Чудесные рецепты с манкой и кефиром легкие и вкусные блюда для всей семьи

Манка и кефир – это два самых простых и доступных продукта в нашей кулинарии. Они являются основой для множества вкусных блюд, которые можно приготовить за считанные минуты. Кроме того, они обладают целым рядом полезных свойств. Манка богата витамином В2, который полезен для нервной системы, и витамином РР, который влияет на обмен веществ. Кефир, в свою очередь, содержит много белка, кальция и витамина В12, который аппетитно способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

С помощью манки и кефира можно приготовить множество разнообразных блюд – от простых завтраков до вкусных десертов. Например, кефирный кисель с манкой – это отличный способ начать свой день. Для приготовления этого блюда нам понадобятся 100 граммов манки, 700 мл кефира, 3 столовые ложки сахара и ванилин по вкусу. Сначала смешаем манку со сливками, добавим сахар и ванилин, затем добавим кефир и хорошо перемешаем. Поставим кисель на огонь и, помешивая, будем готовить его примерно 7–10 минут. Манная каша – это не только полезно и быстро, но и нежно и вкусно.

Еще одним интересным рецептом с использованием манки и кефира является кефирный пудинг. Для его приготовления вам понадобятся 200 граммов манки, 600 мл кефира, столовая ложка сахара, 3 столовые ложки масла, 2 яйца и ванилин по вкусу. Смешайте манку с кефиром и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. Затем добавьте сахар, масло, яйца и ванилин, тщательно перемешайте. Выпекайте пудинг в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовый пудинг можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением свежих фруктов и сиропа.

Идеальные рецепты с манкой и кефиром

Манная каша с ягодами

Идеальный завтрак или полдник для всей семьи — манная каша с ягодами. Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана манки
• 1 столовая ложка меда или сахара
• Свежие ягоды по вкусу

Все ингредиенты смешайте в кастрюле и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте кашу, чтобы избежать образования комочков. Через 5-7 минут каша будет готова. Подайте ее в теплом виде с свежими ягодами.

Манная запеканка с творогом

Запеканка — идеальное десертное блюдо для всей семьи. Для приготовления этой вкусной и полезной запеканки вам понадобится:

• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана манки
• 2 столовые ложки сахара
• 2 яйца
• 200 г творога
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Смешайте кефир, манку и сахар в одной емкости и оставьте на 20-30 минут для набухания. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте ванильный сахар и перемешайте. После этого добавьте омучавшийся кефир, тщательно перемешайте. Положите творог в тесто и снова перемешайте. Затем выложите полученную массу в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Запеканка готова, когда сверху образуется легкая корочка. Подайте ее в теплом виде или остудите и декорируйте ягодами.

Манная крупа с овощами и курицей

Вкусное и сытное блюдо с манкой и кефиром — манная крупа с овощами и курицей. Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана манки
• 1 небольшая куриная грудка
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и специи по вкусу

Отварите курицу, порежьте на кусочки и обжарьте в сковороде до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук, тертую морковь и измельченный чеснок. Готовьте овощи до мягкости, затем добавьте кефир и манку. Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комков. Готовьте до загустения каши и добавьте соль и специи по вкусу. Подавайте в теплом виде с зеленью.

Используя эти рецепты, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда с манкой и кефиром для всей семьи. Попробуйте и убедитесь сами!

Легкие и вкусные блюда для всей семьи

С помощью манки и кефира можно приготовить различные блюда — от сладких десертов до сытных обедов. Например, вы можете приготовить манник — традиционное русское блюдо, которое готовится на основе манки, кефира, яиц и сахара. Манник получается нежным и ароматным, идеальным для чаепития или завтрака.

Кроме манника, с помощью манки и кефира можно приготовить оладьи. Для этого смешайте манку, кефир, яйца и сахар, добавьте немного разрыхлителя и соль. Получившуюся массу можно по желанию дополнить ягодами, фруктами или шоколадом. Жарьте оладьи на сливочном масле до золотистой корочки — их нежность и аромат покорят сердца и желудки всей семьи.

Если вы хотите приготовить сытный обед, обратите внимание на манную кашу с кефиром. Для приготовления этого блюда смешайте манку с кефиром и настаивайте смесь в холодильнике несколько часов. Затем прокипятите молоко и постепенно добавьте манно-кефирную смесь, варите кашу до готовности. Подавайте кашу с медом, сгущенкой или ягодами — это идеальный вариант для сытного и полезного обеда.

Не забудьте попробовать манно-кефирный пудинг — это очень легкое и вкусное десертное блюдо. Для его приготовления смешайте манку, кефир, яйца, сахар и ванильный сахар, добавьте немного разрыхлителя. Затем разложите полученную массу в формы и запекайте до золотистой корочки. Подавайте пудинг с вареньем или свежими ягодами — это отличный вариант для сладкого угощения всей семье.