Одним из самых распространенных продуктов в холодильнике почти каждой семьи является остаток вареной курицы. Представьте себе, что у вас есть возможность использовать эту курицу для приготовления вкусных и полезных блюд вместо того, чтобы выбросить ее в мусор. В данной статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые помогут вам использовать остатки вареной курицы и создать разнообразные и вкусные блюда.
Куричий салат с яйцом и овощами. Если у вас есть несколько кусочков вареной курицы, вы можете использовать их для приготовления свежего салата. Просто нарежьте овощи (помидоры, огурцы, лук) и курицу, добавьте вареное яйцо, посолите и поперчите по вкусу, и добавьте майонез или соевый соус. Смешайте все ингредиенты, и ваш салат готов!
Куриные котлеты. Остатки вареной курицы также могут быть использованы для приготовления вкусных куриных котлет. Просто измельчите остатки курицы до консистенции фарша, добавьте яйцо, тертый сыр и нежные специи, такие как базилик и петрушка. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и пожарьте на сковороде до золотистой корочки. Куриные котлеты готовы к подаче на стол!
Рецепты использования остатков вареной курицы:
Остатки вареной курицы могут стать отличным источником ингредиентов для приготовления вкусных блюд. Вместо выбрасывания остатков, предлагаем использовать их для приготовления следующих блюд:
Куриный салат с овощами: нарежьте остатки куриного мяса на мелкие кусочки и смешайте с нарезанными свежими овощами, такими как морковь, огурец и сладкий перец. Добавьте нежирный йогурт или майонез для соуса и перемешайте.
Куриный суп: используйте остатки куриного мяса для приготовления питательного куриного супа. Добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и картофель, в куриный бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности овощей.
Куриный пирог: используйте остатки куриного мяса, чтобы приготовить начинку для пирога. Добавьте нарезанные овощи, такие как грибы, лук и морковь, и обжарьте на сковороде до мягкости. Поместите начинку в слой из слоеного теста и запекайте в духовке до готовности.
Куриный сэндвич: использование остатков курицы — идеальный способ приготовить быстрый и вкусный сэндвич. Разомните остатки куриного мяса с помощью вилки, добавьте нежирный майонез и нарезанные овощи, такие как помидоры и листья салата, и положите все на хлеб. Поставьте в холодильник на некоторое время и наслаждайтесь свежим и сытным сэндвичем.
Использование остатков вареной курицы позволяет вам получить новые блюда из уже приготовленного мяса. Не бросайте остатки, а сделайте из них вкусные и полезные блюда для всей семьи!
Идеи приготовления супа:
1. Суп с овощами и курицей.
Остатки вареной курицы отлично подойдут для приготовления супа с овощами. Налейте в кастрюлю воду, добавьте куриную кость и варите бульон. Выловите кость, а к куриному бульону добавьте нарезанные на кубики овощи (морковь, картофель, лук), соль, перец и специи по вкусу. Варите суп до мягкости овощей. Затем добавьте нарезанное мясо с вареной курицы. Подавайте суп горячим и посыпьте зеленью.
2. Куриный суп с лапшой.
Используя остатки вареной курицы, можно приготовить вкусный куриный суп с лапшой. Для этого налейте в кастрюлю куриный бульон (можно из куриного кубика), добавьте нарезанные кубиками овощи (морковь, лук, картофель) и варите до мягкости овощей. Затем добавьте лапшу и варите еще 5-7 минут, пока она не станет готовой. Подавайте горячим.
3. Куриный суп с грибами.
Если у вас осталась вареная курица и грибы, то вы можете приготовить вкусный куриный суп с грибами. Налейте в кастрюлю воду, добавьте куриную кость и грибы (шампиньоны или любые другие грибы), посолите и варите бульон. Потом добавьте курицу, нарезанную на кусочки, и варите суп до готовности. Подавайте суп горячим со сметаной.
Идеи приготовления салатов:
- Салат с остатками вареной курицы. Приготовьте смесь свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, перец, морковь и зелень, и добавьте нарезанную вареную курицу. Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Цезарь с курицей. Подготовьте листья салата ромэн, остатки вареной курицы, нарезанный помидор, гренки из сушеного белого хлеба и пармезан. Заправьте салат соусом цезарь и посыпьте пармезаном.
- Салат «Греческий» с курицей. Смешайте огурцы, помидоры, лук, перец, оливки, нарезанную вареную курицу и сыр фета. Заправьте салат оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
- Салат с вареным яйцом и курицей. Смешайте листья салата, остатки вареной курицы, нарезанное вареное яйцо, помидоры, огурцы, маслины и корнишоны. Заправьте салат майонезом или оливковым маслом.
- Овощной куриный салат с греческим йогуртом. Подготовьте остатки вареной курицы, нарезанные овощи (помидоры, огурцы, морковь, лук), зелень (укроп, петрушку), и смешайте все с греческим йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
Идеи приготовления горячих блюд:
Когда у вас остаются остатки вареной курицы, есть множество способов, чтобы превратить их во вкусные горячие блюда. Вот некоторые идеи, как использовать эти остатки:
- Куриный суп — сделайте ароматный куриный суп, добавив остатки курицы варенной в горячий бульон. Можно также добавить отварные овощи, макароны или рис для придания блюду большей сытости.
- Куриная запеканка — измельчите остатки курицы варенной и сочетайте их с творогом, яйцами и специями. Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте в духовке до золотистой корочки.
- Куриная паста — измельчите остатки курицы варенной вместе с зеленью и добавьте их к отварному макарону. Придайте пасте вкус, добавив майонез, горчицу или оливковое масло.
- Пирог с курицей — сделайте слоеный пирог с начинкой из остатков курицы варенной и овощей. Запекайте до золотистой корочки для получения аппетитного и сытного блюда.
- Карри с курицей — приготовьте карри соус, добавьте к нему остатки курицы варенной и овощи. Подайте с рисом или лапшой.
- Куриный ризотто — смешайте остатки курицы варенной с рисом и другими ингредиентами, чтобы приготовить аппетитное ризотто. Добавьте сыр и зелень для насыщенного вкуса.
Таким образом, остатки вареной курицы могут стать отличным основанием для создания разнообразных горячих блюд, которые будут радовать вас и вашу семью.