Что приготовить на ужин легко и быстро за 15 минут? 5 рецептов с быстрыми и простыми ингредиентами!

Быстрый ужин – это важное требование в современном ритме жизни. Мы так заняты работой, учебой, заботами о семье, что часто не остается времени на готовку сложных и долгих блюд. Но, несмотря на это, нам всё равно хочется наслаждаться вкусной и полезной пищей. Поэтому сегодня мы подготовили для вас подборку из 5 быстрых рецептов на ужин, которые можно приготовить легко и быстро!

1. Омлет с овощами: Этот рецепт прост в приготовлении и очень полезен. Вам понадобятся яйца, разные овощи (например, цукини, перец, помидоры), приправы по вкусу. Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде. Затем взбейте яйца, добавьте приправы и вылейте их на сковороду с овощами. Готовьте до готовности яиц и подавайте на стол!

2. Салат с куриной грудкой: Этот салат – идеальный вариант для ужина, если вы хотите есть что-то легкое и сытное. Вам понадобится обжаренная куриная грудка, свежие овощи (помидоры, огурцы, салат), листья базилика, оливковое масло, соль и перец. Разрежьте грудку на полоски, нарежьте овощи и смешайте все ингредиенты в большой миске. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

3. Картофельное пюре сирийского типа: Это блюдо отличается необычным вкусом и приятной текстурой. Вам понадобятся картофель, чеснок, молоко, сливочное масло, соль и перец. Отварите картофель, затем разомните его в пюре, добавьте молоко, растопленное масло и пропущенный через пресс чеснок. Смешайте все ингредиенты до однородности и посолите, поперчите по вкусу.

4. Спагетти с тунцом и лимоном: Это блюдо не только очень вкусное, но и питательное. Вам понадобятся спагетти, консервированный тунец, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сварите спагетти по инструкции на упаковке. Затем смешайте спагетти с тунцом, добавьте лимонный сок, масло, соль и перец. Перемешайте и подайте на стол!

5. Фриттата с овощами и сыром: Это блюдо подойдет для тех, кто хочет поэкспериментировать со вкусами. Вам понадобятся яйца, разноцветные овощи (например, морковь, болгарский перец, брокколи), сыр (например, моцарелла), соль и перец. Обжарьте овощи на сковороде, затем взбейте яйца и добавьте соль, перец и натертый сыр. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте до готовности яиц.

Уверены, что эти 5 быстрых рецептов на ужин станут отличным выбором для вас и всей семьи. Наслаждайтесь их приготовлением и запоминайте, чтобы использовать в будущем!

Рецепт 1: Салат «Греческий»

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте салатный лист крупными листьями и выложите на тарелку.

2. Нарежьте помидоры, огурцы, перец болгарский и красный лук небольшими кубиками.

3. Добавьте маслины в салатную миск

Рецепт 2: Паста «Альфредо»

Ингредиенты:

— 250 г пасты

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 2 зубчика чеснока, измельченных

— 200 мл сливок

— 100 г тертого пармезана

— соль и перец по вкусу

— свежий петрушка для украшения

Инструкции:

1. Сначала приготовьте пасту согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. После того как масло растопится, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его около 1 минуты до появления аромата.

3. Добавьте сливки в сковороду с чесноком и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 2-3 минуты, пока сливки не загустеют.

4. Добавьте тертый пармезан в сливочно-чесночный соус и аккуратно перемешайте, пока сыр не растает и соус не станет гладким.

5. Положите отварную пасту в сковороду со сливочным соусом и тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.

6. Приправьте пасту «Альфредо» солью и перцем по вкусу. Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.

Рецепт 3: Котлеты «По-флотски»

Состав:

• 500 г фарша (говяжего или смешанного)
• 1 луковица
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Соус:

• 1 луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 500 мл говяжьего бульона
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Начните с приготовления фарша. Луковицу мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их к фаршу. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Слепите из фарша небольшие шарики.
3. Следующим шагом приготовления будет обжарка котлет. Разогрейте масло на сковороде и выложите котлеты порционно. Жарьте их до золотистой корочки с каждой стороны.
4. Теперь перейдем к приготовлению соуса. На той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. Добавьте томатную пасту и тушите ее несколько минут.
5. Затем добавьте говяжий бульон, посолите и поперчите соус по вкусу. Варите его на среднем огне около 10-15 минут, пока он не загустеет и не приобретет насыщенный вкус.
6. Теперь верните котлеты в сковороду, полейте их соусом и тушите все вместе около 10 минут на низком огне.
7. Подавайте котлеты «По-флотски» с гарниром по вашему выбору и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Тосты с авокадо и овощами

Этот простой и вкусный рецепт идеально подойдет для легкого и сытного ужина. Тосты с авокадо и овощами состоят из хрустящего хлеба, сочного авокадо и свежих овощей, что делает их очень полезными и питательными.

Ингредиенты:

• 2 ломтика хлеба
• 1 авокадо
• половина моркови
• половина огурца
• половина помидора
• соль, перец — по вкусу

Инструкции:

1. Положите хлеб в тостер и поджарьте его до золотистой корочки.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выложите мякоть из скорлупы.
3. Положите авокадо на готовые тосты и разомните его вилкой, чтобы получился пюре.
4. Очистите морковь и огурец от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками.
5. Томат нарежьте кольцами.
6. Выложите овощи на тосты с авокадо.
7. Посолите и поперчите тосты по вкусу.
8. Подайте тосты с авокадо и овощами сразу.

Приятного аппетита!