Что приготовить на природе на корпоративе — идеи и рецепты для вкусного и разнообразного праздничного меню

Веселый, командный дух — вот что зачастую главное преимущество корпоративов. Поскольку корпоративы проводятся не только в офисах и конференц-залах, а также на свежем воздухе, на природе, мы должны адаптировать обычные меню таким образом, чтобы они были удобны и вкусны для приготовления на природе. В этой статье мы поделимся несколькими идеями и рецептами, чтобы помочь вам организовать незабываемый корпоратив на природе.

Первое, что нужно учесть при выборе блюд для приготовления на природе, — это варианты, которые легко приготовить на открытом воздухе и не требуют особого оборудования. Рекомендуется выбирать блюда, которые можно готовить на гриле, в коптильне или на костре. К таким блюдам относятся шашлык, барбекю, сосиски на прутике и многое другое.

Однако помимо мясных блюд, не забудьте о вегетарианцах в своей команде. Им также должны быть предложены разнообразные вкусные блюда. Например, овощной шашлык с баклажанами, грибами и цукини, запеченные овощи или овощной гуляш. Важно предоставить равные возможности для всех участников насладиться разнообразным меню.

Не забывайте также о различных закусках и салатах, которые могут быть приготовлены заранее и просто взяты с собой. Простые в приготовлении, но вкусные салаты, такие как греческий салат, цезарь или оливье, будут отличным дополнением к основным блюдам на природе. И не забывайте о десертах! Плоды или ягоды, сырники или шоколадные кексы — замечательная сладкая закуска для завершения природного корпоратива вкусным и сочным образом.

Что приготовить на природе на корпоративе

Сэндвичи

Сэндвичи – это отличное решение для легкого и быстрого перекуса. Вы можете сделать разные варианты сэндвичей: с мясом, сыром, овощами, тунцом или курицей. Добавьте свежие овощи, майонез, горчицу или другие соусы по своему вкусу.

Маринованные овощи

Маринованные овощи – отличный способ добавить нотку свежести и оригинальности к обеду на природе. Можно мариновать разные овощи, такие как огурцы, помидоры, перец и морковь. Добавьте специи, уксус и масло для приготовления вкусного маринада.

Шашлык

Шашлык – классическое блюдо для приготовления на природе. Выберите мясо по своему вкусу: свинину, говядину, куриную грудку или смесь разных видов мяса. Запекайте шашлык на гриле или мангале вместе с овощами и наслаждайтесь вкусом сочного мяса.

Салаты

Салаты – отличный вариант для легкого и полезного приготовления на природе. Выберите свежие овощи, добавьте к ним свой любимый соус и посыпьте сыром или грецкими орехами. Можно также приготовить фруктовые салаты, добавив свежие фрукты и йогурт.

Горячие закуски

Горячие закуски – отличное дополнение к пикниковой еде. Приготовьте картошку фри, кукурузу на гриле, копченые колбаски или пирожки с различными начинками. Все эти блюда будут великолепно сочетаться с холодными напитками.

Теперь, когда у вас есть некоторые идеи и рецепты, вы можете собрать свою пикниковую корзину и наслаждаться вкусным обедом на природе вместе с коллегами!

Идеи и рецепты

Когда вы отправляетесь на корпоратив на природе, выбор еды играет важную роль. Вам нужно приготовить что-то вкусное и сытное, чтобы удовлетворить все гастрономические предпочтения. Вот несколько идей и рецептов, которые помогут вам организовать отличное питание на природе:

1. Шашлык. Классическое блюдо для отдыха на природе. Вы можете приготовить шашлык из свинины, говядины, куриного филе или овощей. Маринад для мяса можно сделать на основе соевого соуса, лимонного сока, чеснока и разных специй. Не забудьте приготовить соус для шашлыка, например, чесночный или ткемали.
2. Барбекю-курица. Если вы предпочитаете курицу шашлыку, попробуйте приготовить барбекю-курицу. Маринад на основе соевого соуса, кетчупа, сахара, лимонного сока и специй придаст курице яркий вкус и аромат. Подавайте барбекю-курицу с свежими овощами или салатом.
3. Запеченные картофельные дольки с сыром. Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на мангале. Картофель нарежьте на дольки, посыпьте специями и сыром, заверните в фольгу и запекайте до готовности. Подавайте картофельные дольки с соусом на выбор.
4. Салат Цезарь. Классический салат, который подходит для любого случая. Смешайте свежий салат романо, гриль-курицу, тертый пармезан, гренки и соус Цезарь. Подавайте салат Цезарь в качестве гарнира или основного блюда.
5. Фруктовый десерт. Не забывайте про десерт! Подготовьте фруктовую нарезку из разных сезонных фруктов, таких как яблоки, груши, виноград. Подают фрукты с сливками, йогуртом или взбитыми сливками.

Эти идеи и рецепты помогут вам создать разнообразное и вкусное меню на природе на корпоративе. Приятного аппетита!

Салаты и закуски для корпоративного пикника

Салаты и закуски – важная составляющая любого корпоративного пикника. Они не только утоляют голод, но и создают атмосферу общения и хорошего настроения.

Вот несколько идей для салатов и закусок, которые подойдут для корпоративного пикника:

1. Салат «Цезарь»

Этот классический салат всегда пользуется популярностью. Главные ингредиенты: свежий салатный микс, томаты, огурцы, куриная грудка, сыр, гренки и соус «Цезарь».

2. Салат с креветками и авокадо

Такой салат станет настоящим изюминкой вашего пикника. Он очень свежий и легкий. Основные ингредиенты: свежие креветки, авокадо, помидоры, огурцы, лимонный соус.

3. Классический оливье

Оливье – это неотъемлемая часть любого русского праздничного стола. Главные ингредиенты: вареная картошка, колбаса, маринованные огурцы, горошек, морковь, яйца, майонез.

4. Брускетта с помидорами и базиликом

Брускетта – это идеальное блюдо для пикника. Главные ингредиенты: кусочки хлеба, помидоры, базилик, масло, чеснок.

5. Фруктовая нарезка

Фрукты – идеальный способ освежиться в жаркий летний день. Разрежьте разнообразные фрукты: арбуз, дыня, груши, виноград и предложите гостям нарезку.

Не забывайте, что самая важная составляющая любого пикника – это хорошая компания и приятная атмосфера. Давайте создадим вместе незабываемый корпоративный пикник!

Освежающие салаты из овощей и фруктов

Вот несколько идей и рецептов, которые помогут вам создать вкусные и оригинальные салаты:

Салат с арбузом и огурцом

Ингредиенты:

• Арбуз — 500 г
• Огурцы — 2 шт.
• Мята — несколько веточек
• Лайм — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите арбуз от кожуры и удалите семена. Нарежьте его кубиками.

2. Огурцы нарежьте небольшими кусочками.

3. В большой миске смешайте арбуз, огурцы и нарезанную мяту.

4. Сок лайма добавьте в салат, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.

5. Подавайте салат сразу после приготовления.

Салат с манго, авокадо и огурцом

Ингредиенты:

• Манго — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите манго, авокадо и огурцы от кожуры. Нарежьте их кубиками.

2. Лук нарежьте полукольцами.

3. В большой миске смешайте манго, авокадо, огурцы и лук.

4. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль. Перемешайте все ингредиенты.

5. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы все вкусы перемешались.

6. Подавайте настоятельно охлажденным.

Не ограничивайтесь этими рецептами и используйте свою фантазию, комбинируя различные овощи и фрукты. Такие салаты станут настоящим освежающим дополнением к вашему корпоративному празднику на природе!

Жарим мясо на открытом воздухе

Первое правило — выбирайте качественное мясо. Лучше всего использовать свежую говядину, свинину или куриную грудку. Такое мясо будет хорошо прожариваться и сохранит свой вкус и аромат.

Для маринада можно использовать различные специи и приправы, например, соевый соус, оливковое масло, сок лимона, чеснок, розмарин и т.д. Мариновать мясо рекомендуется как минимум на час, а лучше на ночь, чтобы оно насытилось вкусом и мягкостью.

При жарке мясо необходимо переворачивать несколько раз, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон. Для этого подходит как гриль, так и простая сковорода или шампуры. Помните, что правильное время жарки зависит от толщины куска мяса. Готовность можно проверить, надавив на него пальцем — если он отпрыгнул, то мясо готово. Не забывайте, что мясо продолжает готовиться еще некоторое время после снятия с огня.

Мясо, приготовленное на открытом воздухе, особенно вкусное и ароматное. Оно отлично сочетается с свежими овощами, зеленью и соусами. Подавайте его горячим и наслаждайтесь удивленными и довольными взглядами своих коллег или друзей!

Классический шашлык и альтернативные виды мясных блюд

Однако, помимо шашлыка, существуют и другие варианты мясных блюд, которые также придутся по вкусу участникам корпоратива. Рассмотрим несколько альтернативных видов мясных блюд, которые можно приготовить на природе:

В зависимости от ваших предпочтений и желаний, можно выбрать любое из этих блюд для приготовления на природе. Важно помнить, что мясо требует правильной обработки и готовки, поэтому не забывайте следить за его состоянием и температурой приготовления.

Горячие блюда на гриле и мангале

• Шашлык из свинины. Для приготовления вам понадобятся свежие свиные кусочки, которые можно предварительно мариновать в соевом соусе с травами и специями. Затем нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на гриле до готовности.
• Курица на гриле. Сначала промаринуйте куриные кусочки в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и перца. Затем выложите мясо на гриль и жарьте, периодически переворачивая, пока не достигнете золотистой корочки и готовности.
• Говяжьи ребрышки с барбекю-соусом. Приготовьте соус из томатного соуса, кетчупа, соевого соуса, уксуса, коричневого сахара, горчицы, чеснока и специй. Ребрышки замаринуйте в соусе, а затем жарьте на гриле до готовности. Подавайте с оставшимся соусом.
• Овощи гриль. Подготовьте разные овощи: цукини, баклажаны, сладкий перец, кабачки. Обжарьте их на гриле до золотистой корочки, периодически переворачивая. Подавайте в горячем виде как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Подавайте горячие блюда прямо со сковородкой с гриллированными овощами, и не забудьте предложить разнообразные соусы и салаты в качестве дополнения. Приятного аппетита!