Интересные и простые рецепты с фото — что приготовить из старой кукурузы в початках

Кукуруза – одно из самых распространенных овощей, которое доступно в любое время года. Однако иногда у нас остаются початки кукурузы после того, как мы уже съели все зерна.

Не спешите выбрасывать эти початки! Они могут быть использованы в приготовлении разных вкусных блюд. В этой статье мы расскажем вам о нескольких интересных рецептах, в которых можно использовать старую кукурузу в початках. И, конечно же, мы поделимся с вами фотографиями этих аппетитных блюд.

1. Кукурузные оладьи с початками

Первый рецепт, который мы хотим предложить вам, это кукурузные оладьи с початками. Для их приготовления вам понадобятся старые початки кукурузы, мука, яйца, молоко, соль, перец и растительное масло для жарки. Оладьи можно подать со сметаной или томатным соусом. На фото вы можете видеть, как аппетитно они выглядят.

Фото: [вставить фото кукурузных оладьев]

2. Кукурузный суп с початками

Если вы любите супы, то вам понравится рецепт кукурузного супа с початками. Для его приготовления вам понадобятся старые початки кукурузы, картофель, лук, морковь, сливки, зелень и специи. Суп получается очень ароматным и сытным. На фото вы можете увидеть, как его можно подать с гарниром из зелени.

Фото: [вставить фото кукурузного супа]

3. Кукурузная запеканка с початками

И наконец, третий рецепт – кукурузная запеканка с початками. Для ее приготовления вам понадобятся старые початки кукурузы, яйца, мука, сахар, соль и молоко. Запеканка получается нежной и ароматной. На фото вы можете видеть, как она выглядит, когда подается на стол.

Фото: [вставить фото кукурузной запеканки]

Вот несколько интересных рецептов с использованием старой кукурузы в початках. Попробуйте их приготовить и насладитесь вкусом замечательных блюд! Уверены, вы не пожалеете о том, что вместо выброса кукурузных початков попробовали приготовить что-то новое и вкусное.

Салат с маринованной кукурузой и авокадо

Ингредиенты для салата:

Ингредиенты для маринада:

Приготовление:

1. Отварите кукурузу в початках до готовности, остудите и разделите на зерна.
2. Огурец и помидор нарежьте кубиками. Красный лук — тонкими полукольцами. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками.
3. Смешайте оливковое масло, винный уксус, сахар, соль и перец для маринада.
4. Добавьте в маринад кукурузу, огурец, помидоры, красный лук и перемешайте.
5. Примерно через 10-15 минут, добавьте авокадо в салат и аккуратно перемешайте.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Украсьте салат свежей зеленью.
8. Подавайте салат холодным.

Салат с маринованной кукурузой и авокадо готов! Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельной закуской. Попробуйте это освежающее блюдо и порадуйте себя и своих близких новым вкусом!

Крем-суп с кукурузой и картофелем

Вот что вам понадобится для приготовления крем-супа с кукурузой и картофелем:

• 1 кукурузный початок
• 3 картофелины
• 1 луковица
• 2 столовые ложки масла
• 500 мл овощного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Следуйте инструкции, чтобы приготовить этот вкусный и сытный крем-суп:

1. Очистите и нарежьте картофель и лук. Кукурузный початок разрежьте на половинки и удалите зерна с помощью ножа.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте картофель и обжаривайте его вместе с луком около 5 минут.
4. Добавьте кукурузу и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть. Затем используйте блендер или погружной блендер, чтобы перемолоть суп до гладкой консистенции.
6. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, около 5 минут.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте крем-суп горячим, украсив свежей зеленью.

Этот крем-суп с кукурузой и картофелем идеально подойдет для обеда или ужина в холодное время года. Попробуйте его приготовить по этому простому рецепту и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда.

Жареная курица в панировке из кукурузного хлопьев

У вас осталась старая кукуруза в початках и вы не знаете, что можно приготовить? Предлагаем рецепт жареной курицы в панировке из кукурузного хлопьев! Это простой и вкусный способ приготовить курицу с необычной крошкой.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе;
• 200 г кукурузных хлопьев;
• 2 яйца;
• мука;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Разложите кукурузные хлопья на тарелке и разотрите их руками, чтобы получилась крупная панировка.
2. Нарежьте куриное филе на кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем обведите взбитыми яйцами и обваляйте в кукурузной панировке.
5. Нагрейте растительное масло на сковороде.
6. Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса.
7. Выложите готовую курицу на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Ваша жареная курица в панировке из кукурузных хлопьев готова к подаче на стол! Ее можно подавать как основное блюдо, а также с салатом или соусом на выбор. Приятного аппетита!

Пудинг с кукурузной манкой и ягодной подливой

Что вам понадобится:

• 1 чашка кукурузной манки
• 2 чашки молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 чашки сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чашка ягод (малина, клубника, черника или др.)
• Сахарная пудра для украшения

Как приготовить:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой кастрюле смешайте кукурузную манку, молоко и сливочное масло. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не начнет густеть.
3. Добавьте сахар, яйца, ванильный экстракт и соль в манную смесь. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
4. Вылейте смесь в запекаемую форму или в отдельные порционные креманки.
5. Поставьте запекаемую форму в разогретую духовку и выпекайте пудинг в течение приблизительно 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым и пудинг не станет упругим на ощупь.
6. В то время как пудинг выпекается, приготовьте ягодную подливу. В маленькой кастрюле смешайте ягоды и сахар, доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут, пока ягоды не станут мягкими и подлива не загустеет. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
7. Когда пудинг готов, выньте его из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы он остыл.
8. Перед подачей пудинга на стол, полейте его ягодной подливой и посыпьте сахарной пудрой.

Не упустите возможность приготовить этот простой и вкусный пудинг с кукурузной манкой и ягодной подливой из своей старой кукурузы в початках. Это отличный способ не только утилизировать продукты, но и порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Приятного аппетита!