Что приготовить из филе курицы с грибами? Лучшие рецепты

Филе курицы с грибами — это одно из самых популярных сочетаний продуктов в рецептах. Комбинация нежного куриного мяса и ароматных грибов создает великолепный вкус и удовлетворяет даже самых взыскательных гурманов.

Существует множество вариантов блюд, которые можно приготовить из филе курицы с грибами. Вы можете приготовить пикантное карри с курицей и грибами или подать их с овощами на сковороде. Можно использовать филе курицы с грибами для начинки булочек или лепешек.

Одним из лучших рецептов с филе курицы и грибами является курица по-французски. В этом блюде филе курицы запекается в белом вине с луком, чесноком и грибами. Ароматные специи делают это блюдо по-настоящему неповторимым.

Независимо от того, какой рецепт вы выберете, филе курицы с грибами — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом. Попробуйте один из этих рецептов и вы не пожалеете!

Самые вкусные рецепты с филе курицы и грибами

1. Филе курицы с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 400 г филе курицы;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 200 мл сливок;
• соль, перец — по вкусу.

1. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к курице. Тушите до мягкости лука.
3. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в сковороду с курицей и луком. Продолжайте тушить 5-7 минут.
4. Добавьте сливки и тушите еще 2-3 минуты.
5. По вкусу посолите и поперчите. Готовое блюдо подавайте поджаренной картошкой или свежими овощами.

2. Запеченное филе курицы с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 4 куринных филе;
• 200 г грибов;
• 200 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль, перец — по вкусу.

1. Филе курицы разрежьте пополам, раскройте, чтобы получить более тонкие кусочки. Солите и перчите.
2. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
3. На каждый кусок филе положите немного грибов и натертый на крупной терке сыр.
4. Сворачивайте филе в рулетики и закрепите зубочистками.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут или до готовности.
6. Подавайте с рисом или пастой, посыпав сверху зеленью.

3. Филе курицы с грибами в томатном соусе

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 300 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 200 мл куриного бульона;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

1. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите на тарелку и отложите.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности.
3. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в сковороду с луком. Продолжайте готовить до их приготовления.
4. Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Залейте куриной бульоном и тушите 10-15 минут.
6. Добавьте обжаренное ранее филе курицы, солите и перчите по вкусу. Тушите еще 5 минут.
7. Подавайте со свежими овощами или лапшой.

Филе курицы, запеченное с грибами и сыром

Для приготовления этого блюда понадобится:

• Филе курицы — 500 г
• Грибы (шампиньоны или любые другие) — 300 г
• Твердый сыр — 150 г
• Сметана — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте филе курицы на порции и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Переложите филе в форму для запекания.
3. Очистите и нарежьте грибы. Обжарьте их на той же сковороде, где жарилось филе, до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. На каждый порезанный кусок филе выложите грибы, равномерно распределяя их.
5. Натрите сыр на терке и посыпьте его сверху филе с грибами.
6. В отдельной посуде смешайте сметану с солью и перцем. Затем равномерно распределите сметану сверху филе, грибов и сыра.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут до золотистой корочки, пока филе курицы не станет мягким и сочным.
8. Подайте блюдо горячим, посыпав зеленью для украшения.

Теперь у вас есть вкусное и ароматное блюдо – филе курицы, запеченное с грибами и сыром. Наслаждайтесь!

Легкий и ароматный салат с филе курицы и грибами

Для приготовления этого салата вам потребуются:

• Филе курицы — 300 г
• Грибы — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Отварите филе курицы в подсоленной воде до готовности. Дайте остыть и нарежьте его небольшими кусочками.
2. Подготовьте грибы: промойте их, нарежьте на кубики и обжарьте на сковороде до готовности.
3. Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на той же сковороде, где готовили грибы.
4. Смешайте филе курицы, грибы, лук и морковь в большой миске.
5. Добавьте сок лимона и посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Украсьте салат свежей зеленью.

Ваш легкий и ароматный салат с филе курицы и грибами готов! Он отлично подойдет как для семейного ужина, так и для приятного ужина с друзьями. Приятного аппетита!

Пикантные котлеты из филе курицы с грибами

В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить вкусные и сочные котлеты из филе курицы с грибами. Это блюдо будет отличным выбором как для обеда, так и для ужина.

Для приготовления пикантных котлет вам понадобятся следующие ингредиенты: филе курицы, шампиньоны, лук, чеснок, яйца, хлебные крошки, соль, перец, зелень.

Сначала необходимо очистить и порезать филе курицы на кусочки. Затем грибы также порежьте мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжарьте до мягкости.

В отдельной миске смешайте филе курицы, обжаренные грибы с луком и чесноком, яйца, хлебные крошки, соль, перец и зелень. Хорошо все перемешайте.

Слепите котлеты из получившейся массы и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем переложите их на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Подавайте пикантные котлеты из филе курицы с грибами горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!