Что съесть на перекус после обеда — идеи для легкого перекуса

Как легко и вкусно перекусить после обеда? Не всегда удается сразу решить эту задачу, особенно когда после обеденного приема пищи чувствуется легкое сонливое состояние или, наоборот, голод. Что выбрать в качестве перекуса, чтобы телу было полезно и сытно?

Один из вариантов — свежие овощи и фрукты. Они обладают высокой пищевой ценностью, содержат массу полезных витаминов, микроэлементов и фибру, которые помогут усилить организм и обеспечат длительное чувство сытости. Вы можете выбрать тот вариант, который больше по душе: нарезанные полосками огурцы или морковь, кукуруза или сладкий перец, сочные фрукты или ягоды. Дополнительно можно добавить легкий соус на основе йогурта или оливкового масла для большего наслаждения вкусовыми ощущениями.

Еще один вариант — зеленые салаты. Вместо традиционных салатов на основе листьев салата и помидоров, можно приготовить нечто более оригинальное и интересное. Например, микс из молодого шпината, авокадо и куриного филе. Для большего сытного перекуса можно добавить кусочки гренок или картофель фри. Это будет не только вкусно, но и полезно для организма.

Легкий перекус после обеда: идеи и рецепты

После обеденного перерыва часто хочется перекусить, но не хочется загружать себя тяжелой и обжаристой пищей. Чтобы не потерять энергию и с удовольствием заняться делами, мы подготовили для вас несколько идей и рецептов легких перекусов.

Омлет из яиц и овощей

Сочный и вкусный омлет – идеальное блюдо для перекуса после обеда. Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть в холодильнике – помидоры, шпинат, брокколи и другие. Просто разбейте яйца, добавьте порезанные овощи и обжарьте на сковороде до готовности. Подавайте со свежими зеленью или салатом.

Греческий йогурт с медом и орехами

Если вы предпочитаете сладкий перекус, попробуйте греческий йогурт с медом и орехами. Просто смешайте натуральный греческий йогурт с натуральным медом и посыпьте сверху грецкими орехами. Этот перекус будет не только вкусным, но и полезным, так как греческий йогурт содержит много белка, а орехи – полезные жиры.

Фруктово-овощной смузи

Один из легких и полезных перекусов – фруктово-овощной смузи. Просто смешайте в блендере свежие фрукты (например, яблоко и морковь) с добавлением греческого йогурта или кокосового молока. Взбейте до однородной консистенции и наслаждайтесь освежающим и питательным напитком.

Сэндвич с авокадо и индейкой

Если вы хотите перекусить сэндвичем, попробуйте его на основе авокадо и индейки. Намажьте половинку булки или тоста мягким авокадо, положите сверху ломтик индейки и посыпьте сверху свежими овощами (например, помидорами и листьями салата) и ломтиком сыра по вкусу.

Попробуйте эти идеи перекусов после обеда, чтобы оставаться энергичным и держать вес в норме.

Фруктовая салат

Чтобы приготовить фруктовую салат, возьмите любимые фрукты. Можно использовать ягоды – клубнику, малину, чернику, а также кусочки апельсина, груши, яблока, банана и винограда. Понравившиеся фрукты можно нарезать на кусочки или оставить целыми – на ваше усмотрение.

Чтобы сделать фруктовую салат особенно аппетитной, добавьте нежный йогурт или мед на выбор. По желанию можно посыпать финиками, гранолой или орехами. Или перемешайте фрукты с мятой или базиликом для необычного аромата и вкуса.

Фруктовую салат лучше всего подавать в стеклянной тарелке или чашке. Вы можете украсить его веточками мяты или цитрусовых ломтиками для привлекательности.

Этот питательный перекус отлично утолит голод и добавит энергии на весь день. Фруктовая салат будет особенно полезна, если вы хотите поддерживать здоровый образ жизни и следить за фигурой.

Зеленый смузи

Зеленый смузи можно приготовить из различных ингредиентов, в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Основой смузи является зелень – шпинат, кале, укроп, петрушка или листья салата. Добавьте свежие фрукты, такие как яблоки, бананы, груши или апельсины, чтобы придать напитку сладость и аромат. Для жидкости можно использовать воду, кокосовую воду или молоко – коровье, овсяное или кокосовое. Чтобы напиток был еще полезнее, добавьте суперфуды, такие как хлорелла, спирулина или льняное семя.

Рецепт приготовления зеленого смузи очень простой. Очистите и нарежьте фрукты, поместите их в блендер. Затем добавьте порцию зелени и жидкость. Включите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения гладкой консистенции. Если напиток получился слишком густым, вы можете добавить еще жидкости и перемешать снова.

Зеленый смузи можно пить сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и пользой. Он отлично утоляет голод, дает энергию и заряжает организм полезными веществами. Попробуйте зеленый смузи в качестве перекуса после обеда – и вы не пожалеете!

Овощные палочки с дипом

Для приготовления овощных палочек с дипом понадобятся свежие овощи, такие как морковь, огурец, болгарский перец или сельдерей. Выберите овощи, которые вам нравятся и хорошо сочетаются между собой.

Очистите овощи от кожуры и нарежьте их на тонкие палочки. Это можно сделать с помощью ножа или специальных овощерезок. Разложите овощные палочки на тарелке или в контейнере.

Теперь приготовьте дип. Можно выбрать различные варианты дипа: гуакамоле, сальса, тартар или просто сметану со специями. Возьмите свои любимые ингредиенты и смешайте их вместе, чтобы получить вкусный и ароматный соус.

Овощные палочки с дипом можно подавать на столе вместе с другими закусками или как отдельное блюдо. Это идеальный вариант для перекуса, который будет держать вас сытым и энергичным в течение дня.

Не забудьте добавить свежую зелень, такую как петрушка или кинза, для дополнительной ароматности и вкуса. Украшение блюда позволит вам насладиться его внешним видом и придать ему шикарный вид.

Овощные палочки с дипом — это отличный выбор для перекуса после обеда. Они не только легкие и вкусные, но и полезные для вашего организма. Насладитесь свежими овощами и насыщенным вкусом соуса вместе с этим замечательным перекусом!

Греческий йогурт с орехами

Выберите нежирный греческий йогурт, чтобы получить максимальную пользу. Добавьте свежие орехи, такие как миндаль, грецкий орех или фундук. Орехи, в свою очередь, богаты полезными жирами, белками и витаминами.

Приготовление такого перекуса занимает всего несколько минут: просто выложите щепотку орехов в греческий йогурт и перемешайте. Можно добавить немного меда или медовую гранолу для большей сладости и хрустящей текстуры.

Греческий йогурт с орехами идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет получить полезный и сытный перекус. Он легко переносится в контейнере для перекуса и подходит для употребления как дома, так и на работе.

Не забывайте также пить достаточное количество воды во время перекуса, чтобы улучшить пищеварение и общее самочувствие. Греческий йогурт с орехами даст вам энергию и позволит продолжать работать или заниматься другими делами с полным животом и хорошим настроением.

Хумус с хрустящими галетами

Хумус — это пюре из нута с добавлением оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Он идеально сочетается с галетами — тонкими хрустящими лепешками из теста. Галеты можно приготовить из разных видов муки — пшеничной, гречневой, ржаной и даже кукурузной. Добавление семечек и специй придаст им дополнительный вкус.

Для приготовления хумуса потребуется:

• 1 банка нута
• 2 столовые ложки оливкового масла
• сок половины лимона
• 2 зубчика чеснока
• соль и специи по вкусу

Для приготовления галет потребуется:

• 1,5 стакана муки
• 1/2 стакана воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка семечек (подсолнечных, тыквенных или кунжутных)
• соль и специи по вкусу

Первым делом приготовим хумус. Сливаем жидкость из банки с нутом и перекладываем его в блендер. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и специи. Все компоненты перемалываем до создания однородной массы.

Затем приступаем к галетам. В большой миске соединяем муку, воду, оливковое масло, семечки, соль и специи. Вымешиваем тесто до получения однородной консистенции.

Разделим тесто на несколько равных частей и раскатаем каждую из них тонким слоем. Нагреваем сковороду и обжариваем галеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Получившиеся галеты подаем с хумусом. Их можно разломать на кусочки и окунать в хумус или использовать как лепешки для приготовления бутербродов.

Хумус с хрустящими галетами — идеальный вариант перекуса после обеда. Он снимет голод, даст энергию и улучшит настроение.

Киш с овощами

Для приготовления киша с овощами вам потребуется:

• 200 грамм муки
• 100 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка холодной воды
• 1 маленькая луковица
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 100 грамм грибов
• 100 грамм сыра
• зелень для украшения
• соль, перец – по вкусу

Для начала, приготовьте тесто: смешайте муку, сливочное масло и яйцо. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородности. Затем, накройте его пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

В то время, как тесто отдыхает, подготовьте начинку. Мелко нарежьте лук, морковь, болгарский перец и грибы. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь, раскатайте тесто на плоскую форму для запекания и выложите начинку на поверхность теста. Посыпьте всё сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.

Когда киш подрумянится и приобретет аппетитный вид, достаньте его из духовки и оставьте немного остыть. Посыпьте свежей зеленью и нарежьте на порции. Такой киш идеально подойдет в качестве прекрасного перекуса, который не перегрузит желудок, но при этом насытит вас на долгое время.

Попробуйте приготовить этот аппетитный, полезный и легкий перекус после обеда – и вы не пожалеете!

Рыбные котлеты с лимоном и зеленью

Чтобы приготовить рыбные котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сначала нарежьте филе рыбы на кусочки и измельчите его в блендере или мясорубке. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец и сок лимона. Тщательно все перемешайте.

Затем добавьте яйцо и хлебные крошки. Снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного воды.

Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте рыбные котлеты с лимоном и зеленью горячими. Приятного аппетита!