Вареная курица — это универсальный и полезный продукт, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. Если у вас осталась немного вареной курицы из бульона, не спешите выбрасывать ее, ведь с ней можно приготовить множество вкусных и сытных блюд.
Наше предложение — 10 интересных рецептов, которые помогут вам превратить остатки курицы в настоящую кулинарную изюминку. Благодаря этим рецептам вы сможете не только вкусно покушать, но и проявить свою кулинарную фантазию.
Благодаря вареной курице вы сможете приготовить супы, салаты, закуски, гарниры и многое другое. Вареная курица является идеальным ингредиентом для различных рецептов, ведь она вкусна, полезна и легко доступна в любое время года.
Поэтому не отказывайтесь от возможности использовать остатки курицы и попробуйте наши рецепты. Вы будете приятно удивлены, насколько вкусными и разнообразными могут быть блюда с вареной курицей из бульона!
Салат с вареной курицей и овощами
Для приготовления салата вам потребуется:
- 300 г вареной курицы;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- 1 перец;
- 100 г зеленого салата;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- соль и перец по вкусу.
Шаги по приготовлению:
- Отварите курицу в подсоленной воде до готовности, оставьте ее остыть, а затем нарежьте мясо на небольшие кусочки.
- Огурец, помидор, морковь и перец нарежьте в тонкие полоски либо кубики.
- Зеленый салат мелко нарежьте.
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой чашке, чтобы получился соус для заправки.
- Соедините мелко нарезанные овощи и курицу в большой миске.
- Добавьте заправку и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Оставьте салат на некоторое время, чтобы овощи пропитались соусом.
- Перед подачей на стол можно украсить салат зеленью или тонкими полосками свежего огурца.
Салат с вареной курицей и овощами готов! Подайте его к столу и наслаждайтесь его свежим и ярким вкусом и ароматом.
Рисовая запеканка с вареной курицей и грибами
Чтобы приготовить рисовую запеканку с вареной курицей и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г вареной куриной грудки;
- 200 г грибов (шампиньоны, лисички или другие грибы по вашему выбору);
- 1 стакан риса;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 100 г твердого сыра;
- 3 яйца;
- 150 мл сливок;
- соль, черный перец, сухие травы по вкусу.
Шаги приготовления:
- Рис сварите до полуготовности с добавлением соли и промойте холодной водой.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Грибы нарежьте соломкой и добавьте к луку. Готовьте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
- Куриную грудку нарежьте кубиками и добавьте к грибам с луком. Перемешайте.
- Добавьте рис к курице с грибами и перемешайте все вместе.
- Выложите смесь в форму для запекания.
- Чеснок мелко нарежьте и посыпьте по поверхности запеканки.
- Смешайте яйца с сливками, посолите, поперчите и добавьте сухие травы по вкусу. Взбейте до однородной массы.
- Залейте запеканку смесью из яиц и сливок.
- Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Готовую запеканку можно подать к столу горячей. Она отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
Вареники с курицей и картофелем
Для приготовления вареников с курицей и картофелем понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г вареной курицы из бульона;
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 200 г муки;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления вареников с курицей и картофелем:
- Очистите и нарежьте картофель на кубики. Затем сварите его до готовности, слейте воду и приготовьте картофельное пюре, добавив молоко и масло по вкусу.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте в лук нарезанную курицу и обжарьте ее вместе около 5 минут.
- Смешайте обжаренную курицу с картофельным пюре, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- Для приготовления теста, смешайте муку с яйцом и небольшим количеством воды. Замесите мягкое и эластичное тесто.
- Раскатайте тесто на тонкую пластину и вырежьте из нее кружки с помощью стакана.
- На каждый кружок положите немного начинки из курицы с картофелем и аккуратно скройте края, чтобы вареники получились плотными.
- Варите вареники в кипящей подсоленной воде около 3-5 минут, пока они не всплывут на поверхность.
- Выложите готовые вареники на тарелку и подавайте с сметаной или соусом на выбор.
Вареники с курицей и картофелем отлично подходят для легкого и сытного обеда или ужина. Это блюдо сделает ваш стол еще разнообразнее и позволит насладиться вкусом домашней кухни вместе с семьей и друзьями.
Карри с вареной курицей и кокосовым молоком
Для приготовления карри с вареной курицей и кокосовым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г вареной курицы, нарезанной кубиками;
- 1 луковица, нарезанная соломкой;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- 1 столовая ложка карри-пасты;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 400 мл кокосового молока;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- соль и перец по вкусу;
- петрушка или кинза для украшения.
Для приготовления карри с вареной курицей и кокосовым молоком следуйте инструкции:
- На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
- Добавьте карри-пасту и обжарьте ее несколько минут, пока не почувствуется аромат.
- Добавьте вареную курицу и хорошо перемешайте с карри-пастой.
- Влейте кокосовое молоко и соевый соус. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте карри под крышкой на небольшом огне около 10-15 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте карри с вареной курицей и кокосовым молоком горячим, украшенным свежей петрушкой или кинзой.
Карри с вареной курицей и кокосовым молоком — отличный выбор для тех, кто любит попробовать что-то новое и вкусное. Это блюдо идеально сочетается с рисом или лапшой и может стать главным блюдом вечеринки или ужина с семьей и друзьями. Наслаждайтесь этим простым и вкусным рецептом карри с вареной курицей и кокосовым молоком!
Паста с вареной курицей и соусом песто
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г вареной курицы, нарезанной на кубики
- 250 г пасты
- 2 столовые ложки соуса песто
- Пармезан для подачи
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления пасты с вареной курицей и соусом песто следуйте этим шагам:
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- В то время как паста варится, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее нарезанную курицу. Обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду соус песто и перемешайте, чтобы курица была покрыта соусом. Если соус слишком густой, вы можете добавить немного куриного бульона или воды, чтобы разбавить его.
- Добавьте отварную пасту в сковороду с курицей и соусом песто. Перемешайте, чтобы паста равномерно смешалась с соусом и курицей. Если блюдо кажется слишком сухим, вы можете добавить немного отварной воды или молока.
- Подавайте пасту с вареной курицей и соусом песто немедленно, посыпав ее тертым пармезаном и посыпав свежими оливками или петрушкой.
Паста с вареной курицей и соусом песто готова к подаче. Это блюдо отлично подойдет для быстрого и вкусного обеда или ужина. Вы можете добавить свежие овощи или грибы, чтобы придать ему дополнительный вкус и питательность.
Шаурма с вареной курицей и овощами
Для приготовления шаурмы с вареной курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вареная курица — 200 г
- Лаваш — 2 штуки
- Салат — 100 г
- Помидоры — 2 штуки
- Огурцы — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 3 столовые ложки
- Кетчуп — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Приступим к приготовлению шаурмы:
- Нарежьте вареную курицу мелкими кусочками.
- Нарежьте помидоры, огурцы, лук и морковь тонкой соломкой.
- Добавьте к овощам измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Смешайте майонез и кетчуп, добавьте немного соли и перца, чтобы получился соус.
- Разогрейте лаваш на сковороде, чтобы он стал мягким и эластичным.
- На половину лаваша выложите подготовленные овощи и курицу.
- Сверните лаваш в рулет и заверните его в пищевую пленку. Оставьте на несколько минут, чтобы шаурма пропиталась соусом.
- Приятного аппетита! Шаурма с вареной курицей и овощами готова к подаче.
Шаурма с вареной курицей и овощами станет отличным вариантом быстрого перекуса на обед или ужин. Попробуйте этот вкусный и сытный рецепт и наслаждайтесь каждым кусочком!