Четыре вкусных рецепта гарниров с картошкой пюре для вашего стола

Картошка пюре — это классическое блюдо, которое никогда не теряет своей популярности. Оно идеально подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также может служить самостоятельным блюдом. Если вы хотите разнообразить свой стол и сделать обед или ужин незабываемыми, мы предлагаем вам четыре вкусных рецепта гарниров с картошкой пюре.

Первый рецепт — картофельное пюре с шампиньонами и зеленью. Для этого блюда вам понадобятся картофель, шампиньоны, лук, сливки, масло и зелень. Вы отвариваете картофель, жарите лук и грибы, а затем все ингредиенты смешиваете с пюре и добавляете сливки. По желанию вы можете посыпать блюдо зеленью — это придаст ему свежий и ароматный вкус.

Второй рецепт — картофельное пюре с сыром и чесноком. Это простое и вкусное блюдо понравится всем любителям сыра. Для приготовления вам потребуются картофель, сыр, молоко, сливочное масло и чеснок. Вы варите картофель, готовите соус из молока, масла и сыра, и затем смешиваете его с пюре. Чеснок можно добавить по желанию — он придаст блюду пикантный вкус и аромат.

Третий рецепт — картофельное пюре с грибным соусом. Это более изысканное блюдо, которое подойдет для особого случая или ужина с гостями. Для этого рецепта вам понадобятся картофель, грибы, лук, сливки, сливочное масло и специи. Вы варите картофель, жарите лук и грибы, приготовляете соус из сливок и специй, а затем смешиваете его с пюре. Это блюдо понравится всем ценителям грибного вкуса.

И, наконец, четвертый рецепт — картофельное пюре с овощами. Блюдо получается очень сочным и полезным, так как включает в себя картофель, морковь, брокколи и кабачки. Вы варите картофель, морковь, брокколи и кабачки, затем превращаете их в пюре и смешиваете все вместе. Этот гарнир станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.

Поэтому, если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и разнообразным гарниром, попробуйте приготовить один из этих четырех рецептов картошки пюре. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

Четыре вкусных рецепта гарниров с картошкой пюре для вашего стола

Картофельное пюре считается одним из самых востребованных гарниров. Оно идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть использовано как самостоятельное блюдо. В данной статье мы предлагаем вам четыре вкусных рецепта гарниров с картошкой пюре, которые превратят ваш обед или ужин в настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

1. Картофельное пюре с шампиньонами и зеленью

Этот гарнир прекрасно дополнит мясные блюда. Для приготовления вам понадобятся:

• 500 граммов картофеля
• 200 граммов шампиньонов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности.
2. В то же время, нарежьте лук и шампиньоны тонкими полукольцами.
3. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и обжарьте их до мягкости.
4. Отварную картошку слейте, добавьте сливочное масло и размять ее в пюре с помощью вилки или пюре-приставки миксера.
5. Добавьте обжаренные шампиньоны с луком в картофельное пюре и аккуратно перемешайте. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
6. Подайте гарнир горячим, посыпав свежей зеленью.

2. Картофельное пюре с морковью и зеленым горошком

Этот гарнир отлично сочетается с рыбными блюдами. Для его приготовления вам понадобятся:

• 500 граммов картофеля
• 2 моркови
• 100 граммов зеленого горошка
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте на кубики. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Морковь очистите и нарежьте ее тонкими кружками. Зеленый горошек отварите до готовности.
3. Отварную картошку слейте, добавьте сливочное масло и разотрите ее в пюре.
4. Добавьте в пюре отварную морковь и зеленый горошек. Тщательно перемешайте. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
5. Подайте гарнир горячим, посыпав свежей зеленью.

3. Картофельное пюре со шпинатом и пармезаном

Этот гарнир отлично подойдет к мясным и птичьим блюдам. Для его приготовления вам понадобятся:

• 500 граммов картофеля
• 200 граммов шпината (замороженного или свежего)
• 50 граммов твердого сыра Пармезан
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Шпинат разморозьте или обжарьте его на сливочном масле до мягкости.
3. Отварную картошку слейте, добавьте сливочное масло и разотрите ее в пюре.
4. Добавьте в пюре обжаренный шпинат и тертый Пармезан. Тщательно перемешайте. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
5. Подайте гарнир горячим.

4. Картофельное пюре с тыквой и имбирем

Этот гарнир станет идеальным дополнением к блюдам с красным мясом. Для его приготовления вам понадобятся:

• 500 граммов картофеля
• 200 граммов тыквы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. Картошку очистите и нарежьте на кубики. Тыкву очистите от семечек и нарежьте ее тонкой соломкой.
2. Сварите картофель и тыкву в подсоленной воде до готовности.
3. Сваренную картошку и тыкву слейте, добавьте сливочное масло и разотрите их в пюре.
4. Добавьте в пюре молотый имбирь. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Подайте гарнир горячим, посыпав свежей зеленью.

Рецепт «Картофельное пюре с шампиньонами и зеленью»

Ингредиенты:

• 6-8 картофелин средних размеров;
• 200 гр шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• Пучок свежей зелени (укроп, петрушка);
• Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить картофель, нарезать его на четвертинки и залить холодной водой. Довести до кипения и варить до готовности (проверить картофель ножом – если легко входит, то готово).
2. В то время как картофель варится, нарезать лук и грибы небольшими кубиками.
3. На сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
4. Добавить грибы и жарить до готовности.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Очистить чеснок и пропустить через пресс.
7. После того, как картофель сварится, слить воду и переложить его в глубокую миску. Добавить сливочное масло и чеснок. Взбить все погружным блендером или растереть вилкой до получения однородной массы.
8. Добавить обжаренные грибы с луком и зелень. Хорошо перемешать.
9. Подавать картофельное пюре горячим. Приятного аппетита!

Этот рецепт картофельного пюре с шампиньонами и зеленью станет отличным дополнением к вашему обеденному или ужинному столу. Его легко приготовить, а результат порадует вас своим изысканным вкусом и ароматом. Попробуйте этот вариант гарнира и удивите своих близких и гостей.

Рецепт «Пикантное картофельное пюре с чесноком и специями»

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 3-4 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• 1 чайная ложка приправы для картофеля
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сушеного базилика

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
2. Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
3. Варите картофель до готовности, затем слейте воду.
4. В том же горшке или сковороде, растопите сливочное масло на среднем огне.
5. Добавьте чеснок, молоко, приправу для картофеля, соль и базилик. Перемешайте.
6. Постепенно добавляйте в смесь растопленное масло и картофель, перемешивая до достижения желаемой консистенции.
7. Продолжайте взбивать пюре 1-2 минуты, чтобы сделать его более пышным и воздушным.
8. Пикантное картофельное пюре с чесноком и специями готово! Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт «Картофельное пюре с карамелизированным луком»

Ингредиенты:

Картофель	500 г
Лук	2 шт
Сливки	100 мл
Масло сливочное	50 г
Сахар	2 ст. л.
Соль	по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности.

2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Добавить сахар и продолжить готовить, пока лук не станет карамельного цвета.

3. Готовый картофель откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости. Вернуть картофель обратно в кастрюлю и размять вилкой. По желанию можно использовать блендер.

4. Добавить сливки и сливочное масло к картофелю и тщательно перемешать до получения однородной консистенции. По вкусу посолить.

5. Уложить картофельное пюре на тарелку и украсить карамелизированным луком.

6. Сразу подавать к столу, пока пюре горячее.

Приятного аппетита!

Рецепт «Картофельное пюре с сыром и зеленым горошком»

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 100 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 100 г твердого сыра
• 200 г зеленого горошка (можно замороженного)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем положите его в кастрюлю с подсоленной водой и варите до готовности.
2. Во время варки картофеля, в другой кастрюле нагрейте молоко и сливочное масло до кипения.
3. Когда картофель готов, слейте воду и разомните его в пюре с помощью вилки или пюреизмельчителя.
4. Постепенно добавляйте горячее молоко с маслом в пюре, продолжая размешивать, пока не получится однородная масса.
5. Теперь добавьте в пюре натертый сыр, зеленый горошек и посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.
6. Подавайте картофельное пюре с сыром и зеленым горошком горячим в качестве гарнира к мясу или рыбе.