Как правильно приготовить вареники с картошкой на пару в мультиварке — все тонкости и секреты вкусной начинки и мягкого теста

Вареники с картошкой на пару в мультиварке — легкое и вкусное блюдо, которое приготовить на самом деле не так уж и сложно. Этот вариант приготовления вареников является более полезным, так как не требует использования масла для обжарки, а значит содержит меньше калорий. А еще вареники, приготовленные на пару, имеют более нежную и сочную текстуру. В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как легко и быстро приготовить вкусные вареники с картошкой на пару в мультиварке.

Первым шагом в приготовлении вареников на пару в мультиварке является приготовление начинки из картошки. Для этого необходимо отварить картофель до готовности, затем размять его вилкой или при помощи погружного блендера. Чтобы придать начинке более насыщенный вкус, можно добавить немного молока, сливок или растопленного сливочного масла. Помимо этого, можно приправить начинку специями по своему вкусу: солью, перцем, чесноком или луком. Вы можете изменить рецепт на свой вкус и добавить любимые ингредиенты, например, сыр или зелень.

Затем необходимо приготовить тесто для вареников. Для этого смешайте в миске муку, яйцо, соль и воду. Вы можете использовать пропорцию 1 яйцо на 100 грамм муки. Тесто для вареников должно быть эластичным и неслипшимся. Если у вас есть столовая машина или скалка, используйте их для раскатывания теста тонким слоем. В противном случае, вы сможете раскатать тесто вручную.

Теперь пришло время сформировать вареники. На рабочую поверхность положите небольшую порцию теста, раскатайте его в круглую пластину и вырежьте круги используя стакан или форму для вареников. На каждый круг положите небольшое количество начинки из картошки и аккуратно сформируйте вареник, сжимая их края. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто и начинка.

Загрузите вареники в мультиварку, добавьте немного воды и запустите режим «Пар» на 15-20 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, поэтому рекомендуется обратиться к инструкции по эксплуатации вашей мультиварки. Когда вареники будут готовы, они будут нежными и сочными.

В отличие от обычных вареников, приготовление вареников на пару в мультиварке является более простым и быстрым процессом. Вы можете насладиться вкусным и полезным блюдом, не тратя много времени и усилий. Попробуйте выпекать вареники с картошкой на пару в мультиварке и убедитесь сами в их превосходном вкусе!

Как приготовить вареники с картошкой на пару в мультиварке:

Чтобы приготовить вареники с картошкой на пару в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля
• 2 столовые ложки масла
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу
• 300 грамм муки
• 2 яйца
• Вода

Итак, приступим к приготовлению:

1. Все ингредиенты должны быть свежими. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.

2. Включите мультиварку в режим «Пар», добавьте 2 столовые ложки масла и разогрейте его.

3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и закройте мультиварку крышкой.

5. Выпекайте картошку на пару в мультиварке в течение 20-30 минут, или пока она не станет мягкой.

6. Пока картофель готовится, приготовьте тесто для вареников. В миске смешайте муку и яйца, добавьте немного воды и замесите мягкое тесто.

7. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть на тонкий прямоугольник.

8. Выньте готовую картошку из мультиварки, положите ее в миску и разомните вилкой до состояния пюре.

9. Сформируйте вареники, положив на каждый кусочек теста немного начинки из картошки.

10. Закройте вареники, сформируйте края и выложите их на паровую решетку мультиварки.

11. Закройте мультиварку и включите режим «Пар». Варите вареники на пару в мультиварке в течение 15-20 минут.

12. Готовые вареники можно подавать со сметаной или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Лучшие советы

• Приготовление вареников на пару в мультиварке — это простой и здоровый способ приготовления этого популярного блюда. Вам не понадобится много масла или масла для жарки, поэтому вареники будут более диетическими.
• Выбирайте мультиварку с функцией пароварки, чтобы получить наилучший результат. Настройте программу на приготовление вареников и следуйте инструкциям мультиварки.
• Начинка для вареников с картошкой может быть разнообразной. Вы можете добавить свежие травы, лук или специи для более насыщенного вкуса. Также можно добавить немного сливочного масла для более кремовой консистенции начинки.
• Перед тем как начать формировать модели вареников, обязательно раскатайте тесто на тонкий слой и используйте круглый вырубной круг среднего размера или стакан, чтобы вырезать круглый кусок теста. Это поможет вам создать ровные и красивые вареники.
• Поставьте вареники на сетку пароварки мультиварки, чтобы они не прилипали друг к другу. Убедитесь, что вареники не слишком переполнены, чтобы они могли хорошо провариться.
• Приготовление вареников на пару может занять несколько минут, поэтому не отходите от мультиварки и проверяйте готовность вареников на вкус.
• Для придания вареникам более аппетитного вида, можно обжарить их ненадолго на умеренном огне с небольшим количеством растительного масла после пароварки. Это придаст им золотистый цвет и хрустящую корочку.
• Сервируйте вареники с картошкой на пару горячими, с добавлением сметаны, свежими зеленью или соусом на ваш вкус.

Рецепт 1: Классические вареники с картошкой

Для приготовления классических вареников с картошкой на пару в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем очистите и разомните вареный картофель в пюре.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешайте пюре из картофеля с обжаренным луком. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
4. В большой миске смешайте муку с небольшим количеством воды и замесите упругое тесто.
5. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую лепешку.
6. Вырежьте круги из теста, используя стакан или специальный вырубатель для вареников.
7. На каждый круг положите небольшое количество начинки из картофеля и аккуратно склейте его, чтобы получилась полумесяц-форма.
8. Повторите процесс до тех пор, пока у вас не закончится тесто или начинка.
9. Включите мультиварку в режим «Пар» и уложите вареники в специальную корзину для пароварки.
10. Парите вареники в мультиварке в течение 15-20 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
11. Подавайте классические вареники с картошкой на пару горячими, посыпанными сливочным маслом.

Теперь у вас есть классические вареники с картошкой, приготовленные на пару в мультиварке ready! Приятного аппетита!

Рецепт 2: Вареники с картошкой и грибами

В этом рецепте мы приготовим вареники с картошкой и грибами, используя мультиварку. Это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

Шаги:

1. Приготовьте картофель: очистите и нарежьте его на кубики.
2. Почистите и нарежьте грибы и лук.
3. Включите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте растительное масло. Добавьте лук и грибы и обжарьте их, пока не станут мягкими.
4. Добавьте картофель в мультиварку и продолжайте жарить его вместе с грибами и луком в течение 5 минут.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Пока картофель готовится, приготовьте тесто для вареников: смешайте муку с водой и замешайте гладкое тесто. Дайте ему отдохнуть в течение 20-30 минут.
7. Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки.
8. На каждую лепешку положите немного начинки из картофеля и грибов.
9. Приложите края лепешки вместе и плотно закройте вареники.
10. Пмещите вареники в корзину для варки на пару в мультиварке.
11. Включите мультиварку в режим «Варка на пару» и готовьте вареники в течение 20-30 минут, пока они не станут мягкими.

Готовые вареники с картошкой и грибами можно подавать с сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Вареники с картошкой и сыром

Ингредиенты:

• Для теста:
• 300 г муки
• 150 мл воды
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соли
• Для начинки:
• 500 г картофеля
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, воду, яйцо и соль в большой миске. Замесите мягкое и эластичное тесто. Если тесто получается слишком сухим, добавьте еще немного воды. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко порежьте. Сыр натрите на крупной терке.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и обжаривайте его, помешивая, до мягкости. Затем снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть.
4. Раскатайте тесто на тонкую пластину и вырежьте кружки с помощью стакана или формочки. На каждый кружок положите небольшое количество начинки и посыпьте сверху сыром. Осторожно сожмите края вареника, чтобы начинка не вытекла во время варки.
5. Варите вареники на пару в мультиварке. Для этого налейте в чашу мультиварки 1 литр воды, вставьте пароварку и расставьте на нее вареники. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Пароварка» на 20 минут.
6. После готовности вареников, аккуратно выньте их из мультиварки и подавайте горячими, можно со сметаной или соусом на выбор.

Ваш вариант вареников с картошкой и сыром готов! Приятного аппетита!