Яблоки – один из самых популярных и доступных фруктов, которые можно найти на прилавках крупных супермаркетов круглый год. Они не только вкусны и сочны, но и обладают множеством полезных свойств для организма. И если вы устали от традиционных яблочных пирогов и пирожков, то мы предлагаем вам несколько интересных рецептов приготовления блюд из яблок без использования теста.
Первым вариантом являются яблочные чипсы. Для приготовления этого легкого и вкусного перекуса вам понадобятся только яблоки и разнообразные специи по вашему вкусу. Яблоки следует нарезать на тонкие, ровные кружочки и выложить их на противень, покрытый пекарской бумагой. Затем посыпать чипсы специями, например, корицей, сахаром, имбирем или ванилью, и выпекать в духовке при низкой температуре около 1,5-2 часов до полного высыхания. Такие чипсы станут популярным лакомством не только для детей, но и для взрослых.
Еще одним вариантом блюда из яблок является яблочно-шоколадный десерт. Для его приготовления вам понадобятся яблоки, шоколад и орехи. Сначала яблоки следует нарезать на четвертинки и удалить семена. Затем яблоки кладутся в форму и посыпаются растертыми орехами. Для приготовления соуса из шоколада, шоколад растапливается на водяной бане и заливается нарезанными яблоками и орехами. После блюдо ставится в холодильник на несколько часов, чтобы шоколад застыл. Этот десерт отлично подойдет для вечернего чаепития или в качестве сладкого завершения обеда.
Что приготовить из яблок без теста?
Яблочные чипсы
Простой и здоровый десерт, который можно приготовить из яблок. Сначала необходимо нарезать яблоки тонкими кружками. Затем положите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и посыпьте корицей и сахаром. Выпекайте в духовке при температуре 100 градусов Цельсия около 2-3 часов до тех пор, пока яблочные чипсы не станут хрустящими. Готово!
Яблочный карамельный салат
Это синтез вкусных фруктов и сладкой карамели. Для приготовления этого салата вам понадобятся нарезанные яблоки, виноград, курс малины, гранатовые зерна и пекан. Положите все ингредиенты в миску и аккуратно перемешайте. Затем добавьте нежное карамельное соус и посыпьте сверху толчеными орехами. Салат готов к употреблению.
Яблочный сок
Холодный яблочный сок — отличный способ утолить жажду в летний зной или насладиться вкусом представителей данного вида фруктов. Для приготовления сока возьмите пару яблок и выжмите их с помощью соковыжималки или блендера. Добавьте немного льда или мятных листьев для освежающего эффекта. Простой и освежающий напиток готов к употреблению!
Печеное яблоко с изюмом и орехами
Этот десерт идеально подходит для холодной погоды и создаст уютную атмосферу. Возьмите яблоко и удалите сердцевину, оставив яблоко целым. Затем внутрь положите изюм и немного мелко нарезанных орехов. Выложите яблоко на противень, предварительно покрытый фольгой, и запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-30 минут, пока яблоко не станет мягким и ароматным. Десерт готов к подаче!
Используя эти простые рецепты, вы сможете насладиться вкусом яблок в различных блюдах без использования теста. Попробуйте и наслаждайтесь!
Яблочные чипсы
Для приготовления яблочных чипсов вам понадобятся свежие яблоки. Лучше всего подойдут кислые яблоки с красной кожурой, такие как сорта Айдаред или Джонаголд.
Сначала нужно вымыть яблоки, обсушить их и удалить семена. Затем тонко нарезать яблоки на круглые ломтики, толщиной около 2-3 мм. Это можно сделать с помощью острого ножа или специального яблококрошителя.
Выложите нарезанные ломтики яблок на противень, покрытый пергаментной бумагой. Расположите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Для придания чипсам дополнительного аромата и вкуса, можно посыпать их корицей или сахарной пудрой.
Поставьте противень с яблочными чипсами в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов Цельсия, и выпекайте их около 2-3 часов. Раз в полчаса переворачивайте чипсы, чтобы они равномерно высыхали.
Яблочные чипсы готовы, когда станут хрустящими и золотистыми. Остудите их, а затем укажите воздухонепроницаемой упаковке или банке для хранения.
Теперь у вас есть красивые и вкусные яблочные чипсы, которые можно наслаждаться в любое время. Они отлично подходят в качестве легкого и полезного перекуса для всей семьи.
Подсказка: Оптимальная толщина яблочных ломтиков — 2-3 мм. Если они будут толще, то чипсы будут дольше сохнуть и могут стать мягкими. Если они будут тоньше, то сможете гореть.
Яблочный пирог без теста
Вот простой рецепт приготовления яблочного пирога без теста:
- Нарежьте яблоки на тонкие ломтики. Вы можете использовать любой сорт яблок, но лучше всего подходят сладкие и сочные сорта, такие как «Антоновка» или «Семеринка».
- Положите яблоки в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом или выстелив пергаментной бумагой.
- Посыпьте яблоки сахаром и добавьте специи по вкусу, такие как корица, мускатный орех или ваниль.
- Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока яблоки не станут мягкими и слегка золотистыми по краям.
- Подайте пирог теплым или остудите и подавайте со сливками или шариком ванильного мороженого.
Яблочный пирог без теста — отличная альтернатива классическому яблочному пирогу с тестом. Он получается очень сочным и ароматным, так что все в семье обязательно оценят этот десерт. Этот пирог также подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как не содержит муки и жира.
Яблочный суфле
Для приготовления яблочного суфле вам понадобятся:
- Яблоки — 4-5 штук
- Сахар — 100 г
- Яйца — 3 штуки
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Молоко — 200 мл
- Миндальная мука — 50 г
- Пудра сахарная — для посыпки
Шаги приготовления яблочного суфле:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте на кубики и выложите в огнеупорную форму.
- Посыпьте яблоки сахаром и обжарьте в духовке около 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
- Взбейте яйца с ванильным экстрактом и постепенно добавьте молоко и миндальную муку.
- Вытащите форму с яблоками из духовки и аккуратно переложите их в блендер. Измельчите яблоки до состояния пюре.
- Добавьте яблочное пюре в тесто и тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь в формы для суфле и поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут.
- Подавайте яблочное суфле в формах с посыпкой из пудры сахарной.
Приятного аппетита!
Яблочный десерт с орехами
Ингредиенты:
| Яблоки (лучше всего выбирать сортовые, кисловатые) |
| Орехи (грецкие или миндаль) |
| Мед (по вкусу) |
| Корица (по вкусу) |
| Сок лимона (для запекания яблок) |
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
2. Яблоки тщательно вымойте, сняв при этом целлюлозу и корки. Однако, не нужно очищать яблоки полностью – оставьте тонкий слой кожуры на плодах.
3. Расположите яблоки в форме для запекания и проколите их несколько раз вилкой или зубочисткой.
4. Посыпьте яблоки орехами (миндаль рекомендуется нарезать кружочками).
5. Полейте яблоки лимонным соком – это поможет сохранить яркость цвета яблок и придаст им приятный свежий вкус.
6. Посыпьте яблоки специями (корицей) и по желанию слегка полейте медом.
7. Запекайте яблоки в разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут мягкими и подрумяненными.
8. Готовые яблоки с орехами можно подавать как горячими, так и остуженными. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты для всей семьи
- Яблочный пирог с корицей и изюмом:
- Ингредиенты:
- — 3 яблока
- — 1 стакан муки
- — 1 стакан сахара
- — 2 яйца
- — 1/2 чайной ложки соды
- — 1/2 чайной ложки корицы
- — 1/2 стакана изюма
- Шаги приготовления:
- 1. Яблоки очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Нарежьте яблоки кубиками.
- 2. В отдельной миске смешайте муку, сахар, яйца, соду и корицу.
- 3. Добавьте нарезанные яблоки и изюм в тесто и хорошо перемешайте.
- 4. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут. Пирог готов, когда при воткнутом в середину ноже он выходит сухим.
- Яблочные оладьи:
- Ингредиенты:
- — 2 яблока
- — 1 стакан муки
- — 1/2 стакана молока
- — 1 яйцо
- — 2 столовых ложки сахара
- — 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- — соль по вкусу
- — 2 столовых ложки растительного масла для жарки
- Шаги приготовления:
- 1. Яблоки очистите, удалите сердцевину и натрите на мелкой терке.
- 2. В отдельной миске смешайте муку, молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель и соль.
- 3. Добавьте тертые яблоки в тесто и хорошо перемешайте.
- 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте оладушки с двух сторон до золотистого цвета.
- Яблочный салат с орехами и зеленью:
- Ингредиенты:
- — 2 яблока
- — 1/2 стакана грецких орехов
- — 1/4 стакана изюма
- — 50 грамм зелени (укроп, петрушка или мята)
- — сок половины лимона
- — 2 столовые ложки растительного масла
- — соль и перец по вкусу
- Шаги приготовления:
- 1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- 2. Тушите яблоки на сковороде на медленном огне около 5 минут.
- 3. Грецкие орехи и изюм измельчите.
- 4. Зелень мелко нарежьте.
- 5. Соедините яблоки, орехи, изюм и зелень в большой миске.
- 6. Добавьте сок лимона, масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Попробуйте приготовить одно из этих блюд с яблоками для своей семьи и удивите всех своим кулинарным мастерством!