Выбрать блюдо на обед – всегда задача, которую нужно решить каждый день. Когда на кухонной полке кистнаются грибы шампиньоны, можно быть уверенными, что стол будет накрыт вкусной и сытной пищей. Грибы шампиньоны имеют нежный вкус и мягкую текстуру, что делает их идеальным ингредиентом для различных блюд.
Ниже представлены 5 разнообразных рецептов с использованием грибов шампиньонов, которые помогут вам разнообразить свой обеденный стол. От простых салатов до горячих вторых блюд — каждый найдет что-то по своему вкусу.
1. Салат с шампиньонами и овощами. Такой салат будет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Его приготовление занимает несколько минут, но результат превзойдет ваши ожидания. Просто нарежьте свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, добавьте мелко нарезанные грибы шампиньоны и заправьте оливковым маслом с соком лимона. Украсьте листьями свежей зелени и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.
2. Шампиньоны, запеченные с сыром. Простое и необычайно вкусное блюдо для любителей сыра. Измельченные грибы шампиньоны смешайте с тертым сыром и разложите в форму для запекания. Поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте до золотистой корочки. Грибы гармонично сочетаются с сыром и создают неповторимый вкус.
3. Грибной крем-суп. Крем-суп — это отличный выбор для обеда или ужина в прохладную погоду. Для приготовления грибного крем-супа возьмите свежие шампиньоны, лук, картофель и сливки. Обжарьте лук и грибы, добавьте картофель и варите до готовности. Затем все перемолоть в блендере, добавить сливки, посолить, поперчить и разогреть на огне. Такой суп станет настоящим утешением для вашего желудка.
4. Фаршированные грибы шампиньоны. Это прекрасное закусочное блюдо для всей семьи. Грибы вымойте и удалите ножку, затем их нужно заполнить начинкой из сыра, чеснока и зелени. Положите фаршированные грибы на противень, поставьте в духовку и запекайте до золотистого цвета. Получится аппетитное и нежное лакомство.
5. Спагетти с шампиньонами и сливочным соусом. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей пасты. Варите спагетти по инструкции, грибы шампиньоны обжарьте с луком, затем добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Положите отваренную пасту в сковороду с соусом, все хорошо перемешайте и подавайте к столу, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.
Вкусные рецепты с грибами шампиньонами для обеда
Суп с грибами шампиньонами и картофелем. Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие грибы шампиньоны, картофель, лук, сливки и специи. Грибы и лук обжариваются на сковороде, затем добавляется нарезанный картофель и все остальные ингредиенты. Суп нужно варить до готовности картофеля, после чего его можно подавать на стол горячим.
Жареные грибы шампиньоны с чесноком и зеленью. Это простой и вкусный рецепт, который позволит вам насладиться нежным вкусом грибов. Грибы нарезаются пластинами и обжариваются на сковороде с чесноком и зеленью. Подается блюдо горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Паста с грибами шампиньонами и сливочным соусом. Для этого рецепта понадобится спагетти, грибы шампиньоны, лук, сливки, сыр и специи. Грибы и лук обжариваются на сковороде, затем добавляются сливки и сыр. После проготовления спагетти, их соединяют со сливочно-грибным соусом и подают на стол.
Грибной пирог. Это блюдо станет отличным выбором для обеда, особенно в холодное время года. Для приготовления необходимо приготовить слоеное тесто, затем обжарить грибы с луком и специями. Добавляются яйца, сливки и все смешивается. Получившуюся массу выкладывают на тесто и выпекают до золотистой корочки.
Грибной салат с шампиньонами, огурцами и зеленью. Это легкое и освежающее блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Грибы и огурцы нарезаются кубиками, затем смешиваются с зеленью и заправляются оливковым маслом. Салат готов к подаче на стол.
Попробуйте эти вкусные и простые рецепты с грибами шампиньонами на обед и порадуйте своих близких и гостей нежным вкусом и ароматом грибов.
Салат с грибами шампиньонами и овощами
Для приготовления салата с грибами шампиньонами и овощами вам понадобятся:
- грибы шампиньоны — 200 г;
- огурцы — 2 шт;
- помидоры — 2 шт;
- лук — 1 шт;
- зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль и перец — по вкусу.
Шаги по приготовлению:
- Грибы шампиньоны моем, нарезаем среднее кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Огурцы и помидоры нарезаем кубиками. Лук мелко режем.
- Смешиваем грибы, овощи и лук в большой миске.
- Добавляем зелень, соль и перец по вкусу, поливаем овощи и грибы растительным маслом. Тщательно перемешиваем.
- Салат готов к подаче. Можно украсить зеленью.
Салат с грибами шампиньонами и овощами получается сочным, ароматным и очень вкусным. Он идеально подойдет для легкого обеда или ужина, а также может быть отличным дополнением к любому основному блюду. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких вкусом и оригинальным сочетанием грибов и овощей!
Грибной суп с шампиньонами и картофелем
Для приготовления грибного супа с шампиньонами и картофелем понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Грибы шампиньоны | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сливки | 100 мл |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
- Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистости.
- Добавьте грибы и обжарьте их вместе с овощами.
- Добавьте картофель и заливайте водой до уровня овощей.
- Варите суп до готовности картофеля.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
- Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
Грибной суп с шампиньонами и картофелем — отличный вариант для тех, кто любит грибы и хочет попробовать что-то новое. Приятного аппетита!