Сыр дор блю – это истинное воплощение изысканности в мире сырной гастрономии. Он неповторим по своему вкусу, а также обладает необычной синеватой плесенью, которая придает ему оригинальный и узнаваемый вид. Этот сыр имеет тонкую и нежную текстуру, которая тает во рту, заливая его насыщенным ароматом и сладковато-острым вкусом. Понять всю глубину его вкусовых оттенков можно только попробовав самостоятельно.
Настоящие гурманы никогда не упустят возможности создать что-то вкусное и особенное из этого сыра. Его кулинарные возможности бесконечны, и с помощью него можно приготовить целый ряд разнообразных блюд, которые удивят даже самых благоуханных и требовательных ценителей сыра. Мы подготовили для вас 10 оригинальных рецептов, которые помогут вам полностью раскрыть все потенциалы сыра дор блю в кулинарном искусстве.
От нарезки сочных фруктов и сыра до обжаренных в медовом соусе кусочков – вариантов использования сыра дор блю множество. Создание блюд с использованием этого сыра позволит вам принести на ваш стол нечто по-настоящему изысканное и запоминающееся. Используйте силу вашего воображения и смело экспериментируйте – вас ждут удивительные открытия и новые гастрономические впечатления!
Что приготовить с сыром дор блю: 10 рецептов
1. Салат с сыром дор блю и грушей:
- Сыр дор блю – 150 г
- Груша – 1 шт.
- Руккола – 50 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Вишневый соус – 1 ст. л.
2. Креветки в кляре с сыром дор блю:
- Сыр дор блю – 150 г
- Креветки – 200 г
- Мука – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Сливки – 100 мл
- Масло – для жарки
- Соль – по вкусу
3. Ризотто с сыром дор блю и шпинатом:
- Сыр дор блю – 150 г
- Рис – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Шпинат – 100 г
- Бульон – 500 мл
- Вино белое сухое – 100 мл
- Масло – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
4. Луковый суп с сыром дор блю:
- Сыр дор блю – 150 г
- Лук репчатый – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Масло – 2 ст. л.
- Бульон – 1 л
- Сливки – 100 мл
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
5. Пицца с сыром дор блю и грушей:
- Сыр дор блю – 150 г
- Тесто для пиццы – 1 шт.
- Груша – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Грунтовый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
6. Шаурма с сыром дор блю и говядиной:
- Сыр дор блю – 150 г
- Говядина – 300 г
- Лаваш – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
7. Сырные шарики с сыром дор блю:
- Сыр дор блю – 150 г
- Сыр твердый – 150 г
- Мука – 100 г
- Масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
8. Тарталетки с сыром дор блю и грибами:
- Сыр дор блю – 150 г
- Грибы – 200 г
- Тарталетки – 6 шт.
- Лук – 1 шт.
- Масло – 2 ст. л.
- Сливки – 100 мл
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
9. Канапе с сыром дор блю и орехами:
- Сыр дор блю – 150 г
- Орехи – 50 г
- Багет – 1 шт.
- Масло – для смазывания
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
10. Багет с сыром дор блю и ветчиной:
- Сыр дор блю – 150 г
- Ветчина – 200 г
- Багет – 1 шт.
- Масло – для смазывания
- Зелень – для украшения
Салат с сыром дор блю и свежими овощами
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г сыра дор блю
- 200 г свежих овощей (помидоры, огурцы, морковь)
- Свежие зелень (укроп, петрушка)
- Сок половины лимона
- Оливковое масло (для заправки)
- Соль и перец по вкусу
Для начала, нарежьте свежие овощи на тонкие круглые ломтики. Затем, нарежьте сыр дор блю на тонкие полукруглые ломтики.
В большой миске смешайте овощи с соком лимона, добавьте соль и перец по вкусу. После этого, добавьте нарезанный сыр дор блю и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
После того, как салат будет готов, добавьте свежие зелень и полейте оливковым маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались заправкой.
Салат с сыром дор блю и свежими овощами готов к подаче на стол. Подавайте его как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Это блюдо идеально подойдет для легкого ужина или обеда, а также для праздничного стола.
Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами этого изысканного салата с сыром дор блю и свежими овощами!
Мясное аппетитное блюдо с сыром дор блю в карамелизованном соусе
Дор Блю плавится и раскладывается на кусочки, а его неповторимый вкус смягчается карамелью. Такое блюдо приготовить очень просто и быстро, поэтому оно станет настоящим спасением, если у вас внезапно появились гости или просто хочется порадовать своих близких нечем-то особенным.
Это блюдо идеально сочетается с тонко нарезанным мясом, таким как говядина, свинина или баранина. Маринование мяса в специальном соусе добавит нежности и еще больше усилит вкусный и необычный аромат. Подача готового блюда с соусом Дор Блю карамель позволит вам насладиться настоящим гастрономическим опытом и порадовать себя и своих гостей.
Приготовление:
1. Мясо нарежьте на небольшие порционные кусочки и положите в миску для маринования.
2. Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, сахар, мед, кетчуп, мелко нарезанный чеснок и имбирь.
3. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
4. Выложите мясо на разогретую сковороду и обжаривайте до готовности.
5. Добавьте в сковороду кусочки сыра Дор Блю и дайте им расплавиться.
6. Переложите мясо и сыр на тарелку и подавайте с карамелизованным соусом по желанию.
Приятного аппетита!