Сметана – один из наиболее популярных и полезных продуктов, который можно использовать в различных блюдах. Она придаст вашей еде нежный вкус и кремовую текстуру. Есть много способов приготовления блюд со сметаной, и один из самых простых – на сковороде. В этой статье мы расскажем вам о 8 вкусных рецептах, которые можно легко приготовить, используя сметану и сковороду.
Первым рецептом является классический вариант – сметана с грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие грибы, лук, сметана, масло и специи. Нарежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде, добавьте сметану и специи, и вот вкусное и сытное блюдо готово.
Второй рецепт – это сметанная паста с курицей. Для его приготовления вам понадобится куриное филе, лук, чеснок, сметана, специи и паста. Обжарьте на сковороде курицу с луком и чесноком, добавьте сметану и специи, затем положите отварную пасту. Сметанная паста с курицей получится очень ароматной и насыщенной.
Третий рецепт – сметанное рагу с говядиной. Для этого блюда вам понадобятся говядина, лук, морковь, картофель, сметана и специи. Обжарьте мясо с луком и морковью на сковороде, добавьте картофель, сметану и специи, и тушите до готовности. Получившееся рагу станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Четвертый рецепт – это сметанная омлет. Для его приготовления вам понадобятся яйца, сметана, мука, соль и перец. Взбейте яйца с сметаной, добавьте муку, соль и перец, и вылейте смесь на сковороду. Поджарьте омлет с двух сторон до золотистого цвета. Получится мягкий и нежный омлет, который можно подавать на завтрак или в качестве легкого перекуса.
Пятый рецепт – это сметанное картофельное пюре. Для его приготовления вам понадобятся картофель, молоко, сметана, масло, соль и специи. Сварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре. Добавьте молоко, сметану, масло, соль и специи, и все тщательно перемешайте. Получится нежное и ароматное пюре, которое станет отличной гарниром.
Шестой рецепт – это жареные кабачки со сметаной. Для приготовления вам понадобятся кабачки, яйца, сметана, мука, соль и перец. Нарежьте кабачки кружочками, обмакните их в яично-мучную смесь и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте кабачки со сметаной – это вкусное и легкое блюдо, которое можно подавать в качестве закуски или гарнира.
Седьмой рецепт – сметанная лапша с грибами. Для его приготовления вам понадобятся лапша, грибы, лук, чеснок, сметана, специи и зелень. Обжарьте грибы с луком и чесноком на сковороде, добавьте сметану и специи, затем положите вареную лапшу. Блюдо получится очень аппетитным и сытным.
Восьмой рецепт – это сметанный соус для мяса. Для его приготовления вам понадобятся сметана, мука, лук, чеснок, специи и зелень. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте сметану и специи, затем всыпьте муку и тушите соус до готовности. Он идеально подойдет для мясных блюд, придавая им нежный и ароматный вкус.
Таким образом, сметана – универсальный продукт, который может использоваться в различных блюдах. С помощью сковороды и сметаны можно приготовить вкусные и сытные блюда, которые будут радовать вас и ваших близких. Попробуйте каждый из этих восемнадцати рецептов и наслаждайтесь их нежным вкусом и ароматом!
Картофельные оладьи со сметаной
Ингредиенты:
| Картофель | – 4-5 штук (среднего размера) |
| Лук | – 1 штук |
| Яйца | – 2 штуки |
| Мука | – 2 столовых ложки |
| Соль | – по вкусу |
| Перец | – по вкусу |
| Растительное масло | – для жарки |
| Сметана | – для подачи |
Приготовление:
- Натрите картофель на терке и выжмите из него лишнюю жидкость.
- Добавьте в картофель тонко нарезанный лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Формируйте оладьи из полученной массы и выкладывайте их на сковороду.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте картофельные оладьи со сметаной.
- 200 г свежих грибов (можно использовать шампиньоны или любые другие грибы по вашему вкусу)
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- По вкусу соль и перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- Очистите и нарежьте грибы на тонкие ломтики.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы на сковороду и жарьте их до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте сметану и тушите грибы в соусе еще 2-3 минуты.
- При желании можно посыпать грибы зеленью или тертым сыром.
- Подавайте грибы в сметанном соусе горячими.
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки белого хлеба
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- 200 г натуральной сметаны
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Говядину пропустите через мясорубку вместе с луком.
- Добавьте яйцо и хлеб, предварительно замоченный в молоке и отжатый.
- Посолите и поперчите по вкусу, хорошо вымешайте.
- Сформируйте котлеты из полученной массы.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета и готовности.
- Для соуса, смешайте сметану с мелко нарезанным чесноком, солью и перцем.
- Подайте котлеты с соусом из сметаны, украсив зеленью по желанию.
- 1 маленькая кочан капусты
- 2 средние луковицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 грамм сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Нарежьте капусту и лук мелкими кусочками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте капусту и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, пока капуста не станет мягкой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
- Продолжайте готовить на небольшом огне еще около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились.
- Готовую тушеную капусту подавайте горячей.
Картофельные оладьи со сметаной — это отличное блюдо на завтрак, обед или ужин. Попробуйте приготовить их на сковороде со сметаной, и вы точно оцените их вкус!
Грибы в сметанном соусе
Для приготовления грибов в сметанном соусе вам понадобятся:
Шаги приготовления:
Готовые грибы в сметанном соусе отлично сочетаются с картофелем, гречкой или кашей. Попробуйте приготовить эту простую и вкусную закуску на сковороде и наслаждайтесь ее ароматом и вкусом!
Котлеты из говядины с соусом из сметаны
Ингредиенты для котлет:
Ингредиенты для соуса:
Приготовление:
Котлеты из говядины с соусом из сметаны идеально подойдут для семейного обеда или ужина. Вы можете подать их с картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Тушеная капуста в сметане
Вот что вам понадобится:
Затем следуйте инструкциям:
Приятного аппетита!