Если вы любитель английской кухни или просто ищете новые рецепты для обеда, предлагаем вам ознакомиться с нашими интересными и вкусными ланчами на английском языке. В этой статье мы поделимся с вами несколькими классическими блюдами и их рецептами, которые помогут вам разнообразить ваш обеденный стол.
Один из самых популярных ланчей в Англии — это фиш энд чипс. Нежные кусочки рыбы, обжаренные в хрустящей оболочке, подаются с картофельными чипсами и соусом тар-тар. Это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеденного перерыва. Вы можете приготовить его самостоятельно, следуя нашим подробным инструкциям, или заказать в пабе, чтобы попробовать истинное британское блюдо.
Если вы предпочитаете что-то более легкое, можете попробовать сэндвич с говядиной и грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая булочка, обжаренная говядина, шампиньоны и маринованные огурцы. Добавьте листья салата и горчицу для придания сэндвичу особенного вкуса. Если вам нравятся сэндвичи, то это блюдо обязательно понравится вам, а простой рецепт поможет вам приготовить его на скорую руку.
Рецепты английских ланчей
1. Фиш энд чипс
Фиш энд чипс — это одно из самых популярных английских блюд. Для его приготовления вам понадобятся свежий белый рыбный филе, картофель, мука, сода, пиво, яйца, масло для жарки, соль и соус тартар.
Шаги приготовления:
- Очистите картофель и нарежьте его в виде палочек.
- Обваляйте картофель в муке, соли и перце. Затем обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
- Смешайте в миске муку, соду, яйца и пиво, чтобы получить тесто. Затем обмакните в него рыбу и обжарьте до золотистого цвета.
- Подавайте фиш энд чипс с солью, соусом тартар и лимонными дольками.
2. Сэндвич с омлетом и беконом
Этот сэндвич прекрасно подойдет для легкого и сытного ланча. Для его приготовления вам понадобятся тостовый хлеб, яйца, молоко, соль, перец, сыр чеддер, лук, бекон и масло для жарки.
Шаги приготовления:
- Смешайте в миске яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородной смеси.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и нарежьте бекон и лук.
- Обжарьте бекон и лук до золотистого цвета, затем добавьте яичную смесь.
- Готовьте омлет, переворачивая его несколько раз. Затем положите сыр на одну половину тостового хлеба и положите омлет, бекон и лук сверху.
- Положите вторую половину хлеба сверху и поджарьте на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
3. Котлеты с картофельным пюре
Котлеты с картофельным пюре — это классическое английское блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Для его приготовления вам понадобятся фарш из говядины, яйца, панировочные сухари, картофель, молоко, масло и специи.
Шаги приготовления:
- Смешайте фарш из говядины с яйцами, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
- Очистите картофель, нарежьте его кубиками и сварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
- Откиньте воду и разомните картофель до состояния пюре. Добавьте молоко, масло, соль и перец по вкусу.
- Обжарьте котлеты на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавайте котлеты с картофельным пюре и соусом на выбор.
Британский ланч с мясом и овощами
В ходе приготовления британского ланча с мясом и овощами, варианты мяса могут быть разнообразными — говядина, свинина, курица и т.д. Каждое мясо приготавливается по-своему, но общая идея — это сочетание мяса с овощами.
| Мясо | Овощи |
|---|---|
| Говядина | Морковь, картофель, зеленый горошек |
| Свинина | Капуста, свекла, брюссельская капуста |
| Курица | Картофель, морковь, брокколи |
Овощи, как правило, готовятся отдельно и подаются вместе с мясом. Они могут быть отварные, запеченные или соте. Кроме того, британский ланч с мясом и овощами обычно подается с горстью свежих зеленых листьев салата, которые добавляют свежего и пикантного вкуса.
Итак, британский ланч с мясом и овощами — это прекрасный выбор для обеда, который обеспечивает баланс питательных веществ и вкусное сочетание. Если вы хотите попробовать английский обед, не стесняйтесь экспериментировать с разными видами мяса и овощей, чтобы создать свою идеальную комбинацию.
Английский ролл с куриной грудкой
Для приготовления данного ролла вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 150 гр
- Свежие овощи (помидоры, огурцы, лук) — по вкусу
- Лепешки (тонкий хлеб) — 2 шт
- Соус (майонез, кетчуп или другой по вашему выбору) — по вкусу
Шаги приготовления:
- Куриную грудку нарежьте на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Нарежьте свежие овощи на тонкие пластинки.
- Разогрейте лепешки на сковороде или использовав тостер.
- На каждую лепешку нанесите соус по вашему выбору.
- На одну половинку лепешки выложите обжаренную куриную грудку, а на другую половинку — свежие овощи.
- Аккуратно сверните лепешку в рулет и нарежьте на несколько кусочков.
- Приятного аппетита!
Английский ролл с куриной грудкой можно подать с соусом на ваш выбор или с гарниром из овощного салата. Попробуйте этот легкий и вкусный вариант ланча на английском языке и насладитесь его вкусом!
Пикантные сэндвичи с рыбой и зеленью
Чтобы приготовить пикантные сэндвичи, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 ломтика черного хлеба
- 100 грамм рыбы (лосось, тунец или креветки)
- Свежая зелень (руккола, базилик, петрушка)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу.
- На каждом ломтике хлеба выложите обжаренную рыбу.
- Полейте сэндвичи лимонным соком и посыпьте свежей зеленью.
- Сложите ломтики хлеба вместе и нарежьте пикантные сэндвичи пополам.
Пикантные сэндвичи с рыбой и зеленью готовы. Насладитесь своим вкусным и питательным ланчем!