Что приготовить из сухого молока в домашних условиях — лучшие рецепты и советы

Сухое молоко – это продукт, получаемый путем удаления воды из обычного молока. Оно обладает длительным сроком хранения и широко используется в кулинарии. Многие задумываются, как можно использовать сухое молоко в домашних условиях, чтобы приготовить что-то вкусное и оригинальное. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах и дадим советы по использованию сухого молока в приготовлении различных блюд.

Первый рецепт, который мы рекомендуем попробовать – рассыпчатый творог с сухим молоком. Для приготовления такого творога необходимо смешать сухое молоко с жидкостью, будь то вода или молоко. Затем полученную смесь нужно перемешивать, пока не получится однородная масса. После этого сухую массу нужно оставить на несколько минут, чтобы она настоялась. Затем ее превратят в мелкие кусочки и дадут подсохнуть.

Другой интересный рецепт – сухое молоко в качестве добавки к десерту. Если вам нужно приготовить сладкое блюдо, например, пудинг или суфле, можно добавить сухое молоко для придания дополнительного вкуса. Просто смешайте сухое молоко с ингредиентами основного рецепта и приготовьте по стандартному рецепту. Результатом будет более насыщенный вкус и ароматный десерт.

Сухое молоко также можно использовать в выпечке. Множество рецептов выпечки предусматривают добавление сухого молока в тесто. Оно придает выпечке нежность и пышность. Просто добавьте сухое молоко в тесто и следуйте инструкциям по рецепту. При выпечке хлеба или булочек наш рецепт предусматривает замену части жидкости в рецепте на сухое молоко.

Рецепты и советы: что приготовить из сухого молока в домашних условиях

Коктейли.

Сухое молоко отлично подходит для приготовления разнообразных коктейлей. Одним из самых популярных вариантов является клубничный коктейль. Для его приготовления вам понадобится сухое молоко, клубника, йогурт и лед. Сначала смешайте сухое молоко с водой, чтобы получить молочную основу. Затем добавьте клубнику, йогурт и лед. Взбейте все в блендере и готовый коктейль готов!

Творог.

Сухое молоко можно использовать для приготовления вкусного творога. Для этого вам понадобятся сухое молоко, вода, соль и квашеная закваска. Сначала смешайте сухое молоко с водой и нагрейте до температуры 40-45°C. Добавьте немного соли и квашеную закваску. Тщательно перемешайте и оставьте на 10-12 часов при комнатной температуре. Затем полученную массу нужно переложить в мешочек из марли и подвесить, чтобы стекал сыворотка. Через несколько часов ваш домашний творог будет готов для употребления.

Сырники.

Из сухого молока можно приготовить вкусные сырники. Для этого вам понадобятся сухое молоко, мука, яйца, сахар и масло. Сначала смешайте сухое молоко с мукой, добавьте яйца, сахар и масло. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Затем сформируйте небольшие сырники и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Получившиеся сырники можно подавать с вареньем или сметаной.

Карамель.

Сухое молоко можно использовать для приготовления вкусной карамели. Для этого вам понадобятся сухое молоко, сахар, сливочное масло и соль. Смешайте сухое молоко с сахаром, добавьте сливочное масло и немного соли. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет золотистой и плотной. Затем переложите карамельную массу на плоскую поверхность и дайте ей остыть. После остывания можно нарезать карамель на кусочки и наслаждаться вкусом домашней карамели.

Сухое молоко отличается большой универсальностью и дает возможность приготовить разнообразные блюда и сладости в домашних условиях. Попробуйте эти рецепты и порадуйте семью вкусными домашними угощениями!

Молочное печенье без выпечки

Вам потребуется:

• 1 стакан сухого молока
• 100 гр масла
• половина стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 4 столовые ложки молока

Шаги приготовления:

1. Растопите масло на медленном огне, добавьте сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте сухое молоко и какао-порошок в маслянно-сахарную смесь и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте молоко постепенно, продолжая перемешивать, пока тесто не станет гладким и приятным на ощупь.
4. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло.
5. Сформируйте печенье из охлажденного теста, используя ложку или руки.
6. Положите молочное печенье на блюдо и украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

Сухое молоко в выпечке: торты и пироги

Одним из популярных рецептов с использованием сухого молока является шоколадный торт. Для его приготовления вам понадобятся яйца, мука, сахар, какао-порошок, подсластитель и, конечно же, сухое молоко. Перемешайте все ингредиенты в миске, затем вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку. Через некоторое время у вас будет изумительно вкусный торт, который невозможно было не полюбить!

Ещё один прекрасный рецепт – это пирог с яблоками и сухим молоком. Для его приготовления вам потребуются яблоки, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и сухое молоко. Смешайте все ингредиенты и вылейте тесто в форму. Вот и все, осталось только отправить пирог в духовку. Через некоторое время вы получите ароматный и сочный пирог с нежным послевкусием молока.

Сухое молоко добавляет выпечке нежность, тающую структуру и особый аромат. Оно также увеличивает срок годности изделий, придавая им стойкость и сохраняя свежесть.

Не оставляйте сухое молоко без внимания при приготовлении тортов и пирогов – добавьте его в рецепты и наслаждайтесь потрясающим результатом!

Сладкий десерт: рисовый пудинг с сухим молоком

Для приготовления рисового пудинга вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 2 стакана сухого молока;
• 4 стакана воды;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/2 чайной ложки масла;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• по желанию: изюм, орехи или сухофрукты для украшения.

Теперь приступим к приготовлению рисового пудинга:

1. В кастрюле смешайте рис, воду и соль. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности риса (около 20 минут).
2. Добавьте вареный рис сухое молоко, сахар, масло и ванильный экстракт. Постоянно помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
3. Продолжайте готовить пудинг на среднем огне, пока смесь не загустеет и не станет кремообразной консистенции.
4. Излейте рисовый пудинг в форму или порции, оставьте остывать в комнатной температуре, а затем поместите в холодильник для остывания и застывания на несколько часов.
5. При подаче рисового пудинга посыпьте его изюмом, орехами или сухофруктами по вашему выбору для украшения.

Вот и все! Ваш сладкий рисовый пудинг с сухим молоком готов к употреблению. Подавайте его в прохладном виде как самостоятельное лакомство или добавьте в качестве топпинга к другим десертам, таким как пироги или мороженое.

Не забудьте насладиться этим вкусным рисовым пудингом с сухим молоком вместе с вашими близкими и наслаждайтесь сладостью и удовольствием каждого кусочка!

Витаминный коктейль с добавлением сухого молока

Одним из вариантов витаминного коктейля является коктейль с добавлением сухого молока. Сухое молоко богато белками, кальцием и витаминами группы B. Оно сделает ваш коктейль более питательным и полезным.

Для приготовления такого коктейля вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 стакан замороженных ягод (малина, клубника, черника)
• 1 банан
• 1 столовая ложка сухого молока
• 1 стакан нежирного йогурта
• 1 столовая ложка меда (по желанию)

Приступим к приготовлению:

1. Положите замороженные ягоды, банан, сухое молоко, йогурт и мед в блендер.
2. Взбейте все ингредиенты до получения гладкой массы.
3. Разлейте витаминный коктейль по бокалам и подавайте сразу же.

Ваш витаминный коктейль с добавлением сухого молока готов! Он питательный, вкусный и полезный. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь натуральными витаминами и вкусом!

Идеи для молочного мороженого с использованием сухого молока

Классическое молочное мороженое — для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся: 2 чашки сухого молока, 2 чашки сливок, 1 чашка сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта. Сначала смешайте сухое молоко и сливки в большой миске и взбейте до гладкой текстуры. Затем добавьте сахар и ванильный экстракт, и продолжайте взбивать до образования плотной массы. Перелейте полученную смесь в контейнер для мороженого и охладите в морозилке в течение 4-6 часов.

Мороженое с шоколадными крошками — вам потребуется: 2 чашки сухого молока, 2 чашки сливок, 1 чашка сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/2 чашки шоколадных крошек. Приготовление аналогично классическому мороженому, однако добавьте шоколадные крошки в десерт при закладке в контейнер.

Мороженое с карамелью и орехами — вам понадобятся: 2 чашки сухого молока, 2 чашки сливок, 1 чашка сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/2 чашки карамелизированного сахара, 1/2 чашки измельченных орехов. Приготовление такое же, как и для классического мороженого, но при закладке в контейнер добавьте слой карамелизированного сахара и орехов между слоями мороженого.

Фруктовое мороженое — для приготовления этого освежающего мороженого вам потребуется: 2 чашки сухого молока, 2 чашки сливок, 1 чашка сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чашка измельченных фруктов (ягоды, персики, клубника). Смешайте сухое молоко и сливки, добавьте сахар и ванильный экстракт, и взбейте до однородной массы. Затем добавьте измельченные фрукты и осторожно перемешайте. Перелейте смесь в контейнер и охладите в морозилке.

Теперь у вас есть несколько вариантов молочного мороженого, которые вы можете приготовить с использованием сухого молока. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь нежным и ароматным мороженым прямо у себя дома!

Применение сухого молока в приготовлении домашнего йогурта и творога

Для приготовления домашнего йогурта потребуется:

• Сухое молоко — 2 столовые ложки;
• Простокваша или закваска — 1 стакан;
• Сахар — по вкусу (опционально).

Сначала необходимо развести сухое молоко водой, чтобы получилась густая смесь. Затем смешать полученную смесь с простоквашей или закваской, хорошо перемешать и оставить на несколько часов в теплом месте для брожения. Чем дольше йогурт будет бродить, тем кислее он станет. После этого йогурт можно поставить в холодильник для охлаждения. Если вы любите сладкий йогурт, то можно добавить сахар по вкусу.

Теперь рассмотрим рецепт приготовления творога из сухого молока:

• Сухое молоко — 1 стакан;
• Кефир или закваска — 1 литр;
• Соль — 1 чайная ложка (опционально).

Сначала развести сухое молоко водой до состояния кислой сметаны. Затем добавить в смесь кефир или закваску и хорошо перемешать. Можно добавить соль по вкусу. Затем следует нагреть смесь до 60 градусов Цельсия и дать постоять в теплом месте около 10-12 часов. После этого полученную смесь нужно подогреть до 90 градусов Цельсия и варить еще 10-15 минут. После этого смесь нужно охладить и процедить через марлю или сито.

Таким образом, сухое молоко можно использовать для приготовления вкусных и полезных домашних йогурта и творога. Оно может сохраняться в течение длительного времени и быть всегда под рукой для приготовления сытных и полезных блюд.