Что приготовить с баранины на второе 10 вкусных рецептов

Баранина — это популярный и вкусный ингредиент для приготовления вторых блюд. Её насыщенный вкус и нежная текстура делают её идеальным выбором для особых ужинов или праздничных ужинов.

Если вы ищете новые рецепты, чтобы восхищать своих гостей или разнообразить меню для семейного обеда, у нас есть решение для вас. Мы собрали 10 вкусных рецептов, в которых баранина является главной героиней. Независимо от того, любите ли вы жареную, запеченную, тушеную или гриль, уверены, что эти рецепты порадуют вас и ваших близких.

1. Жареная баранина с грибами и шпинатом

Это изысканное блюдо, которое можно подать на любом праздничном столе. Нежная баранина обжаривается с сочными грибами и свежим шпинатом. Такая комбинация вкусов непременно покорит ваши вкусовые рецепторы и вызовет наслаждение у ваших гостей.

2. Запеченная баранина с розмарином и чесноком

Это классическое сочетание ароматного розмарина и чеснока сделает вашу баранину непревзойденной. Сочный мясной сок, розоватая нежность и пряный аромат — все это делает эту закуску незабываемой и прекрасной идеей для вечернего ужина.

3. Тушеная баранина с овощами

Если вы любите тушеное мясо, этот рецепт вас не разочарует. Ароматная баранина, тушеная до идеальной мягкости вместе с сочными овощами, принесет вам наслаждение с первого кусочка. Вкусное и сытное блюдо, идеальное для холодных зимних вечеров.

4. Баранина в гуляшном соусе

Этот вариант приготовления баранины предлагает сочное и ароматное мясо, обжаренное в гуляшном соусе с овощами и специями. Создавая неповторимый вкус, этот рецепт украсит ваш стол и придаст ему экзотический шарм.

5. Гриль из баранины с овощами

Гриль усиливает вкус и аромат мяса. Баранина, приготовленная на гриле, обладает неповторимым сочным вкусом и ароматом, который нельзя найти ни в одном другом блюде. К тому же, добавление свежих овощей приготовленных на гриле, придаст этому блюду особый вкус и красоту.

6. Жгучая баранина с карри

Это блюдо — идеальный выбор для любителей пикантной пищи. Жгучая баранина, приготовленная с добавлением карри, создаст взрыв вкусов в вашем рту. Если вы любите эгоистично, то это блюдо для вас.

7. Зажаренная баранина в сливках и грибами

Это блюдо предлагает сочетание баранины зажаренной с грибами и сливками. Кремовый соус и сочная баранина создают прекрасный контраст, который не оставит вас равнодушными. Приготовьте это вкусное блюдо для своей семьи и они будут в восторге.

8. Томленая баранина в красном вине

Это утонченное блюдо подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Баранина томится в красном вине с добавлением нежных специй, на основе которого приготовится неповторимый соус. Подавайте это блюдо с картофельным пюре или гарниром из овощей и получите настоящий восторг.

9. Барание котлеты с фаршем

Баранина превращается в нежный фарш, из которого делаются замечательные котлеты. Внутри сочные и ароматные, снаружи золотистые и хрустящие. Подавайте с любимым соусом и гарниром, чтобы создать прекрасное ужинное блюдо.

10. Баранина по-восточному

Этот рецепт позволит вам насладиться вкусом и ароматом восточной кухни. Баранина тушится со специями и зеленью, создавая наполненный восточными вкусами опыт. Приготовьте это блюдо для семейного ужина и путешествуйте на восток, не покидая свой дом.

Независимо от того, какой рецепт вы выберете, баранина всегда будет хорошим выбором для второго блюда. Она добавит разнообразия в ваше меню и удовлетворит самых взыскательных гурманов. Приготовьте одну из наших рецептов и наслаждайтесь вкусом баранины во всех её проявлениях.

10 вкусных рецептов баранины на второе

1. Тушеная баранина с овощами. Это блюдо отличается нежным мясом и сочными овощами, идеально подходит для холодного времени года.

2. Жаркое из баранины с грибами. Кусочки баранины пассируются, а затем тушатся с грибами и луком до готовности.

3. Шашлык из баранины. Мясо на шампурах маринуется в специальной смеси и жарится до золотистой корочки.

4. Баранина на кости с картофельным пюре. Мясо тушится в духовке вместе с картофелем до нежности.

5. Котлеты из баранины. Фарш из мяса смешивается с луком, чесноком и специями, затем обжаривается на сковороде.

6. Гуляш из баранины. Мясо тушится в томатном соусе вместе с овощами и специями до готовности.

7. Лагман с бараниной. В этом традиционном казахском блюде баранина тушится с лапшой, луком, перцем и специями.

8. Баранина в кляре. Мясо маринуется в специальном соусе, затем обваливается в муке и жарится до золотистой корочки.

9. Суп с бараниной и овощами. Мясо отваривается на бульоне вместе с овощами до готовности.

10. Нежная баранина под соусом Песто. Мясо тушится в соусе из базилика, орехов, чеснока и оливкового масла до готовности.

Попробуйте эти вкусные рецепты с бараниной на второе и насладитесь богатым вкусом этого мяса.

Стейк из баранины с пряностями

Чтобы приготовить стейк из баранины с пряностями, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм баранины;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 1 столовая ложка смеси пряностей (паприка, черный молотый перец, кориандр);

— 2 зубчика чеснока, измельченных;

— соль по вкусу.

Для начала, необходимо нарезать баранину на кусочки толщиной около 2 см. Затем смешать оливковое масло, смесь пряностей, чеснок и соль. Выложить кусочки баранины на противень и смазать их приготовленной смесью. Оставить на 30 минут для маринования.

Разогреть гриль или сковороду и обжарить стейки из баранины до готовности (примерно 5 минут с каждой стороны). Подавать стейки горячими с гарниром из овощей или свежим салатом.

Стейк из баранины с пряностями будет отличным выбором для праздничного ужина или ужина с любимыми гостями. Приятного аппетита!

Запеченная баранина с овощами

Для приготовления запеченной баранины с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг баранины (ножки или грудинка)
• 2-3 моркови
• 2-3 картофелины
• 1 луковица
• 4-5 зубчиков чеснока
• соль, перец, приправы по вкусу
• растительное масло

Шаги приготовления запеченной баранины с овощами:

1. Подготовьте баранину: промойте мясо, удалите лишний жир и пленки. Разрежьте на куски по желанию.
2. Приготовьте маринад: в миске смешайте растительное масло, соль, перец и приправы по вкусу. Обильно смажьте мясо маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь.
3. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте морковь, картофель и лук крупными кусками. Раздавите чеснок.
4. Нагрейте духовку до 180 градусов. В глубокой форме или сковороде с толстым дном разогрейте масло. Обжарьте баранину со всех сторон до золотистой корочки.
5. Добавьте нарезанные овощи и чеснок в форму. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Закройте форму или сковороду крышкой или фольгой. Поставьте в разогретую духовку и запекайте около 1.5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. Подавайте запеченную баранину с овощами горячей. Она отлично подойдет как главное блюдо на обед или ужин.

Приятного аппетита!

Бараний рагу с клубникой

Для приготовления бараньего рагу с клубникой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению бараньего рагу с клубникой:

1. Баранину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на той же сковороде.
3. Добавьте в сковороду помидоры и перец, нарезанные кубиками.
4. Добавьте готовую баранину и перемешайте все ингредиенты.
5. Залейте все кипящей водой и тушите на низком огне около 2 часов.
6. Когда мясо станет мягким, добавьте клубнику и варите еще 5 минут.
7. Приправьте рагу солью, перцем и приправами по вкусу.
8. Добавьте измельченный чеснок и зелень. Перемешайте и готовое блюдо готово к подаче.

Бараний рагу с клубникой готово! Подайте его к гарниру из картофеля или риса. Приятного аппетита!