Как приготовить вкусные и аппетитные запеченные кабачки с фаршем и сыром — 5 лучших рецептов

Кабачки — одно из самых популярных овощей, которые можно найти в любом сезоне. Они отлично подходят для приготовления разнообразных блюд, в том числе и запеканок. Кабачки с фаршем и сыром — это сочетание, которое никогда не оставит равнодушным ни одного гурмана. Нежная и ароматная начинка, хрустящая корочка и неповторимый сырный аромат – что может быть лучше?

Существует множество рецептов приготовления кабачков с фаршем и сыром. Мы собрали для вас 5 наиболее интересных и вкусных вариантов. В этих рецептах используются разные виды мяса, соусы и специи, которые придают каждому блюду свой особый вкус и аромат. Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь новыми открытиями на кулинарном поприще!

1. Запеченные кабачки с фаршем и сыром «Итальянский вкус»

Это блюдо — настоящая находка для любителей пикантной итальянской кухни. Кабачки, фарш, помидоры, соус Песто и ароматный твердый сыр создадут потрясающий вкусовой ансамбль, который будет радовать вас и ваших близких. Готовить его просто, а результат поразит вас своей оригинальностью и яркостью.

…

Рецепт №1: Сытный запеченный кабачок в классическом исполнении

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 300 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачки вымойте, разрежьте на половинки и выньте сердцевину ложкой, оставив стенки толщиной примерно 1 см.
2. Натрите кабачки солью и дайте отстояться 15 минут для удаления лишней влаги, затем промойте и высушите.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте фарш и жарьте, периодически помешивая, пока мясо не станет румяным.
6. Смешайте фарш с вынутой из кабачков сердцевиной и заполните получившиеся половинки кабачков этой смесью.
7. Посыпьте кабачки натертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока сыр не растает и не будет золотистого цвета.
8. Приятного аппетита!

Подавайте запеченные кабачки с фаршем и сыром на гарнир к картофельным оладьям или салатом из свежих овощей. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.

Рецепт №2: Простые и сочные кабачки с фаршем и сыром

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 средних кабачка;
• 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь из этих мясных сортов);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• Соль, перец, паприка — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Начнем с приготовления кабачков. Их нужно вымыть, удалить концы и нарезать на кольца толщиной примерно 1 см.
2. Обжарьте кабачки на горячей сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
3. Теперь приступим к приготовлению фарша. Для этого измельчите лук и чеснок.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте фарш и обжаривайте его до готовности, периодически помешивая. Приправьте солью, перцем и паприкой по вкусу.
6. Теперь возьмите форму для запекания и сложите обжаренные кабачки в нее одним слоем. На каждый кабачок положите немного фарша.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Посыпьте кабачки рубленым сыром сверху и поставьте форму в разогретую духовку на 20 минут.
9. После того как сыр растает и образует золотистую корочку, ваше блюдо готово!

Теперь вы знаете рецепт приготовления простых и сочных кабачков с фаршем и сыром. Приятного аппетита!

Рецепт №3: Ароматные кабачки, фаршированные мексиканским стилем

Этот рецепт предлагает вам приготовить кабачки, фаршированные мексиканским стилем. Ароматное сочетание кабачков, фарша и мексиканских специй порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте кабачки пополам вдоль. Выньте мякоть ложкой, оставив стенки толщиной около 1 см.

2. Нарежьте лук и перец чили мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом.

3. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите по вкусу.

4. Добавьте кукурузу и нарезанную кинзу, перемешайте.

5. Наполните половинки кабачков получившимся фаршем.

6. Расставьте фаршированные кабачки в форму для запекания.

7. Разотрите томаты в блендере до однородной массы.

8. Залейте кабачки томатным соусом.

9. Посыпьте кабачки натертым сыром.

10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока сыр не растает и кабачки не станут мягкими.

Аппетитные, ароматные и нежные кабачки, фаршированные мексиканским стилем, готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!

Рецепт №4: Оригинальное сочетание кабачков, фарша и сыра в греческом варианте

Готовьте свежие, сочные кабачки с фаршем и сыром в греческом стиле! Это оригинальное блюдо будет ярким украшением вашего стола и приятным сюрпризом для гостей.

Список ингредиентов:

• 4 кабачка среднего размера
• 300 грамм фарша (можно использовать говяжий или свиной)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 грамм твердого сыра (например, фета или пармезан)
• Соль, перец, оливковое масло по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и продолжайте жарить, помешивая, до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Пока фарш готовится, вымойте и нарежьте кабачки на тонкие кружочки.
4. Распределите половину кабачков на дне формы для запекания.
5. На кабачки выложите половину фарша, затем щедро посыпьте натертым на терке сыром.
6. Повторите слои: кабачки, фарш, сыр.
7. Завершите приготовление, посыпав последний слой кабачков оставшимся сыром.
8. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут, пока сыр не станет золотистым сверху и кабачки не будут мягкими.

Греческие кабачки с фаршем и сыром готовы! Подавайте их горячими как дополнительное блюдо или главное блюдо на обед или ужин. Приятного аппетита!

Рецепт №5: Индийский витаминный бомбардир — запеченные кабачки с фаршем и сыром

Если вы ищете что-то новенькое, экзотичное и полезное для вашей кулинарной коллекции, этот рецепт идеально подходит! Запеченные кабачки с фаршем и сыром в индийском стиле станут настоящим витаминным бомбардиром для вашего организма.

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 3-4 кабачка
• 200 гр фарша (можно использовать говядину, курицу или телятину)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка карри
• 1 столовая ложка куркумы
• Соль и перец по вкусу
• 100 гр твердого сыра
• Свежая зелень для подачи

Теперь перейдем к приготовлению:

1. Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте противень, смазав его растительным маслом.
2. Шаг 2: Очистите и нарежьте кабачки на тонкие пластинки. Выложите их на противень.
3. Шаг 3: Получите фарш и натрите лук на крупной терке. Добавьте лук и чеснок к фаршу, а также карри и куркуму. Немного посолите и поперчите по своему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Шаг 4: Положите небольшое количество фарша на каждую кабачковую пластинку и аккуратно сверните в рулетик.
5. Шаг 5: Порежьте сыр на тонкие ломтики и выложите на верх кабачковых рулетиков.
6. Шаг 6: Запекайте в духовке примерно 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими и сыр не расплавится.
7. Шаг 7: Подавайте на стол украшенное свежей зеленью. Приятного аппетита!

Эти запеченные кабачки с фаршем и сыром прекрасно подойдут как к основному блюду, так и к гарниру. Их вкус и аромат унесут вас в далекие места Индии, а вашему организму доставят массу полезных веществ и витаминов.

Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких своими кулинарными навыками!