Как приготовить вкусные блюда на обед — простые рецепты для разных вкусовых предпочтений и диет

Каждый день стоит задумываться, что приготовить на обед, чтобы было вкусно и полезно. Ведь правильное питание – залог здоровья и хорошего настроения. Если вы уже устали от обычных блюд и хотите попробовать что-то новое, мы подготовили для вас 7 простых, но безумно вкусных рецептов.

1. Салат с ростбифом и рукколой. Для приготовления этого салата вам понадобятся свежая руккола, нежный ростбиф, а также сыр пармезан и орехи пекан. Вы можете приготовить салатный соус на основе оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Сочетание нежного мяса, острого сыра и ароматной рукколы создаст неповторимый вкусовой букет.

2. Карри с курицей и овощами. Одно из самых простых, но в тоже время вкусных блюд – карри. Для приготовления возьмите куриную грудку, добавьте свежие овощи (морковь, брокколи, цветную капусту), и приправьте карри-пастой и кокосовым молоком. Подавайте карри с рисом или лапшой. Это блюдо точно понравится всей семье!

3. Лазанья с мясом и грибами. Лазанья – это вкуснейшее итальянское блюдо, которое можно приготовить дома. Используйте слои теста, мясной соус с грибами и плавленый сыр. Пеките лазанью в духовке до золотистой корочки. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего обеда.

Что готовить вкусного

1. Салат с куриной грудкой и авокадо

Этот салат является отличным вариантом для легкого и сытного обеда. Сочные кусочки куриной грудки и нежный авокадо гармонично сочетаются с свежими овощами.

2. Лазанья с морепродуктами

Это изысканное итальянское блюдо обязательно порадует любителей морепродуктов. Слоистая лазанья, переплетенная сочными морепродуктами и ароматным соусом — настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

3. Шашлык из свинины

Любите мясо на гриле? Тогда шашлык из свинины — это именно то, что вам нужно! Ароматное и сочное мясо, пропитанное запахом дыма, непревзойденно вкусно в сочетании с хрустящими овощами на шпажках.

4. Борщ

Борщ — это национальное украинское блюдо, которое полюбилось многим во всем мире. Богатый вкус и аромат свежих овощей, мяса и специй никого не оставит равнодушным. Подавайте с сметаной и свежим хлебом!

5. Цезарь с креветками

Цезарь с креветками — это изящный и сытный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному. Хрустящий салатный лист, сочные помидоры, ароматные креветки и сыр Пармезан — это сочетание покорит всех гурманов.

6. Паста с лососем и шпинатом

Паста с лососем и шпинатом — это нежное и ароматное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Лосось, обжаренный на сковороде, и свежий шпинат идеально сочетаются с ароматной пастой.

7. Омлет с овощами

Омлет с овощами — это отличный вариант для легкого и полезного завтрака или обеда. Сочные овощи, запеченные в яичной массе, создают неповторимый вкус и аромат.

На обед готовим

Простые рецепты для обеда

1. Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 2 яйца
• 100 г сыра
• 100 г хлебных сухариков
• соль и перец по вкусу
• 150 г соуса Цезарь

Приготовление:

1. Пожарьте куриное филе и нарежьте его кубиками.

2. Варите яйца до готовности и нарежьте их ломтиками.

3. Натрите сыр на терке.

4. Поджарьте сухарики на сковороде.

5. В большой миске смешайте все ингредиенты и заправьте соусом. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 50 мл молока
• 1 помидор
• 1 перец
• 50 г сыра
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Нарежьте помидор и перец мелкими кубиками.

3. Натрите сыр на крупной терке.

4. Разогрейте масло на сковороде и добавьте овощи. Готовьте их до мягкости.

5. Добавьте в сковороду взбитые яйца и посыпьте сыром. Готовьте до готовности яиц.

3. Греческий салат

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 2 помидора
• 1/2 красного лука
• 100 г оливок
• 200 г брынзы
• 2 лимона
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры и огурцы кубиками.

2. Нарежьте лук тонкими полукольцами.

3. Разрежьте оливки на половинки.

4. Нарежьте брынзу кубиками.

5. Выдавите сок из лимонов и смешайте его с оливковым маслом, солью и перцем.

6. Смешайте все овощи и сыр в большой миске, заправьте соусом. Перемешайте.

4. Паста с томатным соусом

Ингредиенты:

• 300 г спагетти
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатов в собственном соку
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу
• сушеный базилик и орегано

Приготовление:

1. Варите спагетти в подсоленной воде до готовности.

2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.

3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду томаты и размешайте. Готовьте несколько минут.

5. Добавьте соль, перец, базилик и орегано по вкусу. Готовьте еще 5 минут.

6. Полейте готовую пасту соусом и перемешайте.

5. Жареный рис с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 моркови
• 100 г кукурузы
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке.

2. Нарежьте морковь и перец мелкими кубиками.

3. Разогрейте масло на сковороде и добавьте морковь, перец и кукурузу.

4. Отдельно разогрейте масло на другой сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

5. Добавьте в сковороду с овощами рис и обжаренный чеснок.

6. Полейте всё соевым соусом и готовьте, помешивая, еще несколько минут.

6. Куриные котлеты в панировке

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 яйцо
• 50 г муки
• 50 г сухарей
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Смешайте куриной фарш с яйцом, мукой, солью и перцем.

2. Сформируйте котлеты из полученной массы.

3. Окуните котлеты сначала в муку, затем взбитое яйцо и, наконец, сухари.

4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

7. Овощное рагу

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатов в собственном соку
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кабачок и баклажан кубиками.

2. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.

3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте к моркови и чесноку в сковороду. Готовьте несколько минут.

5. Добавьте в сковороду кабачок и баклажан. Готовьте до мягкости овощей.

6. Добавьте томаты в соку и готовьте еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Подавайте овощное рагу горячим.

Варианты обеда

На обед можно приготовить много разных блюд, которые будут вкусными и питательными. Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусный обед:

1. Салат с курицей и овощами. Свежие овощи, отваренная курица и заправка из оливкового масла и лимонного сока — идеальный вариант для легкого и полезного обеда.

2. Суп с фрикадельками. Простой и сытный суп, в котором хорошо сочетаются бульон, фрикадельки и различные овощи.

3. Рис с овощами и кrevetкам​и. Сначала отварите рис, а затем обжарьте овощи и креветки на сковороде. Смешайте все ингредиенты и получите вкусное и сытное блюдо.

4. Сэндвич с тунцом и овощами. Возьмите две ломтика хлеба, мазьте их майонезом или горчицей, а затем выложите на них нарезанный тунец, свежие овощи и лист салата. Сэндвич готов!

5. Омлет с овощами. Взбейте яйца, добавьте порезанные овощи (помидоры, перец, лук) и обжарьте на сковороде. Получится вкусный и сытный омлет.

6. Паста с соусом из грибов. Сварите пасту, а затем обжарьте на сковороде грибы с луком. Добавьте сливки и пармезан, оставьте на огне до загустения. Подавайте с пастой.

7. Запеканка с мясом. Смешайте мясо (говядина, свинина или курица), рис и овощи. Запекайте в духовке до готовности. Получится сытное и вкусное блюдо.

Выбирайте любой из этих вариантов, и ваш обед будет вкусным и сытным!

Основные блюда на обед

Ваш обед не будет полным без основного блюда. В этом разделе мы предлагаем вам несколько простых рецептов, которые займут немного времени, но порадуют вас вкусными и сытными блюдами.

1. Курица с овощами в духовке: Возьмите куриную грудку и нарежьте ее на порционные кусочки. Затем добавьте к ним нарезанные овощи, такие как морковь, картофель, брокколи. Посолите, поперчите и запекайте в духовке около 30 минут. Готово!

2. Греческий салат: Возьмите свежие огурцы, помидоры, перец, лук и сыр фета. Нарежьте все ингредиенты и смешайте их в большой миске. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Получится вкусный и освежающий салат.

3. Спагетти с морепродуктами: Сварите спагетти по инструкции на упаковке. В то время как они готовятся, обжарьте на сковороде замороженные морепродукты с чесноком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте спагетти с морепродуктами и посыпьте свежими зеленью.

4. Бефстроганов: Нарежьте говядину на полоски и обжарьте ее на сковороде. Добавьте нарезанный лук и грибы, и тушите все вместе до готовности. В конце добавьте сметану и горчицу, и перемешайте. Получится ароматный и сочный бефстроганов.

5. Котлеты с пюре: Приготовьте фарш из мяса, добавив к нему лук, яйцо, соль и перец. Сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.

6. Фаршированный перец: Выберите крупные сладкие перцы, разрежьте их пополам и удалите семена. Приготовьте начинку из риса, мяса и томатного соуса, и наполните ею перцы. Запекайте их в духовке до готовности. Подавайте фаршированный перец со сметаной.

7. Щи с мясом: Сварите мясной бульон, добавив к нему нарезанные картофель и капусту. Тушите до готовности овощей. Затем добавьте кислую капусту и специи по вкусу. Готовьте щи еще 15 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

Как приготовить вкусный обед

Приготовление вкусного обеда не обязательно должно быть сложным и требовать множества ингредиентов. В этом разделе представлены 7 простых рецептов, с помощью которых вы сможете приготовить вкусный обед для себя и своих близких.

Выберите любой из представленных рецептов и насладитесь вкусным обедом в кругу семьи или друзей!