Идеи вкусных блюд с остатками фарша и рисом — от простых рецептов до изысканных угощений!

Фарш и рис — два популярных ингредиента, которые часто находятся у нас в холодильнике. Но что делать, когда они остаются после приготовления какого-нибудь блюда? Мы предлагаем вам 8 вкусных и простых рецептов, которые помогут вам использовать эти остатки и при этом получить великолепное блюдо.

Первый рецепт — это котлеты из фарша с рисом. Просто смешайте фарш с отварным рисом, добавьте нарезанные зелень и специи по вкусу, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Получается великолепное блюдо с сочным вкусом и аппетитным ароматом. Подавайте с картофельным пюре или овощным салатом.

Второй рецепт — это фаршированные перцы с фаршем и рисом. Вырежьте верхушки перцев, удалите семена и начинку изнутри. Затем, заполните их смесью из фарша и риса, приправленной специями. Закройте перцы верхушками и запекайте в духовке до готовности. Получается нежное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Третий рецепт — это рис с фаршем по-ориентальски. Просто обжарьте фарш вместе с нарезанным луком, добавьте вареный рис и соус по вкусу. Готовьте все вместе, пока ингредиенты не смешаются и подойдут к нужной консистенции. Украсьте блюдо свежими овощами и зеленью, и вот готовый ужин на столе!

Четвертый рецепт — это мясные шарики с рисом в томатном соусе. Просто смешайте фарш с вареным рисом, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем, приготовьте томатный соус, добавьте в него шарики и тушите 15-20 минут. Готовые шарики можно подавать со спагетти или пюре картофеля.

Пятый рецепт — это плов с фаршем и рисом. Просто обжарьте фарш с нарезанным луком, добавьте рис и специи, залейте горячей водой и тушите до готовности. Получится ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

Шестой рецепт — это запеченые паприки с фаршем и рисом. Просто заполните очищенные паприки смесью из фарша и риса, запекайте в духовке до готовности. Подайте с свежими овощами и зеленью. Получится не только вкусно, но и очень красиво!

Седьмой рецепт — это мексиканская тортилья с фаршем и рисом. Просто обжарьте фарш с нарезанным луком, добавьте вареный рис и мексиканские специи. Подавайте на теплых тортильях, добавьте сыр, сметану, гуакамоле и свежие овощи. Получится вкусно и оригинально!

И, наконец, восьмой рецепт — это запеканка с фаршем и рисом. Просто смешайте фарш с вареным рисом, добавьте нарезанные овощи, сметану, яйца и специи. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится сытное, ароматное и полезное блюдо, которое понравится всей семье.

Восхитительное ризотто с фаршем и овощами

Для приготовления восхитительного ризотто с фаршем и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 300 г фарша (говядина, свинина или курица)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 стебель сельдерея
• 200 г риса
• 750 мл куриного бульона
• 50 г сливочного масла
• 50 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Начните с обжаривания нарезанного лука и чеснока на сковороде с горчичным маслом до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанную морковь, перец и сельдерей и готовьте до мягкости овощей.

3. Поместите фарш в сковороду и обжарьте его до готовности.

4. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся маслом и прожарился немного.

5. Начинайте постепенно добавлять куриной бульон в рис, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким и кремообразным.

6. Добавьте сливочное масло и натертый сыр, посолите и поперчите по вкусу.

7. Перемешайте все ингредиенты на сковороде и подогрейте еще несколько минут.

8. Украсьте ризотто свежей петрушкой и подавайте горячим.

Вот и все! Вкусное ризотто с фаршем и овощами готово к подаче на стол. Вам точно понравится это блюдо!

Простые и вкусные фрикадельки из остатков фарша и риса

1. Фрикадельки с овощами и рисом:

Ингредиенты:

• Остатки фарша — 500 г
• Отварной рис — 1 стакан
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Лук, морковь и перец мелко нарезать и обжарить на сковороде до мягкости.
2. Фарш, рис, обжаренные овощи, яйцо, чеснок, специи, соль и перец смешать в большой миске.
3. Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
4. Подавать горячими с соусом или картофельным пюре.

2. Фрикадельки в томатном соусе:

Ингредиенты:

• Остатки фарша — 500 г
• Отварной рис — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Мука — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Томатный соус — 1 банка
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш, рис и яйцо смешать в большой миске.
2. Лук мелко нарезать и добавить в миску.
3. Соль, перец и муку добавить в миску и хорошо перемешать все ингредиенты.
4. Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
5. Добавить томатный соус в сковороду и тушить фрикадельки в соусе около 20 минут до готовности.
6. Подавать горячими, посыпанными свежей зеленью.

Эти простые и вкусные фрикадельки из остатков фарша и риса станут отличным ужином для всей семьи. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь блюдом, которое не только вкусно, но и экономично.

Изысканные крокеты с фаршем и рисом

Для приготовления крокетов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Остатки фарша — 300 г
• Остатки риса — 200 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 100 г
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло для жарки — для обжаривания

Инструкция по приготовлению:

1. В миске смешайте фарш и рис.
2. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанную петрушку и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте из полученной смеси крокеты.
4. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте крокеты с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Выложите крокеты на блюдо, придайте им округлую форму и подавайте к столу.

Изысканные крокеты с фаршем и рисом готовы! Это отличный вариант использования остатков фарша и риса, который порадует вас своим вкусом и оригинальностью. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих гостей!

Приятного аппетита!

Готовим картофельные оладьи с фаршем и рисом

Для приготовления картофельных оладий с фаршем и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г фарша (любой, на ваш выбор)
• 150 г отварного риса
• 2 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Чтобы приготовить картофельные оладьи с фаршем и рисом, нужно:

1. Очистить картофель и нарезать его тонкой соломкой. Обжарить его в сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Убрать с огня и оставить на бумажном полотенце для удаления лишнего масла.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш и чеснок, продолжать жарить до полного приготовления фарша.
3. В оладьи добавить фарш, отварной рис, яйца и муку. Хорошо перемешать до получения однородной массы. По желанию можно добавить рубленую зелень.
4. Сформировать маленькие оладьи из полученной массы.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавать картофельные оладьи с фаршем и рисом горячими. Приятного аппетита!

Таким образом, картофельные оладьи с фаршем и рисом — это простое и вкусное блюдо из остатков, которое можно приготовить за короткое время. Они отлично подходят в качестве основного блюда или закуски на любой стол. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Сытный суп с остатками фарша и рисом по-домашнему

Ингредиенты:

• Остатки фарша — 200 г
• Рис — 100 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук, морковь и картофель мелкими кубиками. Помидоры нарежьте на кубики.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте фарш и обжарьте его до румяной корочки.
4. Переложите овощи с фаршем в кастрюлю, добавьте оставшийся рис и нарезанный картофель.
5. Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры, залейте все кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла продукты.
6. Варите суп на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень.
8. Подавайте горячим.

Этот сытный суп идеально подойдет для обеда или ужина. Он согреет вас в холодное время года, а также позволит использовать остатки фарша и риса, не выбрасывая их.

Шикарный фаршированный перец с фаршем и рисом

Ингредиенты:

• 4-5 штук крупных перцев (цветных);
• 250 г фарша (говяжьего или свиного);
• 1 стакан вареного риса;
• 1 средняя луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• соль, перец и пряности по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Начните приготовление фаршированного перца с того, чтобы вымыть перцы, разрезать и удалить семена и пленку изнутри.
2. В кастрюле сварите рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Очистите луковицу и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш к обжаренным луковице и чесноку, постоянно помешивая, готовьте до полной готовности фарша.
5. Добавьте рис в сковороду с фаршем и перемешайте.
6. В готовую массу добавьте томатную пасту, соль, перец и любые другие пряности по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Начините фаршировать перцы приготовленной фаршем и рисом с помощью ложки. Заполните каждый перец этой массой.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Выложите фаршированные перцы на противень, смажьте их растительным маслом и отправьте в духовку на 25-30 минут.
10. Подавайте готовые фаршированные перцы с гарниром по вашему выбору.

Шикарный фаршированный перец с фаршем и рисом получается очень нежным и превосходно тает во рту. Нежная начинка и ароматные пряности делают это блюдо настоящим шедевром кулинарии. Рецепт прост и не требует особых усилий, поэтому вы с легкостью сможете приготовить эту вкусность для своих близких и гостей. Попробуйте приготовить этот фаршированный перец, и вы точно не разочаруетесь!