Запеченная картошка с мясом в духовке под фольгой — это прекрасное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Картофель, приготовленный под фольгой, становится мягким, сочным и ароматным, а мясо приобретает нежность и изысканный вкус.
Лучший рецепт запеченной картошки с мясом в духовке под фольгой — это простой и доступный способ приготовления этого блюда. Для его приготовления вам понадобятся только несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом супермаркете. Сочетание картошки и мяса с различными специями и травами создает неповторимый вкус, который будет радовать вас и ваших близких.
Процесс приготовления запеченной картошки с мясом в духовке под фольгой не требует особых навыков и много времени. Главное — следовать рецепту и наслаждаться процессом готовки. Аромат запеченной картошки, заполнивший кухню, и ожидание изысканного блюда на вашем столе непременно порадуют вас и создадут уютную атмосферу для вашего обеда или ужина.
Начинаем готовить
Для приготовления вкусной запеченной картошки с мясом в духовке под фольгой нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картошка — 6-8 штук, среднего размера;
- Мясо — 500 грамм, предпочтительно свинина или говядина;
- Лук — 1 штука, среднего размера;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Растительное масло — 3-4 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Зелень — по желанию, для украшения.
Примечание: Определитесь с выбором мяса. Можно использовать свинину или говядину. Выбирайте свежее и качественное мясо, чтобы получить настоящий вкус!
Подготовка картошки и мяса
| Картофель | 500 г |
| Мясо (говядина, свинина или птица) | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Сначала необходимо картофель и мясо очистить, промыть и нарезать. Картофель рекомендуется нарезать кубиками, а мясо – кусочками среднего размера.
Лук необходимо мелко нарезать, а чеснок пропустить через чесночницу или мелко порубить ножом.
Затем, нарезанный картофель и мясо нужно поместить в глубокую миску и добавить мелко нарезанный лук и чеснок.
Далее следует посолить и поперчить по вкусу. Чтобы добавить сочности и аромата, рекомендуется добавить две столовые ложки майонеза.
После этого необходимо хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы майонез равномерно покрыл картошку и мясо, и оставить на 20-30 минут для маринования.
Во время маринования можно приступить к предварительной разогреву духовки до 190 градусов.
Таким образом, вы готовы приступить к следующему этапу приготовления – запеканию картошки с мясом в духовке под фольгой.
Сборка и запекание:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте фольгу, достаточно большой, чтобы завернуть картошку и мясо.
3. Очистите и нарежьте картошку. Размер кусочков должен быть примерно одинаковым, чтобы они одновременно запеклись. Переложите нарезанную картошку на фольгу.
4. Приготовьте мясо. Можно использовать свинину, говядину или курицу. Заранее нарежьте мясо на порционные кусочки и положите на картошку.
5. Приправьте картошку и мясо по вкусу. Можно добавить соль, перец, сухие травы или другие любимые специи.
6. Заверните фольгу вокруг картошки с мясом, оставив небольшую щель сверху, чтобы пар мог выходить.
7. Поставьте фольгированную картошку с мясом на противень и отправьте в разогретую духовку.
8. Запекайте около 40-50 минут до готовности. Время может варьироваться в зависимости от размера нарезанной картошки и мяса.
9. Проверьте готовность картошки и мяса. Все должно быть мягким и хорошо пропеченным.
10. Внимательно распакуйте фольгу, остерегаясь горячего пара.
11. Переложите запеченную картошку с мясом на тарелку или блюдо и подавайте к столу.
Подача на стол
Запеченная картошка с мясом в духовке под фольгой готова к тому, чтобы быть предложенной гостям. Чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекательно, рекомендуется следовать нескольким рекомендациям:
- Перед подачей на стол, удалите фольгу и аккуратно выложите запеченную картошку с мясом на большую плоскую тарелку или противень.
- При желании, можно украсить блюдо зеленью, посыпав ее поверх картошки или украсив тарелку вокруг картофеля веточками петрушки и дольками лимона.
- Подайте запеченную картошку с мясом к столу горячей, чтобы сохранить все вкусовые качества блюда.
- Сервируйте запеченную картошку с мясом с жаренными овощами или свежими салатами. Это поможет дополнить и разнообразить вкус вашего блюда.
Приятного аппетита!