь к плоду пальцами и оценить жесткость. Будучи внимательными к нескольким признакам, можно выбрать идеально спелый арбуз для наслаждения его сочным вкусом и сладостью.
Полость между листом арбуза и листовой частью
Полость между листом арбуза и листовой частью должна быть полностью сухой. Кроме того, под листом арбуза может находиться также еще не спелый плод. Чтобы убедиться, что арбуз готов для употребления, следует также ощупать его поверхность. Если плод твердый, кожица рыхлая и послушно трескается при надавливании, то можно смело собирать арбуз и наслаждаться его сочным, сладким вкусом.
Звук при стуканье по арбузу
Плотность и текстура мякоти арбуза
1. Плотность:
Зрелый арбуз имеет плотную мякоть, которая легко держится в руке, давая ощущение тяжести. Если арбуз слишком мягкий, это говорит о недостаточной зрелости плода. В таком случае, целесообразно подождать еще некоторое время.
2. Текстура:
Зрелый арбуз обладает сочной и хрустящей мякотью. Если мякоть арбуза при надавливании оставляет след пальцев и плод оказывается слишком мягким, следует отложить сбор на более поздний срок.
Основываясь на указанных признаках, можно определить готовность арбуза к сбору и наслаждаться этим свежим и сочным плодом с насыщенным сладким вкусом.