Пюре – это универсальное блюдо, которое практически всем нравится. Оно мягкое, нежное и легкое для желудка. Но что делать, если у вас осталось много пюре и вы хотите приготовить что-то новое? Мы подготовили для вас список из 10 интересных рецептов на основе пюре, которые позволят вам попробовать что-то необычное и вкусное.
Первый вариант – пюре с грибным соусом. Получается превосходное сочетание нежного картофельного пюре с ароматным и сытным соусом из грибов. Для приготовления соуса вам понадобятся шампиньоны, лук, сливки и специи. Это блюдо идеально подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Второй вариант – пюре с карамелизированным луком. Это самостоятельное блюдо, которое можно подавать как гарнир или просто на завтрак. Для приготовления карамелизированного лука вам понадобятся лук, сахар, соль и масло. Обжаренный лук придает пюре неповторимый вкус и аромат.
Третий вариант – пюре с тунцом. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Просто добавьте в пюре консервированный тунец и немного майонеза. Вы получите вкусный и сытный вариант пюре, который можно подавать салатом или овощами.
Продолжение в следующем абзаце.
Варианты блюд из пюре: идеи для приготовления
1. Картофельное пюре с грибами. Добавьте вареные грибы к обычному картофельному пюре, приправьте солью, перцем и сметаной – получится нежное и вкусное блюдо.
2. Рыбное пюре с овощами. Приготовьте пюре из любой рыбы, добавьте туда тушеные овощи и зелень. Благодаря пюре это блюдо будет нежным и сочным.
3. Луковое пюре. Приготовьте обычное картофельное пюре и добавьте туда мелко нарезанный лук, замаринованный в уксусе – получится оригинальное блюдо с необычным вкусом.
4. Мясное пюре с соусом. Приготовьте пюре из любого мяса, добавьте к нему сливки и соус – получится невероятно нежное и ароматное блюдо.
5. Овощное пюре с травами. Приготовьте пюре из различных овощей (морковь, брокколи, цветная капуста и т.д.) и добавьте свежие травы – получится полезное и вкусное блюдо.
6. Тыквенное пюре с маслом. Приготовьте пюре из тыквы и добавьте туда масло – получится ароматное и нежное блюдо с приятным вкусом.
7. Пюре с гречкой и сметаной. Приготовьте пюре из картофеля и смешайте с вареной гречкой, добавьте сметану для сливочности – получится сытное и вкусное блюдо.
8. Томатное пюре с беконом. Приготовьте пюре из помидоров с добавлением тушеного бекона – получится вкусное и ароматное блюдо.
9. Брокколи с картофельным пюре. Приготовьте пюре из картофеля и смешайте с вареной брокколи – получится полезное и вкусное сочетание.
10. Шоколадное пюре. Приготовьте пюре из сладкого картофеля и добавьте туда шоколад – получится нежное и сладкое десертное блюдо.
Вариант 1: Куриное пюре с овощами
Вот что вам понадобится для приготовления куриного пюре с овощами:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 300 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Сливки | 100 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Порежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
- Сварите картофель до готовности, затем отведите воду, добавьте масло и приготовьте пюре с помощью погружного блендера.
- В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще несколько минут.
- Подайте куриное пюре с овощами горячим, посыпав зеленью сверху.
Куриное пюре с овощами готово! Приятного аппетита!
Вариант 2: Рыбное пюре с каперсами
Хотите приготовить что-то особенное из пюре? Попробуйте приготовить рыбное пюре с каперсами. Это блюдо отличается своим нежным и легким вкусом, которым точно понравится всей вашей семье.
Ингредиенты:
- 500 граммов рыбного филе (лосось, треска или другая рыба на ваш выбор)
- 2 средних картофелины
- 50 граммов сливочного масла
- 1/4 чашки молока
- 2 столовые ложки каперсов
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Приготовьте пюре из картофеля по своему любимому рецепту. Добавьте 30 граммов сливочного масла и молоко, чтобы пюре стало более нежным и воздушным.
- В то время как картофель варится, приготовьте рыбное филе. Если у вас есть запеченное рыбное филе, просто разделите его на кусочки. Если филе сырое, попарьте его или запеките до готовности.
- Разложите рыбное филе на тарелках, добавьте рядом каперсы.
- Уложите порцию картофельного пюре рядом с рыбой и каперсами.
- Посыпьте блюдо оставшимся сливочным маслом.
- Приятного аппетита!
Рыбное пюре с каперсами — это изысканное и питательное блюдо для ценителей рыбы. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких новым вкусом пюре!
Вариант 3: Говяжье пюре с луком и специями
Чтобы приготовить говяжье пюре с луком и специями, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г говядины;
- 2 луковицы;
- 3 столовые ложки масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 400 г пюре из картофеля;
- соль и перец по вкусу;
- по желанию — специи (например, паприка, тимьян, кумин).
Для начала, мясо необходимо нарезать на мелкие кубики. После этого на разогретом масле слегка обжарьте мясо до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте муку и жарьте еще несколько минут, чтобы она подрумянилась.
После этого влейте в сковороду воду или бульон, чтобы полностью покрыть мясо и лук. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Подождите, пока жидкость закипит, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте блюдо около 1 часа.
Когда мясо станет мягким, его нужно размять вилкой или перемолоть в блендере до состояния паштета. Затем перемешайте получившуюся массу с пюре из картофеля. Если блюдо получается слишком густым, добавьте немного воды или молока.
Такое говяжье пюре можно подавать горячим или остудить и подавать в холодном виде. Подавайте его с кусочком свежего хлеба или гарниром из овощей.
Говяжье пюре с луком и специями — идеальное блюдо для тех, кто любит мясо и пюре. Оно хорошо сочетается с различными соусами и гарнирами, а также может стать отличным выбором для обеда или ужина.
Вариант 4: Сосисочное пюре с горчицей
Чтобы приготовить сосисочное пюре с горчицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5-6 штук сосисок
- 500 гр. картофельного пюре
- 1 столовая ложка горчицы
- соль и перец по вкусу
Шаги готовки:
- Подготовьте сосиски, отрежьте с обоих концов небольшие кусочки.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте сосиски с обеих сторон до золотистого цвета.
- Приготовьте картофельное пюре согласно инструкции на упаковке или используйте готовое.
- Добавьте горчицу, соль и перец в пюре, аккуратно перемешайте.
- Положите сосиски на тарелку и сверху выложите пюре.
- Подавайте блюдо горячим.
Сосисочное пюре с горчицей готово! Приятного аппетита!