Куриное филе — это универсальный продукт, который позволяет приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. А если у вас наступил праздник и вы хотите порадовать своих гостей чем-то особенным, то стоит обратить внимание именно на это мясо. Куриное филе можно использовать в блюдах различной кухни — от классической до экзотической. Оно является идеальным базовым ингредиентом для реализации самых смелых кулинарных идей.
Одним из самых популярных блюд из куриного филе на праздничном столе является курица по-французски. Для приготовления этого блюда вам понадобится маринованное куриное филе, которое предварительно нужно обжарить до золотистой корочки. Затем оно соединяется с грибами, луком и сливками, после чего запекается в духовке до готовности. Результатом получается нежнейшая и ароматная курочка, которая точно понравится вашим гостям.
Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, то вам обязательно стоит попробовать приготовить филе куриное в апельсиновом соусе. Особенность этого блюда в его нежности и легкой кислинке, которую придает апельсиновый соус. Для приготовления вам понадобятся куринные грудки, апельсины, мед, грецкие орехи и специи. Филе обжаривается до золотистого цвета, а затем подается с горячим соусом из апельсинового сока и меда. Уверены, что это блюдо разнообразит ваш праздничный стол и понравится всем ваши гостям.
Рецепты блюд на праздник из куриного филе
1. Куриные рулетики с шпинатом и сыром. Для этого блюда вам понадобится куриное филе, свежий шпинат, твердый сыр, соль, перец, масло для жарки. Филе разрежьте на тонкие ломтики, приправьте солью и перцем. Начините каждый ломтик шпинатом и сыром, аккуратно скрутите и закрепите зубочисткой. Обжарьте рулетики на среднем огне до золотистой корочки. Подайте с овощным гарниром или соусом.
2. Куриные котлетки «Ориентальные». Вам потребуются куриное филе, яйца, соль, мука, чеснок, соевый соус. Филе измельчите блендером или мясорубкой, добавьте яйца, муку, измельченный чеснок и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, сформируйте котлетки и обжарьте на среднем огне до готовности. Подайте с кисло-сладким соусом.
3. Куриные шашлычки в соусе терияки. Для приготовления шашлычков вам понадобятся куриное филе, терияки соус, лук, перец, соль, масло. Филе нарежьте на кусочки, замаринуйте в соусе терияки, добавьте нарезанный лук и перец, посолите. Оставьте на несколько часов для пропитывания. Затем нанизывайте кусочки на шампуры и грильте до готовности. Подайте с свежими овощами или рисом.
Куриное филе – отличный выбор для праздничных блюд. Используйте наши рецепты или воображение, чтобы создать свои уникальные кулинарные шедевры!
Жаркое из куриного филе с овощами
Для приготовления жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- лук — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- перец болгарский — 1 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры — кубиками, морковь — тонкой соломкой, перец болгарский — полосками.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец болгарский, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. После этого добавьте помидоры и чеснок, тушите жаркое на низком огне до готовности мяса.
По желанию можно добавить в жаркое различные специи, такие как паприку, куркуму или карри, чтобы придать блюду еще больше аромата и насыщенности вкуса.
Подайте жаркое из куриного филе с овощами горячим, посыпав свежей зеленью. Оно отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
Куриные котлеты с сыром и шпинатом
Для приготовления куриных котлет с сыром и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 500 г |
| Сыр, твёрдый | 100 г |
| Шпинат, свежий | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яйцо | 1 шт |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и измельчите в мясорубке. Переложите в большую миску.
2. Нарежьте сыр и шпинат мелкими кубиками. Добавьте их к филе в миску.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к остальным ингредиентам в миску.
4. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.
6. Сформируйте котлеты из полученной смеси и обваляйте их в панировочных сухарях.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
8. Готовые куриные котлеты с сыром и шпинатом подавайте горячими на стол.
Куриные котлеты с сыром и шпинатом отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
Куриные наггетсы с хрустящей корочкой
Для приготовления куриных наггетсов с хрустящей корочкой вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 500 г |
| Яйца | 2 шт |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги по приготовлению:
- Перед началом приготовления промойте куриное филе и нарежьте его на небольшие кусочки.
- В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их солью и перцем.
- Приготовьте панировку, смешав панировочные сухари с пшеничной мукой.
- Смочите кусочки куриного филе в яичной смеси, затем обваляйте их в панировке. Убедитесь, что каждый кусочек хорошо покрыт сухарями.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте наггетсы до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет примерно 5-7 минут.
- Выложите готовые наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте куриные наггетсы со свежими овощами или соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!
Куриные наггетсы с хрустящей корочкой станут главным украшением вашего праздничного стола. Их золотистая и хрустящая корочка в сочетании сочной начинкой не оставит равнодушными ваших гостей. Попробуйте приготовить этот вкусный и простой рецепт, и у вас обязательно получится!
Куриные шашлыки с ароматными специями
Куриные шашлыки считаются одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Они обладают неповторимым ароматом и нежностью мяса, которые можно дополнить различными специями.
Для приготовления куриных шашлыков с ароматными специями вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- сок лимона — 2 ст. л.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- паприка — 1 ч. л.;
- кориандр — 1/2 ч. л.;
- куркума — 1/2 ч. л.;
- перец чили — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- свежемолотый черный перец — по вкусу.
Шаги приготовления куриных шашлыков с ароматными специями:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, сок лимона, оливковое масло, паприку, кориандр, куркуму, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, перец чили, соль и черный перец.
- Добавьте кусочки курицы в миску с заправкой и перемешайте, чтобы филе хорошо пропиталось.
- Оставьте куриные шашлыки мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
- Подготовьте гриль или мангал и нанизывайте куриные шашлыки на специальные шампуры.
- Жарьте шашлыки на умеренном огне, периодически переворачивая и смазывая их оставшейся маринадной смесью.
- Шашлыки будут готовы, когда мясо станет сочным и имеет золотистый цвет.
Куриные шашлыки с ароматными специями подаются горячими, лучше всего с соусом на ваш выбор и свежими овощами.
Приятного аппетита!